peut-on congeler? (Page 2)

oui isis les dattes se congelent facilement je le fais depuis qlqs annees maintenant

mimiloudz moi je l’ai decouvert il y a un an seulement…c’est formidable de pouvoir manger de la bonne degla fi ramdane.

Je congele aussi les bananes quand elles commencent a murir…je les utilise pour faire des milkshakes.

la pate d’amandes el 3akda te3 ellouzz se congele tres bien…el gharss aussi.

oui crevette on peux pour les carottes j’ai l’habitude de le faire je coupe en rondelles pas exemple comme ça quand je travail que je dois cuisiner le matin avant de partir elles sont prete surtout pour tajine zitoun

Voici une bonne astuce pour congeler les fines herbes👍

isis elle est bonne l astuce dit tu la essayè deja et est ce que les herbes garde leur saveur

c de l huile d olive qu il ya dedans?

Non tiziri, je ne l’ai jamais essayee, je viens de la decouvrir aussi….oui c de l’huile d’olive…ca parait pratique d’avoir des cubes d’huile aromatisee prete pour les sauces et les pizzas…

dacor donc ce que je vais faire c d essayè avec un cube et te rendre la reponse sinon j utulise les cube a glace pour congelè le citron

sinon j ai toujour de l huile d olive aromatisè pour pizza tu prend une bouteille ou un bocal qui se ferme bien tu met de l ail, piment rouge , un peu de poivre noir en grain, thym et tu ajoute l huile d olive tu le laisse aumoins 10 fermè avant l utulisation

Merci tiziri, tu me donnes envie de preparer cette zit pour les prochaines pizzas…tu veux dire 10 jours yek?

lol oui 10 jour a 15 jour sans l ouvrir puis tu l utulise le plus normalement possible

okay tiziri💋

crevette on a essayé une fois de congeler les courgettes mais ça n’a pas marché !!! par contre si tu veux par exemple les mettres sur un kouskous congelé par exemple , tu peut les cuire dans de l’eau +sel+poivre+et des cubes de jombo ..le résultat est parfait !

@crevette: je le fais mais je les utilise par la suite pr faire mes souoes car ils deviennent moux.

@titi: merci pr l'astuce de l'huile aromatisé.

Isis l’astuce que t’as montrer en image je la fait deja .. mais sans l’huile d’olive .. elle est pratique mais parfois devient tres dur la plaque au point au elle casse pr faire sortr l’aliment … donc j’ai opter a mettre les aliments dans une boites plastiques normale ..

Je congèle les herbes dans différents sac de congelation, l'oignon le citron, le poivron et la tomate sachant que ce sont des legumes qui pourrissent rapidement jai vu ma BM faire ca mtn je le fait aussi !!

les legumes qu je congele c la courgette en generale je la coupe en deux pour le couscous ou la rachta et dans la sauce des la sortie du congelo

les haricot vert j les fait blanchir, les cardons les artichaux et les feves le tout doit etre blanchit avant la congelation meme les petit pois sinon le reste comme carrotte navet non

merci les filles pour vs reponces, la jai essayer les carottes en rendelles et les courgette pour voir.

et pour LA FARCE de gateaux""" cawcaw+sucre+oeuf+mazha"""""""""""" preparer auparavanrt peut-on la congler? et pour combien de temps? merci

alors persone na essayer sa?

Oui moi quant la farce tebkali je la congelé pas plus de 3ou 4 mois

ok merci nanette

c vrai sinfou mais peut etre les filles ont des astuce pour mieux congelè la pdt

Je l’ai fait une fois, j’étais dans le même cas que toi sinfoura. Il en a mangé une fois je crois, je pense que la patate pas terrible après mais courgette, poivron je pense que si.

Est ce qu’on peut congeler du riz. j’en ai fait avec des fruits de mer, j’en ai fait un peu trop, on en a mangé pendant 2 jours et il en reste. Je veux le garder au congelo !!

up

j’ai des haricots vert au frigo et je souhaite les congeler, est ce que l’une d’entre vous a deja congeler ce legume !! faut il les congeler crus ou les faire blanchir avant !!

sinfou les haricot vert tout comme les petit pois il faut les blanchir avant de les congelè sa m arrive aussi de les cuire entierement et les placè dans des sac pour les mettre dans la sauce pour le couscous

tu les blanchit cbien de mn ziri !

2 a 3 minute pas plus sinfou puis je les passe sous l eau froide

merci, je vais le faire ce soir inchaaleh, j’espere que le gout restera le meme apres congelation

oui il restera le meme

apres quand tu aura besoin si tu les fait sautè tu les met direct dans l eau bouillante

si c ppour une sauce tu les met direct a cuire congelè

je prévois de les faire sauté pour ramdhane inchaaleh

moi ,je congele a peu prés tout,surtout pour ramdhan,je prepare tout (legumes,epices…)je met dans une boite (j’en prepare 15) et voila,fi ramdhan dés que je reviens du boult,je sort la marmite et je met le contenu de la boite,j’ajoute et de l’eau et je ferme,resultat ,il me reste du temps pour la suite..

Slt tous mais vous pouvez tous congeler presk sauf les frui crui mais les compotes si les tartes le citron surtt avan ramadhan ils se vendra cher vou prenez le zeste a par congele pui le jus ossi congeler seul les legumes vou pouvez les preparer raper ou cui sou diferentes formes pui congelez c plus facile apres si vou conservez au frigo faut juste ne pa les laver avan lumidite ca deteriore les produi o frgo faut ke ca soi sec c tout puis qu on c est decongzler biensur faut pa recongeler voila moi c est se que je fais des fois

les filles peut on congelè du courge ou du potiron si quelqun la deja fait il me dit comment et comment l utulisè apres

@Tiziri

Oui tu peux, j’ai vu ma mere le faire plusieurs fois.

stp jamay tu peut me dire comment elle le fait

ziri moi je l ai deja congeler mais c etait raté, le legume a degagé trop d eau

c justement c pour sa qu j ai peur et comme a alger il fait chaud et c humide la courge ne peut pas tenir pas comme au bled il la laisse a l air libre toute l annèe

Tiziri, ma mere le fait aussi…et ici ca se vend frozen comme tous les autres legumes congeles…j’ai deja essaye et c’est bon…

Sinfouraaaatiiii ,Delice merci pour vos témoignages !! je vais essayer avec la rechtaaaa

Les.filles vous.m étonnez.la.prochaine fois qu.on réessaye alors,sinfoura depuis janvier dernier ???bsahtekoum

Je.trouve que trop.lgt elle a un goût de congeler

samo oui la rechta tu peux la congelè mais l ktayef non j ai deja essayè et quand j les y decongelè c etait tres humide donc la deuxieme fois j ai congelè l ktayef cuit avec la farce et tout et ils sont restè intacte

Je up les filles ,



j’ai besoins de vos conseilles alors comment faites vous pour conglé El Ktayef et Rechtaa











ca tient longtemps ?? a la sorti du congélo ils ne sont pas humide????



merci pour vos conseilles