Merci les filles🙂 dahaktouni 3la mon pain perdu, makene la secret la walou…seulement le pain balek.
j’utilise le pain sandwich carres en tranches (grandes tranches) qu’on appelle texas toast bread, je coupe la tranche en 2, trempe dans du lait puis oeuf et enfin dans une friture chaude…ensuite je les saupoudre (n’merghed’houm) de sucre auquel je rajoute 1/2 paquet de sucre vanille…non je ne mets pas de canelle…ici ils le preparent a peu pres de la meme facon ca s’appelle French toasts, mais au lieu de friture, les tranches de pain sont dorees au beurre a la poele et ils les arrosent de sirop d’erable,
moi je prefere ma methode celle que j’ai appris de ma mere, en plus le gout est different
Citrine, je ne mesure rien, je te dis donc comment je fais en essayant de te donner approximativement les mesures.
D’abors, dilue, deux càc de levure boulangère dans un peu d’eau tiède.
De la farine (250 gr), du sel (juste un peu), du sucre (100gr), de l’huile ( deux verres à thé), habet hlawa ( graines d’anis), mélange tous ces ingrédients et verse dessus la levure diluée, rajoute de l’eau jusquà former une boule, commence à la pétrir en rajoutant des morceaux de beeurre tout en pétrissant à chaque fois (50 gr de beurre) jusqu’à obtenir une pâte souple.
Forme, tes brioches comme tu veux, lasse lever, badigeonne de jaune d’oeuf, saupoudre du sucre (facultatif) sur elles et mets au four à 180°.
Merci lilly ton gâteau est aussi super je le met dans ma liste pour l'essayer prochainement.
Merci nadhia enfin on les a essayer je trouve qu'ils sont facile a faire finalement
j’attendais la reine de ce topic et la voilà ! , je te remercie …j’ai eu un petit soucis avec la cuisson mais finalement il était bon…ma belle-mére a même cru qu’il était achté 🤪