Enlevez la peau des pilons puis préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec le cumin, le papirka, le sel et le poivre. Ajoutez les pilons de poulet puis mélangez. Laissez mariner 1 h voir plus.

Lorsque vos pilons ont mariner, passez les dans la maïzena, vous devez les couvrir de farine.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse puis mettez vos pilons à frire.

Si vous souhaitez une recette plus light, faites griller au barbecue vos pilons.