Je t’en prie, le sucre glace pour la déco est facultatif et si le gâteau est fissuré en haut, c’est normal, ne t’inquiète pas, c’est au contraire tout son charme d’être craquelé.
Tiziri, pour une quinzaine de petits gateaux on a besoin de:
- 90 g de beurre ramolli - 90 g de sucre de canne - 140 g de farine de - 1/2 sachet de levure - 60 g de pépites de chocolat - 2 oeufs
Blanchir les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que ça triple de volume, y ajouter petti à petit la farine tamisée et la levure, y ajouter le beurre ramolli, bien mélanger jusquàa ce que la pâte devienne homogène, pour finir ajouter les pépites de chocolat.
remplir les petits moules à mi haiteur, car ils doublent de volume, enfourner dans un four préablement chauffé à 180°, laissez cuire pendant 15 mnt maximum.
Laissez refroidir, démouler, et dégustez 😊
Elles sont très facile et rapide à réaliser, si tu essaie donne moi ton avis 😊
Cheyma, STP tu peux mettre la recette et l’astuce pour le coeur fondant, je l’ai essayé une fois j’ai bien obtenu le moelleux mais pas le coeur fondant, j’ai plus eu un résultat d’un Fondant au chocolat… Merci 😊
chocolat noir : 150 g
chocolat noir : 12 carrés
beurre : 80 g
sucre en poudre : 90 g
farine : 2 c. à soupe rases
oeuf : 4
sucre glace
Préparation de la recette Préchauffez le four th.8 (240°C). Faites fondre le beurre et le chocolat (sauf les 12 carrés) au bain marie. Lissez bien le mélange en fouettant. Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt. Beurrez 6 petits moules individuels. Remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre deux carrés de chocolat. Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez. Faites cuire 10 min et servez dés la sortie du four, légèrement poudrés de sucre glace.
par contre pour la cuisson ils disent 10 minutes mais j’ai l’impression que ça cuit beaucoup plus vite