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Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 337)

Posté par Dzirielle · 23150 réponses · 1.2M vues


Avatar de SAMO

SAMO · Posté le 28 May 2013 à 11:54

heeeelppppp Sinfoura please answer my question Oceanemi est parti 😭

Avatar de Sinfoura

Sinfoura · Posté le 28 May 2013 à 11:56

oui samo , attends je vais voir j’ai pas suivie

Avatar de Coquillage

Coquillage · Posté le 28 May 2013 à 11:57

Bonjour les filles, comment allez vous 😊

Avatar de Sinfoura

Sinfoura · Posté le 28 May 2013 à 11:58

non samo je ne crois pas qu’elle soit differente , car elle lui confirme qu’il ya 2etapes et qu’on est pas obliger de petrir ..selon moi c’est la meme

Avatar de oceanemimi

oceanemimi · Posté le 28 May 2013 à 12:02

Samo, Mag, oui il y’a bcp de recettes de pate magique, tape pate dix minutes, mais pas trop différentes, j’en ai plusieurs aussi, celle que j’ai donné je l’ai essayé plusieurs fois mais pas les autres car je ne comprenais pas trop quelle était la quantité de farine exacte qu’il fallait mettre lol je n’aime pas les mesures à la tasse, j’utilise tjs un verre à moutarde (120 ml) pour avoir environs 600 gr de pate voilà, et je mets aussi le lait en poudre et environs 3/4 d’une càs levure (2 bonnes càc) celle que j’ai posté je l’ai en tête, je vais qd même vérifier ce soir sur mes notes pour vous la confirmez.

Avatar de SAMO

SAMO · Posté le 28 May 2013 à 12:21

bj coquill ca va ma belle .

Sifoura je ne pense pas car celle qu’a poste Oceanem y a pas de l’huil par contre celle de sousou y a d’lhuil!!!!!

Avatar de oceanemimi

oceanemimi · Posté le 28 May 2013 à 13:40

Mais si Samo wachbik ! il y’a l’huile cheeky je te copie ce que j’ai mis en page 626 avec plus de détails.

5 tasses de farine (j’utilise un verre de 120 ml, comme mesure) je mets donc 1càs de levure au lieu de deux)

2 tasses d’eau tiède

1/2 tasse d’huile

2 CS de levure sèche

1 CS de sucre

1 CS de sel

étape 1 :

mélanger 2 tasses de farine avec la levure, le sucre, le sel et l’eau tiède. Fouetter et laisser reposer 10 min.

étape 2:

Ajouter les 3 tasses de farine, l’huile et pétrir quelques minutes le temps d’avoir une pâte homogène.

Avatar de Coquillage

Coquillage · Posté le 28 May 2013 à 18:03

Donnez moi une recette en sauce rouge mais qui soit piquante et bonne, punaise, j’ai trop faim, à bat les régimes :’( :’( :’( en plus ça me fou le moral à zero :’(

Avatar de magnolia

magnolia · Posté le 29 May 2013 à 08:56

qui qui fait du regime gigi ahhhh sbah el khir 3likoum, pr ma part je viens de manger tt le plats de gratin de cohufleur tte seul😳cet semaine jai lu tt le monde parler de gratin de cohfleur javais un qui minviter a le manger deja depuis une semaine c bon kamalte m3h 😉

gigi khtik les regimes moi de tt ma vie jai jamais fait de regime sauf quand c forcer je mevite un peu graisse quand mon colon me dit je vais pas bien. jespere jaurais jamais a faire un regime un jour.💡

Avatar de Sherryfa

Sherryfa · Posté le 29 May 2013 à 09:30

Bonjour les filles 😊

@Magno bsahtek le choux-fleur lol dahaktini (dis nous la taille du plat lol)

@Coquille: fais une sauce rouge classique, ajoutes-y un peu de curry, ça donne un goût extra 👍

moi hier finalement g fait une chtitha djadj avec des frittes, Mr a adoré… j’ai aussi fait les poivrons farcis, ce soir je mets au four juste pour ajouter du fromage et réchauffer en même tps cooldemain soi c’est le diner aux chandelles, je remonte le topic avec le menu décidé et vs me direz ce que vs en pensez?

