Cuisine autour du monde (Page 22)

Allah yatik saha Nomad cest tellement apetissant bsahtkoum

Nomadz contente de te voir participer, tu inaugures ce mois indien avec beauté. Yaatik Saha.

Mais c’est NomadDZ qui nous fait de jolis plats! yaatik saha tu les as super bien réussis, bravo ma NomadDZ.

Myafine, Nadhia merci

Nouzha 😳 merci .

Je tiens a vous dire c’etait tres bon. Les photis vraiment ne font pas justice mais il y a toujours la prochaine fois.

en tout cas merci de m’avoir motivee.

Nommmad wow sayé tu as ouvert le bal bollywoodien 😋 bravo tout tes plats ont l’air délicieux. Je goûterai bien un peu de tout ! Ya3tik saha 😊

Emraude oui j’ai inaugure bollywood month hihihihi.

c’est parce que je veux etre dans ma nouvelle cuisine mdrrrrrr.

Chapeau bas!!

ça a l’air très bon!! du coup tu inaugure bien le mois et tu mets la barre assez haut!!

je vais essayer de participer ce mois ci nchallah, la honte c mon topic et je n’ai participé qu’une seule fois!!

mais je me rattrapperai!!

j’attends de voir les réalisations de nanette et isis, les stars du monde culinaire lol

Nomade comme toute près filles je suis contente de te voir participer et une plus avec un menu très appétissant, tu met la barre très haut et tant mieux comme ça tu nous encourage a faire des trucs bien.
Hâte de voir vos plats aussi.
Pour ma part ce week end j'ai pas cuisiné mais je vais reprendre

Merci Sherryfa ou inchallah tu pourras t’y mettre mais pas evident avec le boulot , bebe…

Lalola merci pour ton accueil. Je me sens motivee par vous mais pas tous les jours hihihihihi.

Mais les filles il en faut des epices, l’equivalent de leur ras el hanout. Je vais voir si il existe un melange deja d’epices deja prepare.

A vos fourneaux

Oui nomade les filles sont très motivantes et franchement les topics cuisines sont mes préférer car l'ambiance est trop bonne, aucune prise de tète , au contraire en ressent un grand partage et de la générosité.
Pour les épices il y a un qui est a la porter de tout le monde c'est le curry, vous pouvez l'utiliser pour les sauces blanches, rouges, et même les grillades, et vous pouvez lui rajouter le gingembre' etlacardamolle, le curcuma qui est très disponible en Algérie.
Lau fafaitela cuisine asiatique est très basée sur les mélanges qui donne un goût citronné, si vous avez de la citron elles c'est très bon aussi, moi des fois je rajoute une cuillère a caffe de jus de citron.
Il y'a aussi le beurre très important les indiens utilise le beurre dans leurs préparations de sauce et franchement ça apporte beaucoup niveau gout.
Voilà ce qui me viens a l'esprit pour le moment sella houx m'avez donner envie de cuisiner d'image je suis inviter chez belle maman si non j'aurais fait un truc indien pour ce soir.
Moi c'est les desserts qui me font peur je n'ai jamais fait un dessert indien et je ne connais pas grands choses sur leurs dessert, j'ai juste une fois gouter au riz sucré que j'ai pas trop apprécier.
Inchalah je participer cette fois je doit faire honneur au pays dont je suis très fan.
Bisous les fielles

DSL pour les fautes j'ecrit du GSM alors c pas du tout evident

Merci beaucoup Lalola, oui en effet cuisine riche en epices et beurre, j’ai remarque et creme.

J’ai achete beaucoup d’epices et J’en vais grace au swap courtoisie de Nanette.

Tu as remarque elle est en mode silencieuse, elle va revenir aved plusieurs pages de bouffe😁

Pour les desserts j’ai vu un truc qui ressemble etrangement a notre zlabiya qu’ils appellent Jalabi

Mais je ne sais pas si c’est le meme gout car je n’en ai pas mange

Il y a aussi des boulettes de pate trempees dans une sorte de syrop

il a le rice pudding avec eau de rose ou maz’har

Il parait que les indiens aiment les douceurs, cela m’etonne mais je l’ai lu dans un bouquin de recettes indiennes. En fait c’est un livre de table car les recettes , enfin celles de butter chicken m’avait confuse et ils allaient a droite pour aller a gauche.

Bon moi c’est chorbah ce soir et cotelettes d’agneau. . Le mari les a sorties du congelateur hier soir donc j’ai compris 😊))))

Bye a plus tard

Bonjour les filles, j’ai lu plusieurs recettes ou ils utilisent le ghee (beurre clarifie) c’est comme smen chez nous…je crois qu’il vaut mieux remplacer par du beurre…et pour les epices, je vais utiliser le mix d’epices special pour chaque plat…j’e ne pense pas reussir un plat indien sans ces epices deja prepares et melangees.

Bon courage les filles

Oui j'ai remarqué son absence mais je suis sur elle va revenir en force hiya w Isis sont toujours la et n'ont manquer aucun pays je les admit beaucoup, chef d'équipe du fofo.
C'est vrais lorsque tu dis qu'ils aiment la douceur car même si leur plats sont riches en épices et piment sache que le beurre, la crème fraiche et le lait de coco apportent une grande douceur qui garde l'arôme fort avec un goût doux a la bouche.
Vous allez rigoler sur moi les filles mais vous vous rappelez du film ratatouille et le ras qui a gouté au fromage, il a eu une sorte de feux d'artifice a la tête 🤡 et ben la première fois que j'ai gouter a la cuisine indienne j'ai eu la sensation de ressentir la même chose, c'était si bon si surprenant, si étrange et surtout très bon que je ne peut plus m'en passer, je vais régulièrement au restos indiens et quand j'ai pas l'occasion j'essaye de cuisiner comme eu mais c'est loin d'être pareil je l'avoue.

