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Quoi de bon pour le goûter (Page 76)

mamapoule · 2013-02-20T20:53:16+01:00

comme je l'ai dit sur l'autre poste j'allais intitulé celui la viennoiserie mais j'ai pensé qu'il y'a autre chose que les viennoiseries pour accompagner le goûterpourquoi ne pas les mettre dans un seul poste dédié au goûter la nouvelle rectte que j'ai testé je l'ai pêché du blog de hanane elle même l'a prise de celui de khala une brioche facile et expresse sans pétrissage ni temps pour lever je l'ai faite hier et c'était un vrai désastre et comme je ne suis pas de celles qui baissent la main...

mamapoule 6296 réponses 106.1k vues

nouzha Posté le 20 May 2015 à 16:12

Lilly tes tartes sont magnifiques, bravo.

Cheyma tes ghribia sont trés jolis, yaatik saha.

cheyma Posté le 20 May 2015 à 16:15

allah y selmek Nouzha , mercii

lilly2012 Posté le 20 May 2015 à 16:15

Merci bcp delice …un grand metci a toi aussi nouzha ..bises !

nadhia Posté le 20 May 2015 à 16:16

Cheyma yaatik saha tes ghribiyas sont très jolies.. t'as goûté ? Ca donne quoi avec la farine de pois chiche ?

Les filles vous êtes fortes, réaliser des goûters et réussir à ne pas les manger ! Pour moi impossible, c'est moi qui mange le plus d'ailleurs, mon mari est moins sucré que moi.. A moi tous les kilooos.

cheyma Posté le 20 May 2015 à 16:19

Allah y selmek nadhia, non je n’ai pas gouté parce que j’ai des kilos a perdre. Mais c’est des gateaux que je connais mon amie tunisienne m’en donnait souvent et j’aime beaucoup .

tiziri Posté le 20 May 2015 à 16:21

les filles qui a deja essayè les cheese cake du commerce?

nadhia Posté le 20 May 2015 à 16:22

J'vous ai dit vous êtes trop fortes, même avec des kilos à perdre je n'aurais pas pu m'empêcher d'en goûter un.. Cheyma tu peux me donner ta recette stp j'ai bien envie de les essayer du coup 😊

cheyma Posté le 21 May 2015 à 08:07

nadhia: voila la recette que j’ai utilisé

http://www.lesjoyauxdesherazade.com/ghribia-tunisienne-ghribia-a-la-farine-de-pois-chiches/

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 09:23

je me suis lancé moi aussi dans les gouter, hier j’ai fait khobz edar à base de semoule.

cheyma Posté le 21 May 2015 à 09:38

Ya3tik essaha sinfoura ton khobz eddar a l'air terrible
Saha likoum

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TAYBA Posté le 21 May 2015 à 10:25

Cheyma ..tes ghribya sont magnifiques..yaatik essaha..

sinfoura ..lah lah khobz eddar khredjlek yhebel..la forme hayla ..et sûrement très bon..

nadhia..tu es comme moi ..je ne peux pas resister..et quand je prépare quelques choses c'est moi qui en mange le plus.. 🤣
vous savez les filles depuis que je suie ces topiques de cuisine j'ai pris 4 kg de poids en plus.. ellah yester..

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 10:41

cheyma et tayba merchiii 💋

tkt tayba , t’es pas la seule à manger tout ce que tu cuisines..je fais pareil

Lola Posté le 21 May 2015 à 13:17

Cheyma, elles sont belles les Ghribiya.

Bravo Sinfoura, khob eddar est top.

J’ai fait ce matin makroutes:

cheyma Posté le 21 May 2015 à 13:34

Merci les filles.

Lola ton makroud a l'air trop bon 😋

Lola Posté le 21 May 2015 à 13:49

Cheyma, oui, il l’est.

J’ai oublié de dire (même si ça se voit) que c’est avec el gherss et bien sûr du miel.

Je mets une grande quantité de gherss, c’est comme ça que mon mari l’aime, il est de l’est.

PS: mes makroutes sont cuits au four.

cheyma Posté le 21 May 2015 à 14:02

ah c’est la question que j’allais te poser, s’ils étaient cuit au four. Ils sont pas trop durs quand ils cuisent au four?

moi j’ai une préférence pour les makroud frits 😋

Lola Posté le 21 May 2015 à 14:12

Cheyma ils le sont un peu mais l’astuce est de les faire tromper encore chauds mais pas trop dans le miel tiède.

Quand,ils restent longtemps dans du miel, ils se ramolissent.

cheyma Posté le 21 May 2015 à 14:13

Ah ok merci lola pour la technique 😉

Lola Posté le 21 May 2015 à 14:17

Déjà qu’ils sont gras pas la peine d’en rajouter avec la friture mais j’avoue que c’est bon frits.

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 14:34

lola je fais que des makroutes comme toi ( au four) et ils ne sont pas durs et ce grace à la recette qui contient bcp de gras et aussi je prepare la pate et nkhaliha elle se repose ltps : la veille si je peux, sinon toute la matinée….

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Lola Posté le 21 May 2015 à 14:41

Sinfoura, tu veux dire que tu fait tromper carrément la veille ta pâte avec de l’eau et tout?

