ok ma belle
Nougat galce
Ingredients(Pour 6 personnes):
- 3 oeufs
- 40 cl de creme fleurette(creme chantily )
- 120 g de surce
- 100 g de miel d'acacia (ou miel Nounours pour nous en algerie)
- 150 g d'amandes
- 75 g de pistaches
preparation:
Faire griller les pistaches et les amandes,dans une poele,les poudrer de surceet laisser carameliser.
separer les balcs de jaunes
faite chauffer le miel.
fouetter les blanc en neige puis ajouter le miel bouillant.
ajouter les reste du sucre au jaunes et fouetter.Incorporer les balancs.
fouetter la creme chantilly et l'ajouter a la !er preparation.
puis enfin metter les pistaches et les amandes concassees.
Mettre dans un moule a cake de preference en silicone sinon mettre un film alimentaire au fond du moule a fin de pouvoir demouler le Nougat plus facilement.
Metter au congelateur au mois 12 h avant de servir.
voila les fifi ebsahetkoum