par contre faut vraiment faire attention a la cuisson , respecter bien le temps indiqué, car les gateaux en refroidissant ils vont durcire, donc quand tu vas les retirer ils seront mous
la première fois que je les ai fait ils ont brulés
bonjour , saha ramdankoum et bsahetkoum les filles !
lina :j'adoooore ta tarte au citron , bravo !
Cheyma : je m'invite aussi, car je raffole de ce genre de gateau …rahoum ichahiou …yaatik essaha !
je posterai tte a lheure mon dernier gouter davant ramadan …des madeleines citron et choco ..
Voisi mes modestes madeleines ; je les ai faites , pour se7our , car on prend notre café au lait mon mari et moi pour se7our , et j’aimes bien les gâteaux secs avec mon café au lait :
Chayma za3ma j’ai essayé lyoum tes craquelés. ..mais à parement j’ai rajouté un peu plus de farine..ma djawche kima les tiens. ..mais wlidi li masamche kali bnina ???? à savoir……
Merci bcp tayba , saha ramdanek 😊
J'adore tes gâteaux aussi, bayen rahoum benane !!! la vérité sort de la bouche des enfants , ils sont sûrement excellents , bsahetkoum !
Vanille , merci bcp ! voici ma recette :
4 œufs
150 g sucre
125 ml lait
125 ml huile
1 paquet de levure chimique
vanille , zeste de citron , et 2 c à soupe cacao.
Farine à peu pré 400 g ( + ou - selon l'absorption de la farine et la grosseur des œufs )
Mélanger au batteur œufs+sucre , rajoute l'huile et le lait , bien battre .
rajouter 200 g de farine ( + levure ) .
Diviser ce mélange en 2 , dans l'un rajouter le cacao et farine ( il ne faut pas que ça soit ni trop liquide ni trop sec)
et dans l'autre moitié rajouter la vanille et zeste de citron ainsi que la farine .
Enfourner à 180° pendant 15 à 20 minutes
ps : pour celles au chocolat , j'ai rajouté des pépites de choco au dessus .
Bsahatkom tayba , si ils ont l'air hein c juste au niveau de la couleur peur être que le chocolat est différent c tout.
Moi j'ai utilisé le chocolat noir spécial dessert
Lalola je n’ai pas pu voir tes croissants , yatik assaha, chatra. Bessahatek.
cheyma j’ai note la recette des craqueles. Je vais l’essayer aussi.
tayba les craqueles ont l’air bient mais ne paraissent pas au chocolat c’est tout. Comment etait le gout?
bessahatkom en tout cas.
lilly yummm les madeleines , j’aime beaucoup,avec le cafe ou the. Bessahatkom. Question, est ce que ce n’ext pas trop tout le paquet de levure. J’ai une recette assez similaire et celle la utilise beaucoup moins de levure chimique et les madeleines sont bonnes, texture, gout et tout. Juste pour savoir. Merci.
moi je n’ai rien fait enore.
samo mabrouk pour ta fille et trop mignon elle amarque le coup en faisant besboussa. Chatra. Bessahatkom.
Cheyma j'ai utilisé du chocolat noir…mais j'ai dérapé avec la farine j'ai mis un plus que 150 gr..c'est pour cela que le chocolat n'a pas bien apparu…comme si la farine à due diluer la couleur…mais d'après mon fils …c'est bon…attends qui naftar nradja3lek la reponse….
nomad merciii..pour la couleur …t'as vue ce qui s'est passé. ..
pour les verrines j’ai mis un cercles de pate sablée au fon une couche de creme au citron un speculos et une autre couche de cereme de la meringue et j’ai mis quelques minutes au four ( pour les verrines j’utilise les pots de creme la laitiere qu’on achete je les laves et les gardes ça m’evites d’acheter des ramequins lol)
je ne sais pas si les pots de confiture passents au four a moins que tu aies un chalumeaux
pour la creme au citron :
battre éoeufs entier avec 2jaunes puis ajouter le zeste et le jus de deux beaux citrons et 100 gr de beurre et mettre a cuire au bain marie jusqu’a epaississement de la creme ( crois moi cette creme est une tuerie )
la pate sablés
Ingrédients (pour 1 pâte) :-
250 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
Dans un bol, délayez l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée desel.
Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).
Malaxez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.
Conseil: si vous mettez du papier cuisson, l’étalez directement dessus et pour les autres, bonnes chances pour la mettre dans le plat !!!
Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. Possibilité de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.