Tata ton menu est juste 😱 🍽️
Butter chicken et nan mn plat préféré! !!!!
Chapeau !

Bonsoir les filles je vous poste mon menu indien, sachez que je me suis éclatée à le préparer car je suis une passionnée de ce pays aux milles facettes.

Alors bienvenur en Inde ! Namasté 😊





Des samousa vétégariennes à base de courgettes et carottes aux curry



Riz aux poulet épicés avec canelle, curry, paprika et curcuma dans une sauce au lait de coco



Enfin un dessert très simple et léger, avec Mangue, lait de coco et canelle.

😉

Oh Emraude quel joli menu, ca a l’air délicieux, yaatik saha 😉

Emraude yatik saha😉 quel joli menu!!! c’est vraiment beau et c’est tres bien presente…vous avez du vous regaler, bssahetkoum. yummy le dessert a la mangue 😋

Emraude, c’est magnifique. Cela a l’air tellement bon et la presentation est tres belle.

Tu as vraiment fait un diner complet. Yaatik essaha. Je suis sure c’etait delicieux.

C’est tres impressionant. Merci pour le partage .

Oh my God the indian cuisine my love!

ya3tikoum saha les filles 😊

Ya3tik essaha émeraude! Ton menu indien a l'air super appétissant 😋
Bsahatkom

emeraude bsahetkom et yatik saha trés bon menu et trés bonne présentation meme la déco👍

lalola et noma hani jit wa3léch tetkelkou🚬

moi aussi ce soir j’ai fais mon menu indien

samoussa poireaux,carottes rapés,viande haché et curry(la pate je ne l’ais pas faite trop fatigué j’ai fais avec les feuilles de brick)



le plat c’est poulet tandoori avec du riz



pour le dessert j’ai fais un lassi de mangue 😋 recette prise ici sur dzirielle

un plaisir pour les yeux et le ventre!! bravo nanette et emraude!!

faudra que je m’y mette aussi!!

merci sherryfa on attend de voir tes bons plats

Nanette ton repas indien est tres appetissant.

tout a l’air si bon. Yaatik essaha. J’adore le mango lassi. Tu me motives pour l’essayer a la maison..

bessahatkom

merci noma pour le lassi oui c trés bon j’adore aussi

Nanette ton menu indien a l'air délicieux et tellement appétissant

Saha likoum ma belle, et bravo

Merci beaucoup cheyma mon mari a bien aimer mziya

Nanette et emeraude bshatkoum de vraie chef. Votre repas doit être succulent

Merci ma dadounette

yaatikom essaha yal hindiyettes !

emraude l’assiette ovale de samoussa ,fakretniiiiii darna .le service le plus ancien de mama ;

present chaque ramdhann

Merci miro

lhendiyaaa isis wakila lhet fi janitou ;wenset etyab

Bon jamais deux sans trois alors moi aussi j’ai cuisine indien hier et on s’est regale. je partage avec vous. J’ai fait des beignets de pois chiches concassees et legumes , ensuite un plat de crevettes dans une sauce creme avec beaucoup de bonnes epices. C’est un plat de la region ouest du Bengale. Ce plat s’appelle Jheenga Masala et avec du riz complet. Ah oui les beignets je les ai servis avec des tomates en tranches et yaourt nature.

Comme dessert j’avais des mangues et ananas nature mais pas de photos.

Yatikoum essaha, rakoum kaymine biha👍 la cuisine indienne a beaucoup de succes a ce que je vois.

Nanette tes plats sont reussis et ca a l’air tres bon 😋 Bssahetkoum.

Nomadz, yatik saha, les beignets ont l’air delicieux et les crevettes encore plus 😋 chahitouni.

on dirait t’fahemtou ga3 3la la mangue, en tous ca moi ca m’arrange, j’adore ce fruit☹️

mdr miro, dahaktini😄 ana rani lebssa sari w netfaredj fe lebnat ihattou fe tbassa🙂

Noma ton menu chbeb bezef et ta vaisselle dewkhetni j'adore les assietes dans les quelles tu as présenté yatik saha.
Isis merci oui j'ai fais un dessert khfif et avec mangue Béch yaklou drari khoft ndir haja khra mayhebouhech comme ça c bien passé

Bravo nomad 😉 ton menu a l’air très bon 😋 ça donne vraiment envie bsahatkom. Tu commences a y prendre gout je crois, tu vas faire rentrer la cuisine indienne dans vos habitudes alimentaires 😉



Isis mdrrrrrrrrrrrrrr

Bsahatkoum ! Vous assurez !

coucou tout le monde,

Vraiment merci pour vos compliments ça me va droit au coeur et c’est très encouragent. Tout le monde s’est régalé à la maison et le vrai plus c’était le goût de la viande. Car le mélange des épices que j’ai mis est différent du notre.

Sinon bien évidement Nanette ton menu ihebel, vraiment bravo. Je goûterai bien ton dessert.

Et Nomad l’assiètte de crevettes je l’ai vu ce matin à 8h et j’avais envie d’en mager. Je testerai bien ce plat 😋

Miro oui c’est un ancien service à la maison 😊

Sinon les autres allez rejoingnez nous !!

abababaaaa ’est une tuerie, emraude, nanette et nomad waaaaw je vous tire chapeau 🫡.

est ce que vous pouvez nous donner vos recette pleaaaaaaaaaaaz