Quoi de bon pour le goûter (Page 76)

Lilly tes tartes sont magnifiques, bravo.

Cheyma tes ghribia sont trés jolis, yaatik saha.

allah y selmek Nouzha , mercii

Merci bcp delice …un grand metci a toi aussi nouzha ..bises !

Cheyma yaatik saha tes ghribiyas sont très jolies.. t'as goûté ? Ca donne quoi avec la farine de pois chiche ?

Les filles vous êtes fortes, réaliser des goûters et réussir à ne pas les manger ! Pour moi impossible, c'est moi qui mange le plus d'ailleurs, mon mari est moins sucré que moi.. A moi tous les kilooos.

Allah y selmek nadhia, non je n’ai pas gouté parce que j’ai des kilos a perdre. Mais c’est des gateaux que je connais mon amie tunisienne m’en donnait souvent et j’aime beaucoup .

les filles qui a deja essayè les cheese cake du commerce?

J'vous ai dit vous êtes trop fortes, même avec des kilos à perdre je n'aurais pas pu m'empêcher d'en goûter un.. Cheyma tu peux me donner ta recette stp j'ai bien envie de les essayer du coup 😊

nadhia: voila la recette que j’ai utilisé

http://www.lesjoyauxdesherazade.com/ghribia-tunisienne-ghribia-a-la-farine-de-pois-chiches/

je me suis lancé moi aussi dans les gouter, hier j’ai fait khobz edar à base de semoule.

Ya3tik essaha sinfoura ton khobz eddar a l'air terrible
Saha likoum

Cheyma ..tes ghribya sont magnifiques..yaatik essaha..

sinfoura ..lah lah khobz eddar khredjlek yhebel..la forme hayla ..et sûrement très bon..

nadhia..tu es comme moi ..je ne peux pas resister..et quand je prépare quelques choses c'est moi qui en mange le plus.. 🤣
vous savez les filles depuis que je suie ces topiques de cuisine j'ai pris 4 kg de poids en plus.. ellah yester..

cheyma et tayba merchiii 💋

tkt tayba , t’es pas la seule à manger tout ce que tu cuisines..je fais pareil

Cheyma, elles sont belles les Ghribiya.

Bravo Sinfoura, khob eddar est top.

J’ai fait ce matin makroutes:

Merci les filles.

Lola ton makroud a l'air trop bon 😋

Cheyma, oui, il l’est.

J’ai oublié de dire (même si ça se voit) que c’est avec el gherss et bien sûr du miel.

Je mets une grande quantité de gherss, c’est comme ça que mon mari l’aime, il est de l’est.

PS: mes makroutes sont cuits au four.

ah c’est la question que j’allais te poser, s’ils étaient cuit au four. Ils sont pas trop durs quand ils cuisent au four?

moi j’ai une préférence pour les makroud frits 😋

Cheyma ils le sont un peu mais l’astuce est de les faire tromper encore chauds mais pas trop dans le miel tiède.

Quand,ils restent longtemps dans du miel, ils se ramolissent.

Ah ok merci lola pour la technique 😉

Déjà qu’ils sont gras pas la peine d’en rajouter avec la friture mais j’avoue que c’est bon frits.

lola je fais que des makroutes comme toi ( au four) et ils ne sont pas durs et ce grace à la recette qui contient bcp de gras et aussi je prepare la pate et nkhaliha elle se repose ltps : la veille si je peux, sinon toute la matinée….

Sinfoura, tu veux dire que tu fait tromper carrément la veille ta pâte avec de l’eau et tout?

Moi, c’est le mélage semoule et matière grasse que je laisse une nuit mais sans mettre de l’eau.

lola moi je mets 3 mesure de semoule , 1 mesure de smen, 1petite tasse d’huile,1 pincée de sel , je frotte tous ce aliments puis je mouille avec ma z’har et un pti chwiya d’eau et je laisse reposer des heures ( c’est la recette de constantine).

Le jour-même alors, car une nuit avec Mazhar, les rendra durs.

