Des idées nouvelles à cuisiner? (Page 144)

moi que ca soit sucré ou salé je suis toujours partante!

jaimerai vriamen etre comme vous les filles au moins je grossirai un peu

Margot avant j'été comme toi j'avais beau manger je prennais pas un gramme
maintenant je perdrais bien quelques kilos lol
Tu as quel age margot?

margot je t'envoie 5 kilos par internet .

et moi ya margot jaimerai bien etre comme toi !!!

et moi je tenvoi 5 kg ma belle margot par int !!

houria tes enfants son grand ?????

nora elle va être trop grosse 😘

meskina margot fe telli twouli bouffa

lool tt le monde veux se debarassé de ces kilos

re les filles 😲 je veux ri 5kg pas plus hram 3likoum je prend 1kg de chacune comme sa je rend service w hata wahda mataz3af 🤣
jai 31ans qulkun jai un pb pr remplir mes info sur mon espace a chaque fois je le fais mais sa ne saffiche pas pire dayrini zayda 1970 🚨

coucou les filles ca va

re les filles,
si margot thassbek pour les kg , prend tous les kg quon a !!!
allah ybarek 31 ans té encore jeune 👄

prq tu croyais jaivais quelle age nora et les filles? 🙄 🤣
ysalmek nora 😘

coucou rimana
margot 31 t'es toute jeune t'as encore le temps de prendre du poid

slt margot moi je croyais t avait les 27 les'28 ans

non ma belle je les est bien depasse ma belle 😢 🤣 je sais quelkun mais je veux quelque un c tt, mais je pense sa pas je suis du genre la tete marche 24h sur 24h tu vois

t'as essayé le sport margot?
moi quand je fais du sport je mange plus et je prend du poid si je me retien pas

samut les filles j espere qu vous allez bien
j ai la flame de tout lire j ai beacoup de page a rattrapè

ne te casse plus latete ma belle avec moi je fais du sport mais rien jai pas envie folle de manger w ntchaha bezaf et tt, je mange pr vivre.

coucou titi comment ca va??

salut quelkun ca va l hamdoulah j etai occupè toute la matinè
la je suis crevè

J'ai besoin Dun conseil les filles
Pour un fraisiers ou framboisier
Pour la pâte
Comment vous faites pour pas quel soit sec
Vous fêtes une sauces ou autre ?

slt titi 3mrak twila wti wmama je me disais mabantouch lyoum lol
allah y3awnek je te donne un peu de ma forme si ta besoin ana rani ghi day3a avec le repos 🤣

si on a le cerveau qui travaille tout le temps en generale on prend pas du poid

aala slamtek titi,

zina tu doit l imbimè de sirop non?
allah yssalemk margot aba3tili un peu d energie ma bellen
nora l hamdoulah

oui je pense qu'il faut l'imbiber d'un peu de sirop mais j'ai jamais fait je saurais pas te dire
je vais regarder si je peux te trouver ca

je vois pas se que tu veux dire zina mais 3adi tu prepare ta genoise tu prepare ta creme mousline et au final c vrais la touche sirop importante

mais la pate est sense etre mouille par le cirop quand tu decoupe ta genoise on deux tu moiule bien avec un pinceau puis tu ajoute ta creme et quand tu met la deuxieme tu fait avec ce sirop ychamakh la pate et elle nest pas sec

Voila zina une recette qui n'a pas l'air trop compliquée

Quantités pour 6 personne(s)
Pour le sirop
Eau : 25 cl
Sucre semoule : 250 g
Gousse(s) de vanille : 1 pc(s)
Pour le(s) biscuit(s)
Oeuf(s) : 4 pc(s)
Sucre semoule : 140 g
Farine de blé : 120 g
Beurre doux : 40 g
Pour la crème
Lait 1/2 ecrémé : 25 cl
Oeuf(s) : 2 pc(s)
Farine de blé : 30 g
Sucre semoule : 50 g
Gousse(s) de vanille : 1 pc(s)
Feuille(s) de gélatine de 2 g : 2 pc(s)
Beurre doux : 50 g
Crème liquide entière : 15 cl
Pour le montage
Fraise(s) gariguette : 500 g

Pour le sirop et la génoise :
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).

