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Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 133)

Dzirielle · 2012-05-03T09:01:04+02:00

J'ouvre ce topic qui fait suite à ce post : Idées nouvelles à cuisiner

Dzirielle 23150 réponses 1.2M vues

Rimana Posté le 15 Jun 2012 à 15:54

meme les gracons de ma copine tahrou hier en algerie elle m a dis deja le grand jouait ddans la cour de la maison

margot Posté le 15 Jun 2012 à 15:55

moi jadore lail cuit au four avec un fillet dhuile puis je lepluche pr le manger c tres bon 😋
sinn lognion 3adi ya meme certain ki font tajine zbib avec de longnion et c bon.

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 15:57

margot ce que j fait avec l ail c que je la fait cuire au four avec la peau pendant 2 heure puis j enleve la peau et j l ecrase a la fourchette et je met dans un bocal avec lhuile d olive et comme sa elle est prete pour l ajoutè sur des salade ou meme a des preparation a accopagnè des viande

eveVIE Posté le 15 Jun 2012 à 15:58

tadjine zbib je le fais avec des oignons aussi mais pas les pruneaux je ne prefere pas meme si ma mere en met !!!

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 15:58

Hamdoulilah Margot merci ….. 😊

margot Posté le 15 Jun 2012 à 16:00

oui titi moi aussi jadore son gout dans la salade ou meme dans dautre preparation mais quans je prepare pr moi monsieur naime pas necessairment tt se que jaime lol.
eve on met pas 1kg 1 petit ognon ydoub avec la viande on le vera meme pas moi si je met.
mya raki farhana satouta lol

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:02

Il y a plusieurs façon de préparer el ham lahlou et el barkouk
Moi je ne met que de la cannelle et de l'eau de fleur d oranger , safran ( et sucre ) huile ….
Mais suivant les région les gens ajoutés .: curcuma , gingembre ect…

eveVIE Posté le 15 Jun 2012 à 16:03

je fais la meme chose titi

je mets de l ail dans du papier aluminium puis au four

jai une recette

tu prepares ta pate brisé comme pour faire une quiche

tu coupes les tomates tu les aroses avec lhuile d'olive tu mets au four une fois cuitent tu les mets sur ta pate (moitier cuite)

tu mets l'ail en paumade que ta prealablement preparer z3itra fraumage (celui que tu veux de chevre pour moi) tu remets au four
et c'est bonnn

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:05

Satouta 🤣 encor elle es pas rester longtemps ….mais dimanche in challah elle vient avec nous a la montagne 🤡

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 16:07

vie vie sa a l air bon

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eveVIE Posté le 15 Jun 2012 à 16:11

oui c'est tres bon tu peux meme en faire des minis !!!

margot Posté le 15 Jun 2012 à 16:15

mais titi 2h c beaucoup ma belle,sauf su tu les met a feu tres dous
ana jai labitude de les mettre a cuire avec dautre legume au four jetais en train de lavez la vaiselle heta nsma3 haja tartgate khal3atin je me suis dit la resistance du four a lacher ou quoi quand je me suis tournee 2gousse dail avait explose et la vitre du four je vous dit pas 🤣

sinn moi pr avoir du sel a lail je fais griller des gosses dail au four puis je les rape et je les melange au sel et comme sa je peux les utiliser lorsque jai besoin jadore son gout
ici les chinoix c de vrais consommateur dail et de jinsim mon dieu il achetent de grande quantite

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:18

Tu m'a fait rire Margot …. 😊 Oui j imagine bien état de ta vitre!

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 16:21

margot ta un four qui fonctionne avec de l electricitè c sa?

margot Posté le 15 Jun 2012 à 16:24

oui ici il ya que les plaque et les four electrique sinn les cuisiniere comme les notre sont tres rare il es ramene comme luxe pr ceux quil veulemt ici on a pas le gaz de ville mais makama ma belle tu appel on te ramene la bouteille a la maison w yplaciwhalek.
lannee passe fi ramdan jai tout fini la friture des frittes w kont dayra lhrira thma mziya hmat puis elle a lacher heureusment.

mimiloudz Posté le 15 Jun 2012 à 16:24

mabrouke 3elikoume titi la3kouba lezewajou in chalahe 😘

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 16:30

merci margot pour l explication
pour la durè c entre 1h et 2 heure que je le laisse l ail mais a ptit feu
merci mimiloudz

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:31

Pour les fours je préfère , les fours electric avec chaleur ventiler je m'en sert beaucoup surtt pour pâtisserie ( génoise et pâte feuilleté ) sa passé à 220 degrés en 1 Mn ….et j'ai une gaziniere à gaz (en bouteille , pour ne pas payer et l abonnement du gaz et la conso)
Bref pour mijoter et frire le gaz c mieux , mais pour le four , électrique je préfère ….

