Les épices qui conviennent aux plats

elle ma pas fait de bien elle ma ouvert les yeux ya hanouna sur sa

tu l'aimerais surment si tu la prenais en etant grippée titi tu as cherchéa l'avoir a alger elle se vend ?

non eve j ai pas cherchè deja a chaque fois j oublie son nom et je me rappelle que de la khnouna sa ma marquè

mais nn mais nn elle devient une phbie c claire lol

essaye de l'avoir tu ne regrettera pas 😍

hena nkololeha habet helawa

bon amene je crois que tu melange ma belle habet hlawa c grain de fenouil regarde la page precedante tu trouve la photo de mamapoule.
sinn bonne idees titi je pense que sa merite un poste et que tt les filles peuvent par la suite ocmplete je te laisse linitiative de louvrir puisque tu es la propriete de lidee et je vais mettre ma contribution decu.

habat hlawa c'est l'anis grains de fenouil c'est zeri3at el besbas et ce n'est pas la meme chose 😡

mama attention ta TA ghi bla3kal je tassure je le sais jai tellement li les commentaire et je voulais preciser que jai dis faut 😳 🤣
tiens je tenvoie un verre de limonade citron 😄 🫣

🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 😘

alors je revien vers toi mon cher poste
je commence par quelque un je met le mot en français et arabe et vous me dite si sa s appelle comme sa dans vos region ou pas
cumin= kamoune
cubeb=cubeba
origan= za3tar
poliot= fliyou
noix de muscade= jouzet el tib
gargamome=qu3 el qoula
l anis etoilè ou la badiane chinoise= najmat el ard
la cannelle= quarfa
clou de girofle= quronfel
ps quand je me rappelle d autre je reviendrai

qua3 el qoula c est la cardamome el hil en arabe litiraire
l origan c est le thyme sauvage ce n est pas le meme za3atar qu on prend en tisane
romarin = leklil
le gingembre= skendjbir
curcuma= elkurkem
grains de sesam=djeldjlania ou djeldjlane
grain de nigelle = sanoudj ou sinoudj
carve= karwiya
paprika= felfel 3akri
cayenne=felfel driss

merci tit et mamapoule 😘

desolè j ai pas pas vu comment j ai ecrit cardamome
oui mama pour l origan je sais qu c pas le za3tar qu on prend pour tisane
mama pour le felfel driss ya aussi le piment oiseau qu on appelle ainsi driss
le thym= z3itra
le laurier= rand
le basilic=l hbaqu
il y a aussi une deference entre l echalotte , l oigon et l oignon vert

nous on l appelle sasafinda

moutarde= khardel
ail= thoum
capres=kabar

alors la camomille = el babounj
lavande = el khozama
piloselle = 3in jamal
cresson = el jarjir
fenugrec = el halba
grain de nigel = el haba el souda
carvi = karwiya
curcuma= kababa
la vervaine = malwiza.
Armoise= noukha
et bien sure la pierre d Allum = el cheb.
reste el chhiba jai oublie son nom on francais je dois demander a mama et repondre

voila pr le moment sil ya autre chose que je me rappel je rajoute

vous appelez comment el kourkem puisque le curcuma 3andkoum c est la cubeb

mama merci mziya on a tjr une qui reli avec attention 🫣
sorry les filles donc je me corrige
grain de cubeb= kababa
curcma = elkarkeb

margot c quoi ain l jamel car en orient c les noix

bon sorry les filles javais dans mon cahier de cuisine note les noms de bcp de plante, epices des francais et on arabe mais je vois que je me suis tromper sur le 3in jamal, je voulais parler des pignon mais je pensai que leur nom on arabe c ete 3in jamal or c pas le cas.

je pense qu les pignon c snober non

bonbon jai trouver les pigon de pin c sanawber normalement
je parlais de sa

oui margot je sais

moi je connaissais pas leur nom on arabe fi hadi khtak gawriya 🤡 🤣

non margot moi aussi j econnaissait pas mais a force de voir les chaine arabe j ai appris

c vrais on apprend avec eu les terme arabe des choses

tu sais parfois c pas typiquement arabe mais leur dialect comme 3in el jamel c el jouze les noix
comme pour quamar el dine qui est des abricot sechèe ou mechmeche

alors les fait j aimerai savoir le nom de cette epice voila l arbuste

et voila l epice une fois les graines sont moulues c est le sumac mais je ne le connait pas en notre dialecte algerien