Bsahetkom nanaalg et cheyma bravo pour vos plats.
Merci lola pour toutes tes explications je vais tester.
Lysounette je vais tester tes aubergines. Je les fais en salade ou moussaka je voulais changer un peu. Merci à toi
Lysounette, alors je l’ai pas encore essayé mais jte passe la recette :
Pour la base : 2oeufs, 100gr de beurre, 100gr de sucre, 50gr de maizena, 50gr de farine, 1cac de levure. Tu mélanges le sucre et le beurre jusqu’a ce qu’il devienne crémeux apres ajoutes les oeufs un a un, puis la farine, la maizena et la levure. Tu fait cuire au four envir 20min.
Pour la crème patissiere : 3jaunes d’oeufs, 125gr de sucre semoule, 30gr de maizena, 250gr de lait, 2sachets de nescafé.
Par dessus tu decores avec de la chantilly : 250gr de creme fraiche, 100gr de chocolat blanc, 1sachet de nescafé. Fait chauffer 125gr de creme fraiche avec le chocolat blanc puis tu met au frigo tout une nuit, moi jvais peut etre la mettre au congélo. Tu fait aussi chauffer les 125gr restant avec le nescafé et pareil au frigo. Apres tu les montes en chantilly et tu mélanges les 02. Tu mets par dessus la creme patissiere et tu décores comme tu veux.
Bravo les filles
Meylus comment tu fais les boulettes de ton tadjin. Il a l air très bon.
Chahrazed tu nous montrera ta tarte. Ça donne envie. Moi je fais le moka. Une génoise avec de la crème café. J aime bien.
Merci ke av filles pour les compliments merci merci 💖
ÉMERAUDE NOUZHA et CHAHRAZED
allez faites un petit effort pour nous yalouken une seule photo soit du plat principal soit de la table entière… C'est plus intéressant quand y'a plusieurs photos, j'adore découvrir et voir d'autres façon de faire…. D'ailleurs les croissants je les ai piqué du forum 😁
JAZMINEE pour les boulettes du tajine :
- cuir des pomme de terre et les écraser (comme une purée mais pas dans le robot. Manuel)
- Faire revenir de la viande hachée avec un peu d'oignon, du poivre et du sel.
-Forme des boucles de POMME de Terre et f Au re un trou . Remplir le trou de viande hachée et D'un bout de fromage . Ensuite referme bien tes boules. Si besoin rajoute un peu De PDT .
- Ensuite tu roule la Boules dans 3 éléments 1- farine 2- oeuf 3- chapelure
- Enfin frire dans de l'huile chaude les Boules de pomme de terre . 🌡️
Ichedou El yad bezzaf MAIS ça reste un de mes plats préfèré. C'est succulent et ça n'en a pas l'aire mais les Boules Sont très légère et Fondantes. 😋
merci meylus pour tes explications. et bien j’ai la même chose ça fait quelques jours, mais avec du riz à la place de la pomme de terre. Effectivement ça prend beaucoup de temps. D’ailleurs au départ j’avais juste plongé dans la farine, je n’avais pas eu le temps de mettre la chepelure. Le lendemain j’ai eu plus de temps et j’ai pané, mon homme a aimé cette fois ci avec la chapelure 😄
Mais ça doit être très bon ton plat, je vais essayer un jour. En tout cas c’est bien fait, bsahetkom 😊
Allée émeraude fais un effort poste tes merveilles !!toi tu es comme la poule aux yeux d'or t as de beaux oeufs mais tu les planque sous tes plumes ….hhhhhh 🙄
Ya3tekoum saha les filles, franchement bravo! Ana rah ghalebni ramdan comme ma mére travaille, quand elle rentre j’aime pas la laisser cuisiner, donc c’est moi qui cuisine, mais c’est pas comme si c’était une corvée biensur!! 🙂
Aujourd’hui j’ai fait hrira, mhamer b zbib et chataignes ( j’adore c’est succulant tout simplement ), crèpes turcs, feflel et pour le dessert tarte au café. Lysounette j’ai aimé la tarte, si tu aimes le café jte la conseille. Carlita ya3tek saha pour la quiche, dis moi tu met par dessus que la crème fraiche ?
J’adooore les pèches plates, j’en ai gouté en Espagne délicieuse, par contre j’en avait acheté durant un séjour en France j’les avait trouvé fade. Décice, la différence entre les peches plates et ronde c’est le gout et ben c’est une variété différente, je crois on peut les trouver meme en algérie de trés bonnes, en tout cas jte les conseilles.
Pour les photos, j’en ai quelques unes
La tarte au café
Les crèpes turcs
Et ça c’est des salés, j’ai utilisé la pate magique : Top!
L’ile flotante :
]
Et le royale au chocolat que j’avait fait pour mon anniversaire : 🥵 <]
Hum, j’ai une erreur dans les 2 premières photos. Elles sont de Daadouu. Quand on place + d’une photo d’affilé, on arrive plus à remonter le message et du coup, on fonctionne un peu à l’aveugle.