À cest des genres de feuilletés en rouleau ? Des bouchées.. oui la je comprends mieux. C'est le nom qui m'était inconnu. À l'intérieur c'est des champignons ?
@.nad: j'ai fait cuire le poulet en sauce blanche donc ognion émincé, huile, sel, poivre (pr ma pas de poivre a cause de l'allaitement), graine de fenouil en poudre, graine d'anis verte en poudre (ça donne un très bon goût). Un fois le poulet a mi cuisson on ajoute de la pomme de tarre en dé et des carottes, on ajoute les lentilles corail.
On laisse mijoter jusqu'a cuisson, on retire le poulet, on l'emiette et on le remet dsla marmite (attention il faut pas qu'il y ai trop de biuillon car a la fin on doit obtenir une purée), on ajoute de la crème fraîche, du fromage (facultatif) on mixe le tout, ds un plat a gration on couvre la purée de fromagz fondu ou fromage râpé.
Sherry ah bah désolée, j’espère que tu auras une meilleure recette next time…
Tu peux nous donner la recette de ton super gratin improvisé stp ? 😊
Aujourd’hui c’est gratin dauphinois et beignets de courgette.
J’ai fait un gâteau aux couleurs de l’Algérie zaama (Mya tu m’as donné envie lol) Mais il n’est pas trés réussi, j’espère au moins qu’il est bon.
Feliah ça a donné quoi ta dolma et Selecto ta banoffee pie ?
cette dolma m’a fait découvrir la cuisine c vraiment simple et la veille j’avais fait un poulet basquaise au four la cuisson était parfaite et comme accompagnement du riz avec de la crème liquide champignon et gruyère.
bon là depuis 2 jours je mange rien lol, une omelette hier et today des gato et céréales j’ai repris mon ancien rythme shame on me. (mon mari mange au repas du personnel matin et soir don’t worry)
demain inchaleh je reçois mama, mon frere et sa femme pour le dinner inchaleh et j’ai prévue de faire un poulet roti avec frites, haricots verts sauté et carottes sauté et un hmisse ( un har et l’autre non)< et pr le dessert un tiramissu !!
est ce que je dois enlever ou ajouter des choses !!
C’est bien si tu prends plaisir à cuisiner, tu vas vouloir continuer encore et tester plein de nouvelles choses. Après tu bosses, tu peux pas cuisiner tous les jours. Des fois j’ai la flemme, ou je suis fatiguée, et là je ne fais rien, c’est juste omelette, ou même khobz w lben c’est déjà arrivé, une autre fois des pâtes au beurre… Enfin normal faut pas avoir honte…
tt a fait d’accord avec toi nadhia, normal, mon pére le fait souvent, pas envie de mager il prend lben et khobz alors ma mére dés quelle a pas envie de cuisiner elle lui sort, nta sahel takoul lben bel khobz !!!
alors hier j’ai fait tadjine zitoune en sauce rouge, le choix de Mr et les coeurs fondants une recette que soula m’a filée
et ce soir j’ai préparé chakchouka avec kassra etsalade laitue tomate..salade de fruit
Chaden bon courage , en ce qui me concerne le citron n’avait aucun effet sur moi durant ma grossese . Alors je sucer un sucre et a côté j’avais un mouchoir avec une eau de Cologne fraîche senteur menthe ou citron , je senter tt le temp se mouchoir …
Alors aujoirdhui je vais faire des mini rouler , c’est une recette assez simple si sa vous intéresse je vous la poste se soir ? ( je suis avec mon tel ) c’est pas une pâte génoise et les enfants adore surtt que sa de mange comme un cornet . Jen preparez une vingtaine c est pour la fête de fin d’année de l’école qui auras lieu a 18 h
Au sinon pour le repas de midi j’ai des friands au fromage au congélateur et des cordons bleu je n’aurais pas le temp de tt façons de tt préparez donc je met tt au four et hop merci les plats surgelée 😊
tu sais j’ai pas encore mangé, je me suis fait hmissa belkamoune c’est un truc que j’adore et ça fait logtemps que je l’ai pas fait je me suis dis avant ramdan
mya je l’espère je l’ai pas encore démoulé et le décoré avec des fraises fraichescar je le garde pour le gouté, et j’espère ne pas avoir de dégas inchalah, voila comment il est maintenant.