Moi, je mets une mesure de matière grasse avec un peu d'huile, 3  mesures de semoule, du sel, un peu de cannelle, je sable bien entre mes mains et je laisse reposer une nuit. Avant je mettais mahar mais on m'a dit que le faire la veille durcirait la pâte.

Bref, on a la même recette.

Mais, ton idée de mettre un peu d'eau est pas mal, ça permet de radoucir le grain de semoule car makroute au four est un peu sec mai pas dur.

lola ana mandirech la canelle, je la mets juste fel gharss…sinon dhabitude je prepare ma pate le mat pour la faire le makroute dans l’aprem…. et aussi mana3jench la pate, je la travaille hta tahkoum rouha et nkhaliha.

Ok, le cannelle, je la mets juste comme ça dans la pâte, mais ce n'est pas nécessaire.

Mais dis-moi, quand tu mets de l'eau, si tu mouilles toutes la pâtes, en attendant de l'utiliser elle sèche.

Bien sûr, il ne faut pas pétrir la pâte, juste la travailler le temps qu'elle se ramasse.

lola l’eau j’en mets pas bcp, pour moi elle seche pas puisqu’elle reste mbessa grace à tout gras qu’il ya..

je me duis pas casse la tete du pain au chocolat tt fraichement sortie du four du commerce hihihihih

sinon je dois repasser par se topic pr piquer vos recette les filles mais madirouche bezaf les hors surjet pour ne pas nous faire lire des pages entiere pr rien hein stahafdou 3la khwatatekoum.

Ma pâte aussi est m’bassa mais quand, je mouille une quantité un peu trop importante d’un coup, en attendant que je finisse une partie, l’autre sèche.

Je dois dorénavant, le faire par petite quantité

Aujourd'hui rien j essai de me retenir c pas le choix qui manque !!!

Mdr Magnolia!

Lola je pense que tu utilise bcp d eau ou de ma zhar pack selon moi c sa li yebesseha …

lola tu as trouvé la solution toute seule éffictivement il faut mouiller le makrout en petite quantité

ce qu’il faut pour un boudin et ainsi de suite chahitouni lebnates je cois que je vais le faire au courant de la semaine une nouvelle recette sur samira.

les filles quand j’ai ouvert le poste c’était pour avoir les recettes des gouter pas seulement les photos alors a vos claviers

Bravo sinfoura, ton khobz eddar ichahi. yatik saha.

Tres beaux makrouts Lola👍 bssahetkoum. moi a chaque fois je les mets au four idjou yabssine, alors a chaque fois naklihoum, j’essaierai tes astuces, merci.

Sinfoura, tu n’as pas compris, ce n’est pas el makroute qui est dur mais la pâte qui sèche en attendant que je la prépare. Mais c’est vrai que je mets un peu trop de mahar.

3la slamtek Mamapoule. Oui, il faut faire juste pour un bousin à chaque fois.

On est passé de la simple recette, aux photos.

Isis: c’est sec mais quand ils baignent dans le miel, ils deviennent trop bon et assez tendres.

Très joli mekrout Lola ..yaatik essaha

Merci Tayba. (J’aime ton avatar; Heidi)

Sinfoura: ton pain ma l'air excellent …ya3tik essaha!
Mmmmm lola jadotre ton makrout , envie soudaine den faire et surtout den manger .
Mampoule trop la flemme pour poster les recettes …ya rabi netayeb lol …perso j' essayerai de les mettre dorenavant ^^

Merci Lily. Tu devrais en faire.

Mamapoule, on poste les recettes si on nous le demande, sinon ça ne sert à rien d’écrire dans le vide et puis, les photos nous motivent plus à faire des goûter que la rectte seule.

Sinfoura: ton pain a l'air très fondant en bouche, un nuage mr a du se régaler psartkoum !

Lola: heureusement que je touehem pas mdr j'ai ouvert la bouche comme une behloula châtra wallah !

Tu t’waham pas 😁