Avatar de magnolia

magnolia · Posté le 29 May 2013 à 09:33

je pense 20cm*20 c tt laughdu moins je pense 😳

je vois une ou elle est tres influence par tt se qui vient dun certain bled caryyyyyy😁

emmmmm pr le dinner a la chandelle ahham ahhammmm

Avatar de Sherryfa

Sherryfa · Posté le 29 May 2013 à 09:35

lol tu sais quoi? j’en mets dans toutes mes sauces rouges et ça a un succès fou lol

Avatar de magnolia

magnolia · Posté le 29 May 2013 à 09:38

tu sais le secret il est ou il est dans les souvenirs laughde cet periode alors tu sais se qui te reste a faire tjr et tjr sans moderation cool

Avatar de Sinfoura

Sinfoura · Posté le 29 May 2013 à 09:48

fzut que je trouve une distination comme vous, je suis jalouse moi aussi zveu avoir plein de souvenirs 🙁 🙁

Avatar de Sherryfa

Sherryfa · Posté le 29 May 2013 à 09:49

Crois moi, tu aurai eu tes souvenirs même au bord du lac de réghaïa…lol

c’est le fait d’être ensemble pour la première fois qui donne son charme au voyage de noces… le reste c’est des bonus 😉

Avatar de magnolia

magnolia · Posté le 29 May 2013 à 10:00

justement je parle pas de souvenir de lendroit mais de cet periode de lamour ou il etait a son pique hearttu as tout compris se que je voulais dire donc la nourriture a ete relier a se bonheur donc a chaque fois que vous manger ceci vous allez vous rappelez c beau moment c pr sa jai dis a consommer sans moderation

Avatar de angyangel

angyangel · Posté le 29 May 2013 à 10:21

les filles bonjour,

hier j’ai changé de menu, c’etait prévu roti de boeuf avec haricot vert, finalement j’ai fait des pates avec champignon et fromage, et steak, frite avec legumes cuits à la vapeur,et comme dessert salade de fruits et creme dessert chocolat

ce soir aiee je sais plus ! j e réfléchis et je re

Avatar de lartista

lartista · Posté le 29 May 2013 à 10:30

coucou les filles ^^

hier j’ai fait une chtitha djadj pr ce soir et je vais rajouter des pommes frittes,( je mets le tout au four )

et g fait aussi du poulet roti avec pomme o four que g complétement raté 🙁 j’ai voulu essayé le sachet de jambo poulet roti aux herbes mais on a detesté le gout :🙁🙁 je prefere ma propore recette

je pense rajouter ce soir une salade de riz et une basboussa nchalah

Avatar de lartista

lartista · Posté le 29 May 2013 à 10:48

qui aurait une recette de basboussa réussie?

Avatar de sousouangel

sousouangel · Posté le 29 May 2013 à 11:23

salam. l’artista une fois j’ai essayer bassboussa avec le lait concentré Nestlé et s’était vraiment bon

ingrédients:
une boite de Nestlé
un oeuf
1/4 de tasse d’huile
2 tasses de semoule moyenne
une cac rase de levure chimique
sucre vanille

Sirop:
3 tasses d’eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron: dans une casserole, laisser sur le feu pendant 15mn environ, éteindre et laisser tiédir.

verser le lait sucré dans une jatte, ajouter l’oeuf, l’huile et la vanille: battre a la fourchette, puis ajouter la semoule, la levure et bien mélanger.

huiler un plat carré ou rectangulaire, versez-y le mélange et mettre au four.
Une fois bien doré retirer le moule et verser le sirop sur la semoule .
Laisser bien absorber, décorer avec les amandes ou les pistaches.
Surtout ne couper la basboussa d’une fois complètement refroidie sinon le gâteau s’effrite.

tu peut ajouter des amandes




Avatar de magnolia

magnolia · Posté le 29 May 2013 à 11:29

bjr ma belle sousou jespere que tu va bien ta boite de neslet fait combien ici la mienne fait 500ml est ce que c la meme chose?

Avatar de lartista

lartista · Posté le 29 May 2013 à 11:44

Merci beaucoup sousou ^^ elle à l’air bonne je l’essayerai ce soir nchalah et je te donnerai des nouvelles nchalah 😊



magnolia en algérie la boite de nsltet est petite je ne saurai te donner la quantitié exacte mais ça doit être plus ou moins la moitié de 500 ml

Avatar de SAMO

SAMO · Posté le 29 May 2013 à 11:52

hoooo Oceanemi pardon wallah hier je n’etais pas in good mode (une sale journee) merci encore

Avatar de oceanemimi

oceanemimi · Posté le 29 May 2013 à 12:03

Bonjour tout le monde,

Maalich Samo, je te pardonne hihihi

Mag, lartista, en algérie la boite de nestlé fait exactement 397 gr cheeky



Pour ce soir ce sera du chiken parmesan et une purée de pomme de terre, mamapoule a déjà donné la recette mais avec du poisson, pour moi ce sera avec des escalopes.

