Je vous en cite quelques une d'étranges, en connaissez vous d'autres? Mais ou est le rapport avec le plat??? ❓
- Sakran fe droudj ( 'l'ivre dans les escaliers)
- Dar 3ami ( la maison de mon oncle paternelle)
- Khdiwedj 3la derbouz ( celle la vraiment je sais pas comment la traduire)
et la meilleure retenez vous bien
- Mkafan fi Hdjar yemah ( le défunt ( mort) sur les genoux de sa mère) 🚨
Y'en a pleiiiins
- El 9adi w Djma3tou (le juge et ses compagnons)
- chtitha (petite danse)
Gateaux : - Boussou la tmessou (embrassez le mais ne le touchez pas) mdrr
car il est fragile.
- Tcharak el 3aryane (tcharak nu) qui le differencie de celui qui a le glacage
- Rezmete laajouza : la "bourse" de la vieille
- Ssbi3ate laaroussa : les doigts de la mariée
-mkhidette la3roussa (les coussins )
-sba3tine la3roussa (les doigts de la mariée)
- el bniwene : le "bon" (super la modestie ) !!! mdrrr
- "khobza lobza" (le pain lobza) ca se traduit pas sorry.
une amie a ma mère le faisait : un pain cuit au four, avec une grosse lebza de beurre dessus.
et oui l'algerie c grand et chaque région a sa spécialité mais surtout alger la capitale a mon avis c la ou ya le plud de plat rechta, bekbouka, kbab nous on l'appelle batata coucha,sfiriya tajine el khoukh …a vous
Nan mais la on cherche des noms qui quand tu les traduit ca fait bizare .. insolites quoi ..
ah ok .mokh e chikh (le cerveau du vieux)
je connais pas tous ces plats 😳 je crois que je vis dans une autre planète
el barraniya l'étrangere
Mokh el-chickh (le cerveau du vieillard)
chez le vieillard c'est chiboukh lol
ya aussi un nom de plat que je trouve bizarre : Tikrbabine c'est bejaoui comme plat, mais je n'ai jamais su ce que ça veut dire ??
Oh la vache, vous imaginez dire a quelqu'un: Tkika rani nakoul fi mokh e chick 😐
je connais pas "mokh el cheikh" 😱
moi je connai plein j'ai un livre de cuisine algerienne traditionelle :
-Moumou fi hdjer amou (béb' dans les bras de sa mére)c'est un plat de poulet et d'oeufs
-mokh el chibani(le serveau du vieux)
-El baye ou daiertou
-EL KADI ou Adlou (le juge et sa justise)
mderbel
chakchouka
bita wa nes est un gâteau qui ressemble bcp aux youyous
un plat aussi dont je veux pas citer le nom 😳 mais je vais donné ça traduction 😳
"la poitrine de la jeune fille en face du miroir" je vous assure que ça existe
j'adooore le mderbel
oui meri c'est tres bon 💃
j'aller ouvrir un post comme celuila lol
momo fi hjer mmo :un plat algerois ,c des oeuf dur farci avec de la viande hachè en
moumou fi hjer mmo a alger c des oeuf dur farci a la viande hachè…ces nom de plat bizarre c plus a alger qu'on les trouve..comme le gateau "el kefta" je ne sais pas pourquoi l'avoir appelè comme ça lol…
je ne connais aucun nom de ce genre lool
mais c vrai que cest ridicule
Tifruit.
Pouquoi c'est ridicule???
C'est plutot intelligent car si tu prends toutes ces recettes et que tu vois les ingredients utilises tu verras que le titre du plat et la recette elle meme ont un lien.
