Merci daadou , ton gâteau est pas mal aussi!! On fait l échange plizz j adore les pommes lol!!
Pour la recette:
Tu mélange 500 g de farine plus 70 g de sucre plus50 g de levure plus 10 g de sel un peu d eau tu fais petrire pendant 15 min ensuite tu laisse reposer pendants 20 min dans un endroit chaud ensuite quand la pâte double le volumes tu ajoutes 250 g de beurre et tu pétris encore jusqu’à ce que la pâte deviens homogène tu laisse reposer pendant 30 min au frigo ensuite tu étales ta pâte ensuite tu la remet au fgrio 15 min ensuite tu prépare tes petits pains. en mettant bien sûre du chocolat et tu badigeone avec un oeufs et un peu de café concentre et quand les petits pain prennent du volumes tu rebadigeone avec l oeuf mélangé avec le café et hop au four!! Et voilà!
yatikoum saha kenza, poma, et dadou.😉 les tartes, le gateau aux pommes et les petits pains au chocolat m3a sbah…kteltouni, j’ai pas encore pris mon cafe 😋
Voilà poma j'ai pris la recette sur marmiton en faisant des modifications
Ingrédients (1 Portion) :
- 220 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 125 g de farine
- 3 à 4 pommes
Préparation de la recette :
Mélanger tout les ingrédients, puis rajouter les pommes coupées en petits morceaux. Mélanger le tout à nouveau.
Mettre dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 mn à 160°C.
J'ai rajouté une pincé de canelle et à la place de l'huile j'ai mis du beurre.
30mn au four on suffit !
Mon isis merci ma belle ça faisait longtemps que je n'avais pas participer a ces topics, depuis que je suis en algerie je cuisine plus trop c ma BM qui est tjr au fourneau c sa passion elle ns sorr tjr des recettes sympas ! je fait juste les gâteaux pour le café psk Chez eux c'est un moment sacré avc ma BS des qu'elle rentre de la fac c directio cuisine pr le café histoire de partager un moment de détente !
Tu sais Nanette des fois je les prépare la veille je le met dans le cogel et le matin je les fais sortir je les laisse se décongeler et puis hop au four ça prends pas BCP de temps , je fais des croissant avec cette pâtes aussi je fais une grande quantité et je les fais sortir quand je veux .
merci Daadouu et Poma pour les recettes. j'aime beaucoup vos réalisations. Je vais me laisser tenter j'ai des pommes. Pour le chocolat aussi.
C'est sûr y a pas mieux que le fait maison 👍 .
C'est pas possible les filles vous qui êtes gourmandes aller demander moi la recette 😢
Kenza tu peux aussi suivre ma recette et y ajouter à la fin un coulis de caramel fait maison c'est tt aussi bon enfin je fait la mm chose avc des ananas c super bon !
Nanette il fallait pas 🫣 c'est la même sauf qu'elle a passé un peu plus de temps au four.
Les deux fonds de pâte sont les mêmes. J'ai juste mis un zeste de citron dans celle au citron.
Pour la pâte sables il faut :
- 120 g de beurre pommade
- 2 g de sel
- 80 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 240 de farine
- 30 g de poudre d'amandes
Tu mélanges tout les éléments sec tu ajoute le beurre. Lorsque tout est bien mélanger ajouter l'oeuf. Tu mélange encore et ensuite tu mets au réfrigérateur. Et ensuite tu fais comme d'habitude.
Bon je vais faire comme si tu m'avais demander comment on fait la crème d'amandes. Si je sais tu l'as veux aussi Nanette
- 100 g de beurre pommade
- 100 g de sucre
- 100g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
Tu mélanges encore beurre et sucre
Tu ajoute les amandes en poudre et tu y ajoute les oeufs ( mélange avec la spatule)
Voilà les filles c'est tout. 🫣
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