Avatar de angyangel

angyangel · Posté le 29 May 2013 à 12:20

j’ai de la viande au frigo (boeuf) qu’est ce que je pourrai bien faire avec ?

ps: il faut que je la prépare aujourd’hui,

j’ai aussi, tomate, pdt, carotte, persil, choux, haricot vert


Avatar de sousouangel

sousouangel · Posté le 29 May 2013 à 12:32

coucou MAGNOLIA la boite c celle de 397g

Avatar de lartista

lartista · Posté le 29 May 2013 à 12:32

angy tu peux faire un roti de boeuf (epices oignon, ail thym et lorier) avec des pommes carotte à la vapeur ensuite khaltihoum avec le jus du roti et des haticots sauté avec de l’ail persil et epices et une salade de tomate et carotte



ocean lol comme la boite est petite j’aurai jamais pensé qu’elle contient presque 400 ml lol

dis moi stp ou tu trouves ton parmesan en algérie?

Avatar de oceanemimi

oceanemimi · Posté le 29 May 2013 à 12:39

Eh oui sghira mais …

Pour le parmesan, c’est ma belle soeur qui me l’achète de l’étranger, elle m’en envoie chaque 2, 3 mois, il se congèle très bien, sinon ici j’ai longtemps cherché, je n’ai pas trouvé ! mais la semaine passée j’en ai trouvé chez la superette de mon quartier, c’est une marque italienne, un parquet bleu, mais il est rapé, 300 da le sachet de 100 gr, je pense que je vais en acheter et l’essayer, je te donnerai la marque exacte par la suite.

Avatar de Sinfoura

Sinfoura · Posté le 29 May 2013 à 12:41

cest comment ta recette oceane stp ?

Avatar de Coquillage

Coquillage · Posté le 29 May 2013 à 12:41

Hummm que de recettes delicieuse aujourd’hiui sur le topic ^^

Avatar de houria0563

houria0563 · Posté le 29 May 2013 à 12:50

bonjour les chefs,

pour midi,poulet au riz,fraises,framboises.(mon mari est rentré pour le déjeuner,et mes enfants aussi)

pour le goûter,j’ai préparer une pate à crèpe ( nutella,sucre ou confiture,c’est au choix)

bisou.


Avatar de Coquillage

Coquillage · Posté le 29 May 2013 à 12:50

Quand je viens il y-a plus personne, c’est pour ça que je viens plus -_-, fache -_-

Avatar de oceanemimi

oceanemimi · Posté le 29 May 2013 à 12:50

Coqui 3aslamtek, win raki ?! cheeky

Sinfoura, alors:

4 escalopes (ou blanc de poulet)

2 oeufs

100 g chapelure

100 g parmesan râpé

2 gousses d’ail

sauce tomate

1 cc origan séché

1 cc thym

mozzarella

huile



Râper le parmesan.

Préparer une sauce tomate ordinaire, oignon, ail, tomate, origan, basilic, laurier, thym, romarin ..

mélanger la chapelure avec le thym et l’origan, et ajouter la moitié du parmesan et mélanger.

battre légèrement les 2 oeufs.

Chauffer un peu d’huile dans une poêle anti adhésive.

Paner le poulet en le trempant dans l’oeuf puis dans la chapelure,

les cuire les escalopes sur feu moyen, on peut juster les dorer et les laisser terminer la cuisson au four,

préchauffer le four à 200°

Déposer un peu de sauce tomate au fond du plat ensuite les escalopes,

Napper de sauce tomate

couper la mozzarella (gros morceaux) et la mettre par dessus

puis saupoudrer du reste de chapelure aux herbes et le reste du parmesan

laisser cuire 15 min puis allumer le grill et faire gratiner le tout.






Avatar de houria0563

houria0563 · Posté le 29 May 2013 à 12:54

merci pour la recette oceane.coquillage,😘

Avatar de angyangel

angyangel · Posté le 29 May 2013 à 13:23

merci lartista je vais le faire super bonne idée 😘

Avatar de Sinfoura

Sinfoura · Posté le 29 May 2013 à 13:45

merci oceane 😘

Avatar de Sherryfa

Sherryfa · Posté le 29 May 2013 à 14:13

@coquille: reviens ici titsuite angry😘

Avatar de Myafine

Myafine · Posté le 29 May 2013 à 14:19

Salam les filles

de passage pour vous saluer

today je bosse pas donc on n’as manger a flunch ( filet de cabillaud ) riz / fritte et haricot vert saute

pour le goûter il me reste des biscuits ( cookies du commerces )

donc jespere que sa roule pour vous

Avatar de lartista

lartista · Posté le 29 May 2013 à 16:48

je t’en prie angy ^^

ocean ton plat m’a donné l’eau à la bouche mmmmm ychahi !

Avatar de sousouangel

sousouangel · Posté le 29 May 2013 à 17:38

bon café ou thé a vous labnat




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