Nos arrieres grand-meres et grand-meres etaient plus intelligentes car elles inventaient des plats et les nommaient a leur facon mais on voit que les filles d'aujourd'hui(pas toutes heureusement)font du copy-colle et ne se cassent pas les meninges.
je ne trouve pas ces appelation ridicule au contraire elle ont une signification !! et c ce qui fait le charme de nos plats ..elles ont une imagination !! moi quand je vois les plat des autres genre :gateau au datte ,gateau au amandes ..je trouve ça ridicule ça ne nous permet pas de distinguè car si tu di "jai fait un gateau au dattes "c pas precis !!et faut leur dire comment il est ..etc… alors que les notre ce n'est pas le cas lol..
c comme chbah el safra c j peut le traduir c famtome jaune?
sfiriya 💭
j pense qu elle est tirè de sofra qui est la table nn? ou zero pcq les boule ressemble a un zero
el quadi w jma3tou c le huge et ses compagnom
Pr moi cest ridicule
Peut etre que c'est intelligent mais je ne trouve pas ca beau 💃
ma3kouda qui veut dir j sia pa koi mai c un dirivè de 3okda qui le noeud
Le plat la " la poitrine de la fille en face du miroir" 🤣 a koi de ressembler ce plat? lool
moi toutes ces appellations ca va, cest mkafan fi hdjar yemah ki me fait peur.
Pourquoi ridicule ?
Exactement Fess, moi aussi je ne trouve pas ces appelations ridicules.
Bien au contraire, c'est plus logique, ca donne un nom typiquement algérien.
Maintenant c'est les memes noms qui tournent : koulech wela tajine, koulech welate Chorba ..
alors que la ca a un sens. Donc non c'est pas ridicule, chaque plat raconte une histoire, quand tu poses le plat tu dis voila son nom, les gens sourit et demande pkoi on l'appelle comme ca.
Moi j'adore les choses qui se racontent.
yavais une émission à la radio autrefois, que présentais Mehdi je pense, ou ils parlaient justement de ces plats traditionnels. C'était génial!
Tiziri : chbah el sofra je pense que chbah c'est comme "el zwa9" c'est a dire le décor de la table non ? Vu que c'est en amande, etc .. houa li ychebah le menu.
Moi je pense que c'est plutt ca.
effectivement bassoum chbah essefra ,cela veut dire la garniture de la table
💃 fess je me disait !
Ma femme est a cote donc ghir nahsal elle me corrige
Ah ben heuresement qu'elle est la alors. 🤡
c'est dommage nous avons laisser tomber nos traditions , pourtant il y'en a tellement ,
j ai oublier uun plat qu on appelle quachabiyet al sahraoui, trduisai le
sinn ya un autre plat qui s appelle mahjeb el barnous sa fait bizzar mhajeb avec un bernous
et ce problème d'appellation "perdue" , il est généralisé , vous n'avez pas remarqué que des fois on ne trouve pas les noms des choses ??? on utilise souvent les termes "hadik" ou hadak ?!!! ❓
c vrai mnt on a tendance a choisir la facilitè pour les chose
moi j pense qu elles ont creè c prenom pour etre des mot de passe qu la belle mere dit sa devant ses invitè l autre comprendra mai pa les invitè
Jolie interpretation Tiziri 😊
quachabiet el sahraoui c'est pas : la tunique du sahraoui ?
oui peut etre sa j sai pa
c un plat comme l metawem mai tu doit faire cuire la viande hachè en une seule boule puis tu l enleve, tu lecrase, tu rajoute, les ouefs, le fromage du biscotte ou de la mie de pain et du persil tu arrose d un peu de sauce et tu melange le tout et tu met au four apres la cuisson tu decoupe tu sert avec de la viande en morceau les pois chiche et un peu de sauce
la sauce elle est blanche
aufaite le fromage c nouveau avant il mettai pa de fromage comme pour sfiriya
oki je connaissais pas, ou peut etre de vue, mais pas de nom.
Y a tellement de plats, qu'on se perd .. et surtout avec des noms pas souvent facile à retenir .. en tt cas merci pr les explications tiziri. Tjrs au top machalah alik.
