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Quel menu et quels gâteaux choisir pour un mariage? (Page 3)

algericaine · 2013-03-10T10:06:07+01:00

Bonjour à toutes 😊Sur le forum, il y a beaucoup de discussions liées aux préparatifs, tesdira, trousseau…etc. Mais je voudrais qu'on parle également du menu que vous comptez faire, des modèles de gâteaux en vogue pour le moment que vous comptez servir ou prendre avec vous? Si il y a des photos à l'appui c'est encore mieux 😊Je commence par l'indémodable baklawa, par contre j'ai une petite préference pour la baklawa turque, appelée Baklava, qui est faite à base de pistache. Je trouve que ça change, et c'est beau. Par contre niveau prix avec les pistaches je pense que ça va chiffré cher, du coup pour quoi pas en prendre un plateau avec tout les autres gâteaux que la mariée prendra. Et vous vous comptez faire quoi?

algericaine 195 réponses 39.8k vues

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 14:35

butterflly salut, quel fruit sec ?

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 14:43

Merci ma chère titi je voulais savoir pour comparer les prix pour savoir s'il est préférable de l'acheter d'ici ou non maman viens de me dire que les amande sont à 9euro le kg donc je suppose que ça revient en même
Sam:les prix de tout sorte de fruit sec même pruneaux et abricots

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 14:47

sa revien au meme buttefly au contraire elle garde ses euro pour les convertir ici c mieux
pour les pruneaux et abricot walah je me rappelle plus du prix

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 14:50

butter les pruneaux sont à 38 mille ,les habricot 26mill ,les mande 70mill les ananas séche 53mill et autres je sais plus nsa augmente et sa déscend

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 14:55

le menu sera :

salade composée
jari frique + bourak
chakhcoukhate dfer ou tlitli ou tchekhoukhate tadjine
rfisse constantinois et lben
fruit de saison

gateaux :
je ferai que la piece montée

thé avec griwech et makroute ( l'est) +cacahuette pistache

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 14:56

Merci beaucoup les filles 😘 😘
Beh je vais voir si mon budget me le permet je voudrai bien servir les pruneaux et abricots fourré a mon mariage sinon je laisserai tomber

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 14:57

butterfly si tu as bcp d'invité je te le déconseil c trop, tu va faire ton wchi?

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 14:58

sinfoura tè sur pour ton choix de nouriture surtout pour c deux la
"chakhcoukhate dfer ou tlitli ou tchekhoukhate tadjine
rfisse constantinois et lben"

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 15:05

Sam:non ma belle c'est une fete de mariage et je pense qui y aura pas trop de monde puisque mon mari n'est pas d'ici sa grande famille pourra pas toute assister car on va fêter ca à tlemcen et c'est moi qui organise tout ça mais concernant les frais normalement on fait 50/50

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 15:06

oui tiziri pourquoi !!

rfiss on le fais a tt les mariage

pour les tchekhchoukhate je vé en choisir une d'elle et si sa fé tro 3jajen j'opteré pr un tadjine chwa a la place de tchekhcoukha kes t'en pense !!

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mounette83 Posté le 11 Mar 2013 à 15:07

sinoura j'aime bien ton menu déja a l'est c'est ce qu'on prépare "jari et bourak , chakhchoukha , rfiss , tajin chwa , kefta …

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 15:08

buteer donc ce selon ton budjet, tu a trouver le traiteur?

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 15:08

voila deja ta la reponse c trop de 3jajen chakhchoukha ou tlitli et rfiss
sinon a ta place tu sert rfiss dans la soirèe pas au moment de mangè c mieux
ps je sais qu c obligatoir donc je pense devinè qu tè constantinoise

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 15:08

oceanemimi Posté le 11 Mar 2013 à 15:08

C'est quoi tajine chwa ?

