Merci bcp pour vos coms sur mon baghrir , ça m’a fait réellement plaisir de vous lire 😘
Nouz’ voici ma recette ma belle:
300g semoule fine semouline
120g farine
1 cas sucre
1 cac levure chimique
1 cas levure instantanée
Une pincée de sel
900ml eau tiède (plus ou moins)
Mélanger tous les ingrédients dans votre mixeur.
Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 30min (j’ai laissé 1H).
Mélanger un peu avec la louche.
Chauffer une poêle, badigeonner de beurre si desiré (moi je fais avec un oeuf , j’ai bien quand c’est croustillant), verser une louche du mélange et laisser cuir sur feu doux. Les baghrir cuisent en se perforant.
Déposer les baghrir sur un linge propre (ne pas les poser une sur l’autre).
Isis tkoun ra9da dork 🦤🦤 et moudjahida peut etre qu’elle ne s’est pas connectée depuis …
Je te donne ma recette de creme au beurre si tu veux :
02 oeufs que tu melanges à 250 gr de sucre glace au batteur puis tu les mets au bain marie et continue à battre pendant 7 à 8 minutes .
Laisse les refoidir, entre temps bats 250 gr de beurre ( jusquaà ce qu’il evienne comme une creme) puis tu lui rajoutes le mélange oeufs+sucre et vanille.
Si tu la veux au chacolat, fais fondre une tabelttes de choco noire au bain marie et rajoute là aux ingrédients précedents.
Fais chauffer ta creme , et rajoute y le chocolat , laisse reposer 4 h et bien battre jusqu’a ce qu’elle ait la consistance d’une chantilly , tu pourras décorer avec tes gateaux.
Lilly yatikoum saha pour les sfendjs 😋 ichahou m3a sbah👍 mziya c pas grave avec la friture, awwwahh ton mari lazemlou ghir les tartes, ba3dih 3la el makla🙂…rabi yahfedkoum.
Kenza je te donne le lien de la creme au beurre qu’il a utilisee, elle est sans oeufs c la recette de sherazade.
Lilly yaatikoum essaha toi et ton mari aala sfenj ja ychahi .
Je viens de dire a mon mari tu dois m'aider un de ces jours a fairr sfenj il m'a dit "ki taarfi dirih nti d'abord" 🧨
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