Amira, c'est super simple, tu le fais cuire comme les pates, dans de l'eau bouillante, en même temps tu prépares une sauce à la crème, tu fais cuire la viande hachée avec un peu d'ail et tu rajoutes les épices, une fois que c'est cuit tu rajoutes ta crème et tu laisses cuire quelques minutes, la sauce devient plus épaisse, tu mélanges le tlitli cuit avec ta sauce, tu mets dans un plat allant au four, tu rapes dessus du gruyère et tu laisses gratiner 10 à 15 min, moi je rajoute un peu de gruère et du fromage fondu dans ma sauce une fois que je mets la crème.