J ai fait un autre menu tres simple mais je ne sais pas comment poster les photos..je les ai envoye a sherryfa. In sha Allah elle va les poster bientot.
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Bonjour les gourmandes!!
voici le menu de raziri, je dois dire qu’il donne l’eau à la bouche!!
Spaghetti sauce tomate
salades
Italian spice cake
@rasiry: tu nous raconte ce cake?
Merci sherryfa
Un menu simple
Mmmm de bon matin et ça donne grave envie 
Ya3tik essaha rasiry….tes spaghettis 👍
Raisy je t'aime j'aime tt tes plats ..n oui parle nous deux 3 èm plat le cake .. tu es super douée ma petite
mmmm raisy allah ybarek maus ça donne trop envie, moi c’est les spaguetti, mais bon malheureusement je peut pplus manger les sauces rouge inchalah je les fairais des que j’irais mieux inchalah.
Allah ichafik lalola,
merci beaucoup delice, si tu etais a cote woulah je t aurais invite avec un tres grand plaisir. 😘
je posterai la recette du cake si tu veux, je n ai pas utilise la recette italienne, mais la recette que j ai tjrs utilise pour le spice cake.
rasiry bravo t’es vraiment douée, j’ai adoré tes photos, sur les spaghetti c’est quoi comme fromage !!
Merci sinfoura, c du parmesan cheese
Bravo rasirytes plats ichahou👍
le spice cake est-ce que c une pate a brioche?
DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
Rasiry bravo chef!!! ca donne vachement envie de manger, ca a l’air super bon 😋 ya3tik saha.
Bonjour les filles, allez je vous poste ce que j’ai fait comme plats italiens ce weeekend…c’est des plats tres faciles a preparer….
Italian Bread Pizza (un gros pain italien coupe en 2 et garni de tomate, poivron, olives, anchois et capres, mozzarella cheese et huile d’olive…mettez au four 25 mn, rapide et delicieux)
Penne a La Langouste aux deux Fromages (Ricotta + Mozzarella)
Zeppoles (c une pate a pizza ou une pate a choux qu’on fait frire en petites boules saupoudres de sucre glace)
J’essairai de faire d’autres plats plus compliques avant la fin du mois…bisous💋
a demain, je vais dormir.🦤
J adore ton menu isis…yam yam yatik saha
Joli rasiry
Isis oh ton menu ihabel surtout Hadek le pain garni 😋 il est a se rouler par terre félicitation on est un groupe de cuisinière sur le fofo machaallah wakila on va faire un blog commun intercontinental ça serai super
Merci rasiry et nanette💋 nanette bonne idee te3 blog commun…win tkouni nkoun💋
Personne n’a cuisine italien ces derniers jours🫥
Jolis plats isis
Isis, mmmmm les beaux et bons plats!!! ya3tik saha.
Merci Delice & nouzha💋
Isis miam ça a l'air très bon. Bravo 😊
DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
merci emraude🫣 j’aurai aime que vous seriez plus nombreuses a participer…ya que nanette, rasiry et moi qui sommes interessees par ce topic….😥
hani jit isis avec mon menu bessah lcousina welét champ de bataille jet yemma katli wech la guerre fi cousintek lyoum😁car j’ai fait des tagliatelle maison et les raviolis aussi 🥵
entrée bruchetta avec gorgonzola et charcuterie halal bien sure🙂
plat 1 osso bucco au tagliatelle
plat 2 raviolis sauce roquefort et noix
le dessert verrine mousse citron au mascarpone
Donne nous la recette des raviolis stp très beaux plats nanattte
oh ma délice💋 wech bik tu me boudes 😳
tu veux la pate ou la sauce?
Personne pour nous faire repas sénégalaise indien ou kenyan
zinette en faite c’est un pays chaque mois alors decembre c’etais français janvier italien février ?
Nn je te boude jms me puce nanette nn je veux juste la recette des raviolis ..merci tu les prends où tes recettes ? Sur marmiton ?
Nanette, bravo pour tes jolis plats, ca a l’air super bon.
Ah okok
Alors faut faire antipasti lasagne gorgonzola tiramisu et en boisson palermo
Salam Aleykoym , Les verines mousse citron j'en veux la Mtn …….. 🍽️ Bonjour tt le monde, Bravo nanette😉j’adore ton menu, koulech ichahi Bonjour Isis, @nouzeha rasiry et isis merci 💋 hummmm Nanette , tes plats sont un délice pour les pupilles…ya3tik essaha…j’adore ta recette de mousse au citron , en plus elle me parait bien simple! merci beaucoup lilly 💋oui la mousse trés trés bonne et trés simple pour les personne en algerie vous pouvez remplacer le mascarpone par petits suisses nature Nanette tu lis dans mes pensées..dés que j’ai vu mascarpone ,je me suis dit …et pour celles qui sont Algérie ??? mais aprés une breve recherche sur le net comme tu me l’a suggéré d’ailleurs ,ellle peut être remplacé par du petit suisse… je t’en prie lilly oui j’y ai penser car je sais que c’est difficile de trouvé mascarpone(sinon le fromage de régime aussi fait l’affaire)miam miam ça me rappelle ki kount fel jazayer had fromage A oui hummmm ça j’adore aussi !
