Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 248)

mya cest une herbe mloukhia on la fai secher et la broie
apres on la cuisine

samo moi aussi je detester lodeur mais maintenant jaime la manger

bsahatkoum rimana

myafine la mloukhia c des feuille et la couleur du plat ressemble un peu a la hanna

Ah d'accord .. Merci pour l'explication

mya njiblek si hajbatek hihi

Franchement zina j'ai jamais goûter , mai sa a l'air bon merci m'a chérie 😊

tu es la premiere personne que jentend dire ca
dab c oh mon dieu berkkkk lol

Ah oui … Ah je vai demandez a ma mère elle doi connaître la recette et je la préparez nchallah

j'ai jamais goûter et sa donne pas envie du tout,vous mangez lahchich il a un gout ou quoi 🤪

ella sa ressmeble plutot a du hannè car en generale on le rend en poudre

mais sa contient quoi!!je vois une hchicha et la sauce du couleur de hena
on a jamais fait ça!

ella tu mange bien tu persil ou des epinard cest pareil

inchallah mya mais ca se vend que o bled cette poudre volle sen a ta mere si elle en a lol

Ella ,
c'est aussi une spécialité tunisienne mais on Algerie pas mal de régions la préparent aussi surtout l'Est annaba, el Kala; Tebessa, Souk ahras…..

trop bonne je l'adore

Ah ok zina merci … de tt façon je demanderez à ma mère et elle a toujours une copine qui dessend au bled lol

non zina je les mange pas surtout les épinard,je déteste tout ce qui est hchich

Bonjour les filles, vous allez bien j'espère!
Moi, je connais un autre plat fait avec la mloukhia mais pas en poudre, j'avais une copine syrienne qui en ramenait de chez elle en feuilles séchées, elle préparait un plat que j'aimais beaucoup, du poulet avec la mloukhia en sauce blanche, je connaissais pas du tout la mloukhia et quand j'ai goûté j'ai adoré mais en poudre je n'en ai jamais mangé, inchaAllah un jour je goûterais 😋

daccord les filles hihi

zina tu aimes la moloukhiya bsahtak une fois je l'ai gouté a annaba elle avait vraiment le gout de EL HENNA 🤒

dsl zina jai pas du tout aimé 😳

alors kach les idée?

slt je vient d'essayée une recette de croissant brioché au chocolat de la bonoise ils sont délicieux

salam nanette tu vas bien? ah c'est bien bsahtak

je cherche une recette de EL MDERBEL (obergine en sauce)

Nanette,tu parles des croissants sablés aux noisettes.

Pour le diner j'ai fait purée , escalopes panés
Bssahetkoum les filles

Bssahatkoum Siliana.

non lola ils sont briochés.
gazouza tu fais une sauce blanche avec ail et ognion sel poivre carvi et pos chiches tu accompagne avec tes aubergines frit

pardon gazouza oui je vais bien hmdl je fais vite car je suis a la cuisine et en meme temp je fais un tour vers le pc 🤣

Gazouza,je viens de lire ta demande,voilà la recette du mderbel


Ingrédients :

- des morceaux d'agneau
- 3 aubergines
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de pois chiche trempés la veille
- 1 c à soupe de smen (ou huile)
- sel, poivre
- 1/4 c à café carvi
- 2 c à soupe de vinaigre
- 2 c à soupe de farine
- huile pour friture





Préparation :

Mettre la viande dans une marmite avec smen (ou huile), faire revenir pendant 10 mn, ajouter les 2 gousses d'ail râpé, sel, poivre et carvi. Recouvrir d'eau, ajouter les pois chiche.
Continuer la cuisson 30 mn environ.

Peler les aubergines, les laver, les couper en rondelles, saupoudrer de sel et farine, les remuer et les faire frire dans une huile bien chaude.

Suite:

Dans un plat pour servir, mettre les aubergines et arroser de sauce puis mettre la viande . Décorer avec le persil finement haché.

Merci Lola w nti zada 😘

Coucou Lola
Merci pour la recette de M'Derbel tu sais moi mon mari il aime pas dutout l'aubergine alors je la mage très rarement,

merci lola 😘 je vais les faire tit suite 😏

De rien les miss.

Moi,j'adore les aubergines.

De rien les miss.

Moi,j'adore les aubergines.

Moi aussi Lola, dans tous ses étas , beaucoup plus mechwiyine salade , j'aime aussi avec la viande hachée, sauce rouge béchamel au four j'adore , tiens je ferai peut étre ça demain

De rien Gazouza et bssahatkoum.

L'aubergine est mon mégume préféré.

Et c'est vrai qu'en sauce rouge et viande hachée,en salade(mechoui) avec l'ail ou en mderbel,c'est toujours très bon.

mon mari n'aime pas aussi l'aubergine moi j'en rafolle dans tout ses etat aujourd'hui il va le mangé marahlich fih je vais pas jeté les obergines comme meme !!!

lola merci pour la recette de mdarbel
pour le dinner c une bastilla avec du poisson mais elle est entraine de cuire au four lol

basstila bsahatkom titi!! wach raki cava?

coucou les filles

pour nous c'est berkoukess hami yargoss 🤣

je crois que tous les hommes n'aime pas les aubergines meme mes fils mais moi j'en raffole comment ne pas aimer les aubergines je me le demande

coucou gazouza
alors si yaque toi qui le mange je te conseille de le conservè
tu le fait grillè avec l ail au four ensuite dans bol tu le mixe a l aide du mixeur et tu sel , poivre apres tu met dans un bocale qui se ferme bien et tu met de l huile d olive et au frigo voila

SAH MAMAPOULE kima mayhabouch les aubergines 💭

je lai ai fais frire avec farine de pois chiche ma mere m'avait dis de faire sa un jour que sa absorbe moin de huile jai vu des recettes sur le net mais je volais vos recette une que vous avez l'habitude de la faire