Sinfoura, j'aime aussi ton menu 💃

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:11

les filles vous avez un menu a me conseillé 💭

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 15:11

aaah g oublié de mentioné kom c en soirée donc non je vé pa tt servir a la fois

je sers le dinné on danse on s'amuse pui rfisse

puis 🍌

ensuite thé

on continue a danser tte la soirée

a la fin piece montée et 😘 et bey bey

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 15:14

si c comme sa sinfoura ok parceque si tu leur sert tout a la fois tu prevoi les matelas pour dormir c mieux
nadia c tout depend ce que tu veut traditionnelle ou moderne

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:15

sympa ton programme sinfoura

Titi je veux un menu moderne on voit que des menu traditionnels je veux changer un peu

mounette83 Posté le 11 Mar 2013 à 15:16

c'est un plat typiquement constantinois ,fait avec de la viande qu'on prépare dans la sauce puis on le remet au four

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butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 15:18

Non ma chérie pas encore et puis je ne veux plu un traiteur car il prennent cher on m'a donné les coordonnées d'un type un TEYAB nta3 la3rass(pour mieux m'exprimer lol) donc je l'appelerai et je verrai ce qui va me conseiller pour être honnête marre des mêmes menu je veux un truc un peu différent mais j'ai pas encore decider

oceanemimi Posté le 11 Mar 2013 à 15:19

Ah mounette !! donne moi la recette si tu l'as ! je cherchais le nom de ce plat désepèrement ! 😏

mounette83 Posté le 11 Mar 2013 à 15:20

sinfoura , je te propose un menu
ordeuvre
bourek+jari
roti de vaut
tadjin hlouw
fruits et limonade

Myafine Posté le 11 Mar 2013 à 15:20

Nadia
Tu c'est dernière j'ai été invité a un départ de retraite d'un ami de la famille
Cetai une petite réception avec un petit apéritif sale au début ( mini pizza / brik au thon et verine de felfla ( hmiss ) cetai très bon ) ensuite comme entre il y'a eu un hors d'œuvre varier et des vol au vent farci au crabe et béchamel
Plat principale du poulet fermier et rôti avec une sauce champig´on olive et un cocktail de fruit pour le dessert
Ensuite il y'a eu le cafe et the avec mokrout , tcharek et un fondant au choc
Cetai vraiment bon et tellement bien présentée de belle vaisselle

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 15:23

better tu a entendu parler de kanza?

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 15:23

Nadia tu veux quoi au juste !! verine !! cuisine du monde !!

mounette83 Posté le 11 Mar 2013 à 15:24

@ océane : je vais l demander a ma maman elle s'y connait mieux

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:27

Mya très interessant ton menu ça me tente
sinfoura je veux un menu moderne qui change un peu car quand je vas=is a des mariages les menus sont très répétitifs

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 15:27

merci mounette pr tn menu maman aussi me di tajine lahlow je c pas trop … je vais voir cbien me coute en moyenne chacun 🙁 🙁

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:30

sinfoura : le tajine lahlow est indispensable c'est ce que m'a dit ma mère mdr

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Myafine Posté le 11 Mar 2013 à 15:34

Nadia je regardez sur le net les différents menu de traiteur et je te posterez les photos que je trouve
Moi j'adore les entrée , tu c'est quand tu arrive a la salle et tu te sert tt seul ensuite tu prend ta place avec te petite assiete que tu aura composé tt seul
Des que je trouve de new menu je te poste 😊

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 15:34

Non jamais entendu parler d'elle par contre y'a une certaine narimene que je connais pas aussi mais le propriétaire de la salle me l'a cité

Sinfoura Posté le 11 Mar 2013 à 15:35

jpense ke nos maman disent la meme choz lol

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:35

Merci Mya tu es un amour barak'Allah oufik

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 15:36

butter moi je croi que je vais prendre cette kénza car elle vari les menu ell sort du déja vu
cette nariménne je connais pas ,c quell sall?

tiziri Posté le 11 Mar 2013 à 15:53

nadia tu peut optè pour des verrine de mousse de legume, crevette, poulet
ensuite un roulè de veau ou de poulet accompagnè de legume de saison sautè ou en gelèe

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 15:54

C'est la salle korso et t'a deja decider pour le menu??? Pour moi je vais oter la hrira de mon menu t'être ca serai mieux de la remplacer par seffa kes ten di?

Nadia13 Posté le 11 Mar 2013 à 15:58

Merci Titi très bonne idée je vais en parler a mon fiancé

samtlemsania Posté le 11 Mar 2013 à 15:59

better c se que cette kénza ma proposer une séffa bien décoré masi si ti fait une séffa c avec du chwa et aprés la séffa

butterfly Posté le 11 Mar 2013 à 16:04

Titi les verrines c'est une très bonne idée et ca change un petit peu mais pour 150 ou 200 personnes ça sera trop kes ten di? Et puis peur de la réaction des gens surtout qu'il n'ont pas l'habitude de manger des légumes aux mariage