Moi j’aime ebaucoup la cuisine Indienne et je veux apprendre a faire les Biryani, les Cheese Naan ….
La prochaine recette que je teste c’est le Butter Chiken : Poulet au beurre
Marinade du poulet :
500g de poulet
1/2 yaourt nature
1/2 cc de garam massala
1 cc de piment en poudre
2 cs d’huile de tournesol
2 cs de jus de citron
1 cc de sel + 1/2 cc de poivre
1 cc de pâte d’ail/gingembre
1) Dans un bol : mettez le poulet coupé en dés, ajoutez le sel, le garam massala, le poivre, le piment en poudre, l’huile et la moitié du yaourt nature…
2) Ajoutez le jus de citron et la pâte d’ail/gingembre (mixez 50g d’ail avec 50g de gingembre frais), bien mélangez et laissez reposez le tout au frigo sous film alimentaire au moins 3h, voir toute une nuit dans l’idéal
3) Une fois le délai passez, faites revenir le poulet dans une poêle bien chauffée afin de faire "griller" les dés de poulet, puis réservez les
La sauce:
50g de beurre
1 cs d’huile de tournesol
2 oignons
2 cc de pâte d’ail/gingembre
1 cc de paprika
1 cc de sucre
500g de coulis de tomates
80g de noix de cajou
10cl de crème liquide entière
1) Mixez les oignons en petits morceaux, dans un wok chauffez l’huile avec le beurre et ajoutez y les oignons mixés jusqu’à ce qu’ils colorent
2) Ajoutez le paprika et la pâte d’ail/gingembre, laissez quelques minutes puis ajoutez le coulis de tomates et le sucre
3) Mixez les noix de cajou avec un peu d’eau, vous obtiendrez une sorte de crème que vous ajouterez au précédent mélange, ajoutez un peau d’eau et laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle s’épaississe (10/15min)
4) Ajoutez le poulet grillés et la crème liquide jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse
5) Faites cuire du riz basmati et nappez de sauce
Je déja essayer le Curry de Poulet et Coco mais je l’ai fait " + rapidement " avec - d’épices , je testerais bien cette recette
Curry de poulet à la noix de coco :
300gr d’escalopes de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail + 1 petit morceau de gingembre frais
1cc de concentré de tomate
1cc de curcuma
1cs de piment fort en poudre
1cs de jus de citron
1,5cs de curry
1 yaourt nature
15cl de crème liquide
3cs de noix de coco en poudre
sel/poivre + huile
1) Mettez la noix de coco à tremper dans un peu d’eau tiède pendant 10 minutes puis essorez la
2) Dans un mixeur, placez la noix de coco, l’oignon, l’ail, le gingembre et le concentré de tomate avec 2cs d’eau. Mixez le tout
3) Coupez les escalopes en gros dès puis faites les revenir dans une poêle dans un filet d’huile
4) Lorsque le poulet commence à dorer, ajoutez la préparation mixée et faites revenir le tout 5/7minutes
5) Ajoutez le curcuma, le piment fort en poudre,le jus de citron, le sel et le poivre puis faites revenir 2/3min
6) Ajoutez le yaourt, mélangez puis ajoutez la crème liquide et le curry
7) Mélangez bien le tout et réctifiez l’assaisement si nécessaire (curry, piment fort).
Couvrez et laissez mijoter 15min puis servez chaud avec du riz nature
DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
Nanette mian miam woulah Atik saha..t es un masterchef..
j adore ton menu.
Carlita, peut etre fevrier sera l indien mais il y a aussi le libanais, le turque…on verra
yatik saha.
Si tu peux nous donner la recette de ton dessert 😋 il a l’air delicieux.
Carlita bonne idee pour la cuisine indienne, j’ai deja essaye le butter chicken, j’adoremais je ne sais pas si je participerai, je n’ai jamais cuisine indien et je n’ai rien comme epices indiennes a la maison.
et bein ca serai l occasion d en achete. Moi je prepare indien souvent, mon mari adore et c tres bon
@ luna viens il en reste encore j’en ai fais 15 de verrines il en reste la moitier mrahba bik
alors voila la recette isis j’ai pris sur "le journal des femmes"
MOUSSE AU CITRON TROP FACILE:
Ingrédients / pour 4 personnes
250 g de mascarpone
3 oeufs
2 citrons jaunes
1 citron vert
100 g de sucre en poudre
Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d’un citron vert. Blanchir 3 jaunes d’œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout.
A part, monter 3 blancs d’œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). Les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone. Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout. Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures.
Merci ma belle!
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