Les filles moi la première fois que je l’ai fais le roulé j’ai regardé une vidéo sur internet qui explique et surtout qui montre comment faire parce que défois juste avec les explications c’est compliqué.
lynda alors je vais essayer detre precise puisque pour mes pains je fais sans mesure
tu prends 02 grands verres de farine, ou juste un seul si vs netes pas nombreux, tu ajoute 03 c a soupe de sucre, une c a soupe de levure de boulanger, 1 c a café de sel, 03 c a soupe de lait en poudre, un demi verre dhuile et 02 oeufs, bien petrir les ingredients , tu ramasse avec de leau jusqau avoir une pate molle, tu laisse reposer une demi heure ca depend de lendroit chaud ou frais, puis tu la dégaze, tu laisse encore reposer, puis tu façonne des petites boules et tu laisse reposer avant de mettre au cuisson
pour la dorrure, je prepare melange lait en poudre avec un peu deau, et pour la déco c avec le couteau que tu mets des traits ou le ciseau pour le x au mileux et lautre en longueur
cheyma et meylus vs nallez pas regretter essayer et vous allez aimé, la quantité que vs voyers cest juste la moitié, donc avec 03 pomme de terre vs faite le double, jai divisé en deux et on a mangé opur 02 jrs , ils ont aimé
Yaatikoum saha les filles, vous assurez ! Joullanar ton roulé me fait de l’oeil 😋 Merci pour la recette, à tester..
J’ai pris des photos hier de notre ftour, voilà:
Chorba frik
Boureks viande hachée
Haricots verts et galettes de pommes de terre
Ham lehlou
Et pain maison
Et p’tit rafraichissement dans la soirée avec un virgin mojito (le mien est en version très très light, sans limonade avec eau et sans grenadine, j’sais pas si on peut encore appeller ça un mojito).
Je te comprends nouzha, le décalage n’arrange pas les choses, moi quand je viens ici je suis dépassée par presque une journée, j’arrive pas à suivre les filles :p … mais je suis sure que tu fais de très belles tables 😉
Joullanar : wellah tu m’impressionnes ! enceinte mais super active allah ibarek ! tu m’as donnée des idées pour ce soir, je ne savais pas du tout quoi faire, je vais tester la patate farci, il ne m’en reste que deux petites pommes de terre ça ne va pas me donner grand chose mais on verra.
Concernant leftour d’hier c’était soupe, bourek viande hachée/fromage, frites au four et poisson pané. Je n’ai pas pris de photo, mais je partage avec vous la photo de mon dessert : une charlotte au chocolat et poire.
J’ai moi aussi fais un roulé de pommes de terre fromage kefta pour ce soir et par contre pour le roulé mes quantités sont: 4 pommes de terre rapés, 1 oignon haché, 2 vache kiri, 2 kiri, 4 càs de crème fraiche, sel, poivre, 3 oeufs et 1 poignée de fromage rapé.