Margot ece que tu a un tripier ( tu peut le mettre un petit pour mijoter )

margot Posté le 15 Jun 2012 à 16:38

non ma belle jai rien que le four electrique le premier a rendu lame et c le deuxieme tellement je lutilise a tt faire dedans le pain et le reste mais bon ya pas mieux que un four a gaz surtt pr le pain

TInhinane Posté le 15 Jun 2012 à 16:49

Bonjour les filles j espere que voua aller bien?
Margot wach raki diri hene 😤

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Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:53

Ah d'accord je vois Margot …en plus tu cuisine beaucoup …tu prépare tout le temp des bon plats .
Tu c j'ai une voisine elle a tout sa cuisine équiper ….des robots hi- tech …des ustensile en inoxydable ….bref le top !!
Et bien tu c quoi ?
Elle ne cuisine même pas son maris n arrête pas de se plaindre parce qu'elle aime manger dehors …et il se confit à mon maris ( le vraix macho!)

Bref elle a tout et tout es rester neuf ….

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 16:56

Bonjour tinhi …sa fait lOngtemp qu on ne c est pas croiser , comment vas tu ?

margot Posté le 15 Jun 2012 à 17:04

slt ma belle c exceptionnel thinance ri cache le rouleau stp 😳
c de la gachi alors prq avec investi dans une tel cuisine? je saivais pas quelle faisait parti du deccord lol
wellah ya had el nssa je me demande had el zhar min yjibouh elle cuisine pas et omniseur tt se qui trouvent a faire yachki 🤕 c pas un algerien je mendoute lol

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 17:34

@myaffine moi aussi j'adore le décor de tajine barkouk dans l'assiete taous des fois je met des amandes ou bien des graine de césames grillés
@margot oui ça m'arrive aussi de le faire sans l'ail c'est bon aussi
@evie moi la recette que j'ai c'est une marocaine qui me l'a appris et il ya de l'ognion et l'ail et du persil c'est facultatif et c'est selon les régions

bizou Posté le 15 Jun 2012 à 18:17

salut les cordons zarguines…

merci mama pour cette expication précise 👍

tizi mabrouk pour ton neveu!

saha ou hana pour toutes biz

Myafine Posté le 15 Jun 2012 à 18:19

Oui c vrais nanette j'adore tt la vaisselle du style taosse (le modèle en bleu)
Pour la salade , le felfla ( hmiss) …et pour le poisson et ovale …je trouve que sa fait jolie ……

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:16

c quoi had le style taosse les filles?

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:17

tiziri c'est des assiettes rondes bleu avec un taous déssiner

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:20

ah ok sa se vend en france?
dit nanette c sa?

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:21

c'est c'est ça mais le bleu est plus foncé oui ça se vend en france

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tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:25

ok merci nanette

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:28

avec plaisir

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:30

pour la recette de tajine berkouk je savai qu tavais une recette marocaine parceque eux il font cuire la viande seule puis le fruit sec ou le fruit apart dans le sucre puis il decor avec et il laisse mijotè comme par exemple pour le couscous tafaya

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:34

oui moi je cuit ma viande seul aprés je met mes pruneau a trempé et ensuite soit je les passe a la vapeur soit je les fait cuire dans un peu d'eau avec un baton de cannelle et un peu de sucre ansuite je met ma viande avec la sauce bien réduite dans un plat je met mes pruneaux et je décor avec oeufs dur ou amande ou graines de césames

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:35

voila donc c defferent de tajine berkouk a l algerienne

Rimana Posté le 15 Jun 2012 à 20:36

slt les filles ma belle mere demain va recoir des invités et elle veut que je lui fasse un gateau,j ai des orange queelqu un a une rectte d orange

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:38

celui a l'algerienne je connais pas a part lham lahlou

Nanette Posté le 15 Jun 2012 à 20:47

fait un gateau renversé a l'orange ya pleins de recette sur google

tiziri Posté le 15 Jun 2012 à 20:49

rimana fait un gateau de semoule et tu fait un sirop avec des orange apres tu decore de rondelle d orange( mais ne me demande pas la recette j en ai pas)