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Quel menu et quels gâteaux choisir pour un mariage? (Page 5)

algericaine · 2013-03-10T10:06:07+01:00

Bonjour à toutes 😊Sur le forum, il y a beaucoup de discussions liées aux préparatifs, tesdira, trousseau…etc. Mais je voudrais qu'on parle également du menu que vous comptez faire, des modèles de gâteaux en vogue pour le moment que vous comptez servir ou prendre avec vous? Si il y a des photos à l'appui c'est encore mieux 😊Je commence par l'indémodable baklawa, par contre j'ai une petite préference pour la baklawa turque, appelée Baklava, qui est faite à base de pistache. Je trouve que ça change, et c'est beau. Par contre niveau prix avec les pistaches je pense que ça va chiffré cher, du coup pour quoi pas en prendre un plateau avec tout les autres gâteaux que la mariée prendra. Et vous vous comptez faire quoi?

algericaine 195 réponses 39.8k vues

tresor Posté le 11 Mar 2013 à 19:18

saroura je te les présenterais promis

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:19

A la limite vous faites les desserts dans les verines moi je vois sa tous le temps chez les marocains ici … une fois on a eu une assiette avec 2 verrines ( 1 tiramissu et une mousse au chocolat) et avec 2 macarons !!
C'ete juste trop la classe je trouve !

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 19:20

bonne idée saroura je vais les faire en dessert c'est mieux merci

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:22

derien nadia et la au moin ils pourront pas critiquer vu que les desserts sa se mange en petite quantité !

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 19:23

saroura oui ça c bien, tu ma fait rapeler les macaron 😋 😋 j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ma pièces montée lors de mes fiançailles étaits en macaron 😋

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 19:24

ouii personne critiquera merci saroura
humm les macarons j'aime trooop lol

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:29

L'avantage c'est que sa coute absolument pas cher les petits ramequins car tu les prends en plastique et tu peux les faire toi meme hahahaha la mariée marocaine qui nous a servit sa a son mariage les avait fait elle meme et sa belle mere ete la a dire a tous le monde "t'a vu ma belle fille c'est un vrai cordon bleu machallah "

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 19:33

saroura 😋 tu ma mis l'eau a la bouche

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:37

Hhahhahaha sa aide pas a garder la ligne tout sa mais bon 1 fois de temps en temps … C'est toujours mieux que les glaces bourré de colorants que certains nous servent EUURRKKK je deteste ces glaces !!

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 19:37

hummmm ça à l'air trooooooooooooooop bon

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samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 19:42

saroura je te fait une confidence ma belle je grossi pas d'un gramm en mangeant tt ça 🤫

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:42

Nadia j'espere que sa t'inspirera hahahahaha faut nous envoyer une photo si tu en fais 🚬

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 19:42

Sam t'a vu sa la nature fais bien les choses parfois ahahahhaa

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 19:43

pas de soucis saroura je vous enverrai une photo 😊

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 19:47

saroura oui 😘 hamdoulah

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 20:00

Salem les filles
Sam stp ma chérie as tu une idée d'ou je pourrai comander des salé pour environ 150 personnes

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 20:03

butter va au délice de bakhchi ils on fesais a l'époque mais maitenant je sais plus
et pour 150 tu peux les faire toi meme enfin tes proches

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 20:08

OUI sam a raison tu peux les faire toi meme des mini pizza ou des manchon ( je sais pas si vous voyer c'est quoi )

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 20:10

Oui c'est ce que je voulais faire mais on m'avait dit que c'est pas possible de les préparer la veille ou quelques jours avant et ni moi ni mes proche ne pourront préparer ca le jour j

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 20:13

Siii siii j'ai fait un buffet pour une associassion on a preparer les mini quiches et loumpia ect mercredi et on les a cuit et mis au congelo juste apres et on les a ressorti samdi ils etaient delicieux fallait juste qu'on les remette un peu au four bach ichdou rouhoum

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samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 20:15

butter oui c vrai pour qu'ils reste croquants, moi a mes fiançaiilles c'était qlq minutes avant de les sérvir, enfin la farce ,si non leas barquettesn ou les vol au vent ou les mini pizz(la pate) peut se consérver 1semaine au congélo
voi les patissiers ma belle

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 20:16

Oui tu peux les conserver autant que tu veux au congel … les filles vous connaissez les loumpia ?

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 20:19

saroura c comme les briques c ça?

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 20:21

Oui c'est des rouleau de printemps dans le genre briques … et B1 c'est hyper facil a faire et tu sers sa avec une sauce aigre doux
J'ai fait sa a mon anniversaire mes amies se sont juste regaler donc c'est une bonne idee de salé pour un mariage

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 20:22

saroura c avec des feuilles de brique?

saroura Posté le 11 Mar 2013 à 20:26

Non la pate est un peu plus épaisse que nos feuilles a nous et elle est souple et pas cassante d'ailleur quand tu croque c'est moue … moi je les achete au magasin chinois
regarde sur cette image tu comprendra mieux

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 20:28

saroura oui je vois ma belle, je vais trouver leur recette crois moi car j'adore ça

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 21:17

Merci les filles donc vous dites que je les prepare je les mets au congelo et la cuisson c'est pour le jour j nchallah?

tiziri Posté le 12 Mar 2013 à 13:38

butterfly pour les bourek tu peut les preparè la veille les mettre dans des boite et au frigo et le jour j ghir la fritur
ou tu les passe au congelo
comme les vol au vent tu peut les faire le jour meme c a dire tu fait ta commande de vol au vent la veille tu fait ta farce le jour j tu rempli et au four pour chauffè
pour les tartellette et barquette tu peut en faire a l avance cuire et les laissè vide tu les congele ensuite tu les farce le jour meme du servir
sarroura les mariage en europe et en algerie c pas parielle ici en algerie si tapas 350 invitè tu est championne donc comment gerè toute ses verrinnes
nadia je tè garde le plat telle qu il est mais change l entrè c tout

algericaine Posté le 12 Mar 2013 à 13:46

Alors moi le menu, je verrai bien ça:

Entrée: vol ay vent au poulet

ou bien une salade et des feuilletés

Plat: Rôti de veau accompagné de pomme de terre

Dessert:Soit un tiramissu, ou une salade de fruit

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tresor Posté le 12 Mar 2013 à 14:01

algericaine il faudra prendre un traiteur et généralement les familles algeriennes trouve sa trop cher

algericaine Posté le 12 Mar 2013 à 14:04

@Tresor, pour ce qui du roti de veau, c'est ce qu'on a fait pour la circoncision à mon frère, c'était très bon. On avait pris un cuisinier également. Pour les vol au vent, ou les feuilleté je pense qu'on peut soit les faire à l'avance ou les commandée, car on avait également fait des feuilletés(plus petit). Pour la quantité, j'en ferai pas comme sur la photo en plus ça sera accompagné de salade.

Pour ce qui est du prix, malheureusement tout les légumes et compagnie coûtent chère.

sarahanoucha Posté le 02 Dec 2013 à 14:21

natacha06 Posté le 03 Dec 2013 à 15:25

ops ils existe un autre topic

bon je savais pas magniola je voulais juste quand partage nous menues de mariage

ça diffère de région en région donc,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,