oui crevette on peux pour les carottes j’ai l’habitude de le faire je coupe en rondelles pas exemple comme ça quand je travail que je dois cuisiner le matin avant de partir elles sont prete surtout pour tajine zitoun
Non tiziri, je ne l’ai jamais essayee, je viens de la decouvrir aussi….oui c de l’huile d’olive…ca parait pratique d’avoir des cubes d’huile aromatisee prete pour les sauces et les pizzas…
dacor donc ce que je vais faire c d essayè avec un cube et te rendre la reponse sinon j utulise les cube a glace pour congelè le citron
sinon j ai toujour de l huile d olive aromatisè pour pizza tu prend une bouteille ou un bocal qui se ferme bien tu met de l ail, piment rouge , un peu de poivre noir en grain, thym et tu ajoute l huile d olive tu le laisse aumoins 10 fermè avant l utulisation
crevette on a essayé une fois de congeler les courgettes mais ça n’a pas marché !!! par contre si tu veux par exemple les mettres sur un kouskous congelé par exemple , tu peut les cuire dans de l’eau +sel+poivre+et des cubes de jombo ..le résultat est parfait !
Isis l’astuce que t’as montrer en image je la fait deja .. mais sans l’huile d’olive .. elle est pratique mais parfois devient tres dur la plaque au point au elle casse pr faire sortr l’aliment … donc j’ai opter a mettre les aliments dans une boites plastiques normale ..
Je congèle les herbes dans différents sac de congelation, l'oignon le citron, le poivron et la tomate sachant que ce sont des legumes qui pourrissent rapidement jai vu ma BM faire ca mtn je le fait aussi !!
les legumes qu je congele c la courgette en generale je la coupe en deux pour le couscous ou la rachta et dans la sauce des la sortie du congelo
les haricot vert j les fait blanchir, les cardons les artichaux et les feves le tout doit etre blanchit avant la congelation meme les petit pois sinon le reste comme carrotte navet non
Je l’ai fait une fois, j’étais dans le même cas que toi sinfoura. Il en a mangé une fois je crois, je pense que la patate pas terrible après mais courgette, poivron je pense que si.
Est ce qu’on peut congeler du riz. j’en ai fait avec des fruits de mer, j’en ai fait un peu trop, on en a mangé pendant 2 jours et il en reste. Je veux le garder au congelo !!
j’ai des haricots vert au frigo et je souhaite les congeler, est ce que l’une d’entre vous a deja congeler ce legume !! faut il les congeler crus ou les faire blanchir avant !!
sinfou les haricot vert tout comme les petit pois il faut les blanchir avant de les congelè sa m arrive aussi de les cuire entierement et les placè dans des sac pour les mettre dans la sauce pour le couscous
moi ,je congele a peu prés tout,surtout pour ramdhan,je prepare tout (legumes,epices…)je met dans une boite (j’en prepare 15) et voila,fi ramdhan dés que je reviens du boult,je sort la marmite et je met le contenu de la boite,j’ajoute et de l’eau et je ferme,resultat ,il me reste du temps pour la suite..
Slt tous mais vous pouvez tous congeler presk sauf les frui crui mais les compotes si les tartes le citron surtt avan ramadhan ils se vendra cher vou prenez le zeste a par congele pui le jus ossi congeler seul les legumes vou pouvez les preparer raper ou cui sou diferentes formes pui congelez c plus facile apres si vou conservez au frigo faut juste ne pa les laver avan lumidite ca deteriore les produi o frgo faut ke ca soi sec c tout puis qu on c est decongzler biensur faut pa recongeler voila moi c est se que je fais des fois
c justement c pour sa qu j ai peur et comme a alger il fait chaud et c humide la courge ne peut pas tenir pas comme au bled il la laisse a l air libre toute l annèe
samo oui la rechta tu peux la congelè mais l ktayef non j ai deja essayè et quand j les y decongelè c etait tres humide donc la deuxieme fois j ai congelè l ktayef cuit avec la farce et tout et ils sont restè intacte