Moi, c’est le mélage semoule et matière grasse que je laisse une nuit mais sans mettre de l’eau.

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 14:49

lola moi je mets 3 mesure de semoule , 1 mesure de smen, 1petite tasse d’huile,1 pincée de sel , je frotte tous ce aliments puis je mouille avec ma z’har et un pti chwiya d’eau et je laisse reposer des heures ( c’est la recette de constantine).

Lola Posté le 21 May 2015 à 17:37

Le jour-même alors, car une nuit avec Mazhar, les rendra durs.

Moi, je mets une mesure de matière grasse avec un peu d'huile, 3 mesures de semoule, du sel, un peu de cannelle, je sable bien entre mes mains et je laisse reposer une nuit. Avant je mettais mahar mais on m'a dit que le faire la veille durcirait la pâte.

Bref, on a la même recette.

Mais, ton idée de mettre un peu d'eau est pas mal, ça permet de radoucir le grain de semoule car makroute au four est un peu sec mai pas dur.

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 17:41

lola ana mandirech la canelle, je la mets juste fel gharss…sinon dhabitude je prepare ma pate le mat pour la faire le makroute dans l’aprem…. et aussi mana3jench la pate, je la travaille hta tahkoum rouha et nkhaliha.

Lola Posté le 21 May 2015 à 17:47

Ok, le cannelle, je la mets juste comme ça dans la pâte, mais ce n'est pas nécessaire.

Mais dis-moi, quand tu mets de l'eau, si tu mouilles toutes la pâtes, en attendant de l'utiliser elle sèche.

Bien sûr, il ne faut pas pétrir la pâte, juste la travailler le temps qu'elle se ramasse.

Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 17:59

lola l’eau j’en mets pas bcp, pour moi elle seche pas puisqu’elle reste mbessa grace à tout gras qu’il ya..

magnolia Posté le 21 May 2015 à 18:09

je me duis pas casse la tete du pain au chocolat tt fraichement sortie du four du commerce hihihihih

sinon je dois repasser par se topic pr piquer vos recette les filles mais madirouche bezaf les hors surjet pour ne pas nous faire lire des pages entiere pr rien hein stahafdou 3la khwatatekoum.

Lola Posté le 21 May 2015 à 18:10

Ma pâte aussi est m’bassa mais quand, je mouille une quantité un peu trop importante d’un coup, en attendant que je finisse une partie, l’autre sèche.

Je dois dorénavant, le faire par petite quantité

perlerare Posté le 21 May 2015 à 18:17

Aujourd'hui rien j essai de me retenir c pas le choix qui manque !!!

Lola Posté le 21 May 2015 à 18:20

Mdr Magnolia!

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Sinfoura Posté le 21 May 2015 à 18:29

Lola je pense que tu utilise bcp d eau ou de ma zhar pack selon moi c sa li yebesseha …

mamapoule Posté le 21 May 2015 à 18:52

lola tu as trouvé la solution toute seule éffictivement il faut mouiller le makrout en petite quantité

ce qu’il faut pour un boudin et ainsi de suite chahitouni lebnates je cois que je vais le faire au courant de la semaine une nouvelle recette sur samira.

les filles quand j’ai ouvert le poste c’était pour avoir les recettes des gouter pas seulement les photos alors a vos claviers

Isis7211 Posté le 21 May 2015 à 18:54

Bravo sinfoura, ton khobz eddar ichahi. yatik saha.

Tres beaux makrouts Lola👍 bssahetkoum. moi a chaque fois je les mets au four idjou yabssine, alors a chaque fois naklihoum, j’essaierai tes astuces, merci.

Lola Posté le 21 May 2015 à 19:06

Sinfoura, tu n’as pas compris, ce n’est pas el makroute qui est dur mais la pâte qui sèche en attendant que je la prépare. Mais c’est vrai que je mets un peu trop de mahar.

3la slamtek Mamapoule. Oui, il faut faire juste pour un bousin à chaque fois.

On est passé de la simple recette, aux photos.

Isis: c’est sec mais quand ils baignent dans le miel, ils deviennent trop bon et assez tendres.

TAYBA Posté le 21 May 2015 à 21:41

Très joli mekrout Lola ..yaatik essaha

Lola Posté le 21 May 2015 à 21:54

Merci Tayba. (J’aime ton avatar; Heidi)

lilly2012 Posté le 21 May 2015 à 22:46

Sinfoura: ton pain ma l'air excellent …ya3tik essaha!
Mmmmm lola jadotre ton makrout , envie soudaine den faire et surtout den manger .
Mampoule trop la flemme pour poster les recettes …ya rabi netayeb lol …perso j' essayerai de les mettre dorenavant ^^

Lola Posté le 21 May 2015 à 22:51

Merci Lily. Tu devrais en faire.

Mamapoule, on poste les recettes si on nous le demande, sinon ça ne sert à rien d’écrire dans le vide et puis, les photos nous motivent plus à faire des goûter que la rectte seule.

Chaden Posté le 21 May 2015 à 23:02

Sinfoura: ton pain a l'air très fondant en bouche, un nuage mr a du se régaler psartkoum !

Lola: heureusement que je touehem pas mdr j'ai ouvert la bouche comme une behloula châtra wallah !