Hier on a acheté des kebabs, on est pas rentré tôt, on a mangé à 23h j’avais pas envie de cuisiner aussi tard, et au dessert j’avais des restes de crème pâtissière, j’en ai fait des verrines, biscuits écrasés, crème pâtissière, nectatines en morceaux, re crème pâtissière et un peu de chantilly sur le dessus.
Aujourd’hui ce sera escalopes de veau et frites, pour le dessert des smoothies, nectarines, abricots et pommes, idem pas envie de cuisiner, j’suis sortie ce matin, voilà je cours m’y mettre.
Pause cuisine avant le mois qui nous attends..
Bon ap’ à toutes et j’en profite pour vous souhaiter un bon ramadhan.
@nadhia, non j’ai pas honte, mais moi c’est tt les jours pizza congelé et crème glacé qd y’en a plus je passe aux céréales, puis gato, qd y’en a plus, c omellette gruyere lol. c pr ça j’ai mentionné que mon mari mange dehors .
trêve de plaisanterie je voulais vous demander pr la sauce blanche , quelles sont les épices idéales;
auj enfin mtnt à 22H , j’ai fait une sauce blanche avec poulet (sel poivre, oignon, persil) puis j’ai mis navet carotte , patate. là ça cuit encore, mes pommes de terres sont cuites, mais mes carottes et navets non , je sais pas quoi faire je laisse 2 min et j’enlève, sinon ça sera de la purée de pdt .< < ds le style algérois .
aussi, pouvez vous m’expliquer( j’ai déjà oublié) comment faire une sauce rouge (enfin juste le rouge mais exactly car je comprends rien "monder les tomates" et "tomates concentrés") .
aah oui , la photo de ma dolma est sur le fone de mon mari , qd je la pique je la poste je vous ai pas oublié Leymouna et nadhia.
felhia la sauce blanche adore la cannelle en batonnet
et quand on met des legume on les melange pas par exemple navet et carrotte en premier puis pomme de terre en dernier c la courgette et cela aussi depend de la viande qu tu va faire cuire
dans la sauce rouge on met le paprika et le concentrè de tomate les quantitè varier selon la sauce qu tu va faire et si tu utulise des tomate fraiche tu diminue la quantitè du concentrè
feliah t’as oublié juste la canelle pour ta sauce blanche et pour la sauce rouge ana je mets de l’ail, tomate concentré paprika ras el hanout le rouge du poivron rouge concentré (facultatif) et de la purée de tomate
sinon je te conseille de cuir tes légumes dans une cocotte ça prend peu de temps
tiziri comment vas tu? c’est quoi ton menu pour ce soir?
pour ma part hier j’ai préparé une hrira la farce des bourek ( viande hachée et oignon, epinard fromage fondu et olive noir avec un oeuf cru)
j’ai aussi préparé lham lahlou donc il me reste la bastilla au poulet et l’escalope en sauce moutarde avec une salade variée et des fruits pour le dessert
SVP auriez vous des recettes de mousse au citron que vous avez déjà essayé ?? Je veux la faire et je veux des recettes testées et surtout approuvées 😁 Recettes faciles yarham waldikoum 😳
Pour ma part ce soir ça sera chorba frik + bourak + salade /hmiss+ kassra et 2ème platje ne sais pas !! Peut être walou 😕
chorba,bourek,quiche de légume,des cuisses de poulet avc des patates au four,salade variée ,tajine El hlou,pour le désert j’ai fait un tiramissou ,des fruits et de la limonade
saha ftourkoum
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