Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 193)

En plus m7ajab lora , Allah y atek saha !! 😘

bsahatkoum lora ton menu est 👍

Oui, je m'étonnes moi-même, je me surpasse.

Tout a été fait hier, il me reste juste le dessert aujourd'hui. Bon j'avoue, mon mari m'a beaucoup aidé, heureusement.

Sinon, les filles, je ne sais pas comment vous faites vos lasagnes mais hier j'ai fait une nouvelle recette pour moi. J'ai ajouté 1/2 carotte et 1/2 branche de celeri à l'oignon et l'ail. Ils ont adoré à la maison. C'était vraiment bon.

La panna cotta, j'espère ne pas la rater… 😐

Lora dans ma farce je met des carotte en petite d …mais je n'ai jamai essayer avec le céleri ….

J'adore tt ce qui es pâte fraîche … Ravioli aussi …

Oui … moi j'avais jamais fait avec de la carotte mais j'avais déjà mangé.
Par contre, le celeri, je les ai lu dans une recette écrite sur les paquets de lasagne…du coup, j'ai testé…et très bon 👍 .

Ah oui, les pâtes fraîches et raviolis trop bon…j'ai acheté l'outil pour les faire mais je ne le ai toujours pas utilisé 😳

Mya, wakila ani tranparente ? 💡

Bonjour à toutes,
Elyoum, au menu : chorba, felfla, tartelettes au poulet et champignons à la béchamel, salade et tajine agneau aux figues et amandes.
Pour le dessert, je vais essayer de faire la mousse au citron de mamapoule.

Mais non Oceane…t'es avec nous.
😘

Non océan je te vois …. 😘 dsl je ne t'es pas répondu … Merci . J'attend la cuisson lol ( et il y a une chaleur pas possible )
Je croi que mon pain vas lever en 10 Mn lol

Ah ok, mziya 🤡

🥰 re océan 😘 😘 😘 😘 💃 ….. :photo: Souriii chérie koko !!

😊

Hakda !!! 🤡 Nebroukkk !

bonjour les filles
aujaurdhui je vais faire tartellette au deux chocolta et caramel
et des quiche poulet et fruit de mer
je met le tout dans deux boites je prend le tout avec moi chez mes beau parents

moi je ne suis pas trop pâte et en ramadhan je ne les fait jamais je trouve que c'est un peu lourd aprés une chorba ou hrira, bourek ou autre une salade et tajine leger sufirant

😍

titi apparement ocen veut sa part des tartelettes
est comment va iness

@Tizi : caramel au beurre salé? comment tu fais avec les 2 chocolats?

Ghizléne, j'ai déjà fait mes tartes au chocolat et caramel au beurre salé hier soir, c'était un délice, on s'est régalé !

oui lora j fait du caramel aulieu de mettre du beurre normale je met salè
pour le chocolat je met la premiere couche je laisse prendre puis la deuxieme genre en mousse

C'est quoi la rectte de ces tartes? vous me donnez envis.

J'ai pas compris "au lieu de mettre du beurre". Tu mets le caramel dans la pâte ou dans le chocolat?

non ocean je les pas vu on a le meme gout aparament
non lora tu fait tes tartelllett normale tu les fait cuire entierement
apres tu met une chouche de caramel et tu laisse prendre puis la prmiere couche chocolat noir et tu laisse au frai puis celle blanc et tu laisse au frigo
a la fin je rappe du chocolat sur

Luna, moi je fais une pate sablée avec 50g de cacao + 200 gr farine, 100 gr sucre glace et 125 gr beurre, un caramel au beurre salé (100 gr sucre, 120 ml crème liquide et 25 gr au beurre)

Tu cuis tes fonds de tarte, tu prépares ton caramel, tu le verses sur le fond, au frigo pendant 30 min ou plus, une fois que ça a pris tu rajoutes une ganache au chocolat (100 gr chocolat noir, 100 ml crème liquide, 20 gr beurre)

Hier Titi m'avait proposé une recette de tarte chocolat avec crème qui cuit au four, et moi je lui ai proposé celle là avec le caramel,

Titi, contente que je t'ai inspirée 🤡

@lora j'ai bien lu mhadjeb c ca 😲 😲 😲
mhadjeb fi ramdan 👀

ah super! merci oceane!

je fait pas de ganache mais c plutot une mousse qu j fait ocean avec beaucou de citron et surtout ds noisette c miam miam

Justement mon mari m'avait proposé de mettre du citron …

Je n'aime pas trop la structure de la mousse avec les tartes, ça fait trop sec au palet,

Ah ok…super merci les filles. J'ai envie de chocolat là

@Amiragc : pk? Ca se fait pas au mois de ramadan? J'avais trop envie … 🤡

Luna, de rien, tu laisses prendre 2h ou plus une fois que tu rajoutes ta ganache.

awwah awwah rayhin te9etlouni moi qui adore tt ce qui est chocolat! la rectte titi la rectte!!

Lora, une fois j'étais à l'hotel pendant le ramadhan, on avait servi des mini mhajebs à la place des boureks, j'ai adoré l'idée, c'était farçi à la tomate, oignos, viande hachée.

ocean tu fait la mousse avec les oeufs sans la creme fraiche et tout

Titi, oui même sans la crême je n'aime pas, la mousse je préfère la déguster seule, dans un entremet ou bien avec un succès mais jamais avec une pate sablée.

Oui Je ne sais pas, on a toujours mangé des m7adjeb pendant le ramadan à la maison.
Peut-être qu'Amira parlait de l'effort…parce que c'est vrai que c'est du boulot.

Je voulais mettre d ela viande hachée aussi mais comme y avait les lasagnes, j'ai laissé tombé.

moi aussi on fait mhadjeb fi ramdane mais pas beaucoup juste un peu

mhajeb moi aussi j'adore mais je ne les ai jamais fait

salam lebnat w saha remdankoum

lorabyl c'est peu lourd non et plus ça donne envie de boire tt le temps

chez nous on les varie entre fromage, poulet, viande