Pour le sirop :
Faire bouillir l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 puis grattée. Passer ensuite le tout au chinois et réserver (ce sirop servira à imbiber le biscuit).

Pour la génoise :
Mélanger les oeufs avec le sucre dans un saladier, puis disposer ce dernier au bain-marie. Fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Une fois qu'il est tiède, arrêter la cuisson et faire refroidir la génoise en la fouettant au batteur électrique. Incorporer ensuite la farine en 3 fois, puis le beurre fondu.

Étaler la préparation sur une feuille de papier cuisson et enfourner à 240 °C pendant 4 min.
Dès que le biscuit sort du four, le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.

Pour la crème
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un grand volume d'eau fraîche.
Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine.
Faire bouillir le lait avec les graines de la gousse de vanille, puis le verser aussitôt sur le mélange. Remettre l'ensemble dans la casserole et laisser cuire pendant 3 min après ébullition, tout en fouettant. Ajouter alors la gélatine égouttée et le beurre pommade, puis filmer au contact et réserver au frais.

A l'aide d'un batteur, monter la crème en chantilly.
Fouetter légèrement la crème pâtissière froide pour lui redonner une texture onctueuse. Incorporer 1/3 de la crème chantilly, mélanger et incorporer délicatement le reste. Remplir une poche à douille de crème.

Pour le montage :
Démouler la génoise et la découper selon la taille du cercle.
Laver et équeuter les fraises, puis les couper en 2.
Tailler 2 morceaux de biscuit de la taille de l'emporte-pièce.

Imbiber le biscuit de sirop refroidi. Disposer ensuite l'emporte-pièce sur le biscuit et placer les fraises au bord, tout autour du cercle, côté coupé vers l'extérieur.
A l'aide de la poche à douille, garnir l'intérieur de crème, jusqu'à hauteur des fraises, puis disposer le reste de fruits sur la génoise.
Tailler le second biscuit à 1 cm des bords, puis le poser sur les fraises. A l'aide d'un couteau, lisser les bords, et à l'aide d'un pinceau, imbiber le biscuit de sirop.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 h avant de servir.

sinon tu as cette recette
https://www.dzirielle.com/saveurs/article10.php?p=881&title=le-fraisier-classique

Merci beaucoup les filles je vais tester et vous donner des nouvelles mouahhhhhh
Sa donne faim miamiamiamiamia

tu nous invite zina machi tkamliha tt seul mais gout avant c pas bon msahtek tu peux la mange seul allah ysmah 🤔 🤣

Biensure Margot marhaba bikoum kamal
Mais si c'est pas bon alahbouha c'est un délice hahahzha
Crème mousseline c'est quoi c'est avec la crème fraiche non

c'est expliqué comment faire dans la recette que je t'ai donné, c'est plus une creme au beurre

non ma belle c une creme a base de lait sucre oeufs farine beurre et arome

D'accord quelkun je vais suivre ta recette j'espère je vais pas la rater Hihi

zina bravo tu m'a donné envie je vais etre obligée d'essayer ce week end, le probleme c'est que j'ai une petite allergie aux fraises 😢
c'est plus les autres qui vont en profiter moi je mangerais que la genoise et la creme 😋

voila la creme mousline 250 g de lait,125 g de sucre,2 œufs,35 g de farine
125 g de beurre (60+65)
20 g darome fraises des bois si tu fais un fraisier
donc tu melange le sucre et jaunes oeufs, tu blanchi la preparation tu ajoute ta farine tu melange bien puis tu ajoute ton lait apres lavoir porter a ebulition, mais fait attention des 1er ebulition tu le verse sur ton melange en une suel fois dun suel coup et tu remet avec ton fouet
tu met ta preapration dans un casrole et met le sous feu vif pendant 4 a 5minute mais fait attention remu souvent pr que la creme natache pas au font de ta casrole puis ajoute la moitie de ton beurre dans la creme chaude melange avec la spatule
une fois ta creme a refroidi ajoute le reste de beurre en pomade soit avec le fouet masi tu peux utilisie le bateur electrique et voila ta creme et prete resreve la heta tkhadmi biha,
avec la recette nakol