Cuisine en plein air … Des adeptes ?

Cuisines en plein air
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Adepte de barbecue , cuisine provinciale épicée .. Sauce , marinade
Comme support avez vous deja utilise la plancha , qu\'en pensez vous ?
Barbecue électrique , a gaz ou bien a charbon traditionnel ? Quelle est votre style et le quelle préfère vous ?
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Mai barbecue ne veu pas dire forcément brochette et salade a volonté c\'est vraiment un moment de partage , on reste enssemble pour découvrir de nouveau plat et sentir cet bonne audeur de fumer
On est pas toute seul dans nos cuisine et généralement ce sont les hommes qui s\'occupe du barbec \' sa nous laisse le temp de déguster notre jus pendants que mr est au fourneau pour une fois !
Vous n\'avez qu\'à lui dire \" chéri je ne c\'est pas allumée le feux \" donc automatiquement il aura peur et prendras les choses en main et en passant félicitée le pour l\'exploit ( allumage de feux sans brûler la maison mdrr ) les hommes adores sa 😊
Je profite de ce poste pour nous faire partager vos recettes , de poisson griller , viande marinée et légume griller ..
Je vous laisse commencer si vous avez une recette ou astuces pour avoir de belle brochettes bien juteuse miam !!

merci Mya 🫣
😋 😋 La cuisine est trop belle pour ma part je n en ai pas 😢 mais j aimerais bien …
la plancha j en ai une électrique et je la trouve pas fameuse ,je préfère le barbecue au charbon qu au gaz c est vraiment très différent au gout…..
j AJOUTERAIS MES RECETTES quand j aurais mon cahier faut que je le déballe du carton 🤡 mes brochettes mya quand elles ont biens marinées je les enduits de sauce soja et de miel avant de les griller 😋 c est moelleux dedans caramélisé dehors un délice….

Merci Cathie pour ton astuce je note

Moi non plus je ne n'ai pas de cuisine d'extérieur j'ai un petit barbec " je croi bien qu'il est modrob lol defoi il s'allume et defoi non wallou
Je le met au balcon et on déguste tout enssemble

Les pic a brochettes je les ai acheter au bled il son solide et a vie lol

JE T ENVERRAIS INCHALLAH PLEIN DE RECETTES JE METS TOUJOURS LES POMMES DE TERRE EN PAPILLOTE PENDANT LE BBQ et légumes je les grille direct 😋 moi aussi j ai des pics efficaces ça sert vraiment mais mya la cuisine est vraiment trop belle je me verrais bien dedans le top plus d odeur de sardines 🤣 ou de grillades le reve

Pour ma part jai une plancha mais pas encore essayé je reviendrais pr donner des news sur ca !
Sinn comme la saison des beaux revient on est utilise bcp le barbecue charbon le week end en famille et rien de mieu, l'odeur mmmmmm !!
Pour les recettes qu'on fait bcp c pilon de poulet mariné dans un melande de paprikra, poivre,sel et persil accompagné d'une tartiflette mmmm un vrai regal !
Sinn pr les fan de fromage, prendre un camembert le mettre dans un papier allu et le poser sur le grill du barbec ca fait un fromage fondue excellent a faire avc d'autre formage type bleu excellent dans du pain !

😋 DAADOUU MERCI HBIBA POUR LA RECETTE 😋 🫣

Ah oui Cathie je suis d'accord avec toi pour les sardines c'est une horeur a la maison ( au four a la rigueur ) ou au barbek

Dadou pour l'astuce du fromage je le fait et c'est très bon je met mon camenbert sou la breise pendants 10 min ( j'achète le camenbert avec emballage en bois ) et tu le met avec emballage en boi c'est fondont style raclette improvisée lol

mya quand tu fais du poisson mets une casserole d eau a chauffer avec vinaigre et clous de girofles il n y aura plus d odeurs meme pour les sardines 🤡

Ah merci pour l'astuce Cathie je note 👍 😘

💅

ohhhhhhhhh trop belle surtout pour les griollage tous ce ke j'aime cette cuisine est faite pour moi

bjr mya
avec cet cuisine je dirais jamais non 🤡le seul hic c est que jai peur des bestiol qui voudront me tenir compagnie 🚨

sobhal alalh on dirais ta lu dans mes pensee je comptais ouvrir un topic sur les differents type de marinade que se soit poisson viande bovine…etc
sinn jaime bien, et cetais a lancienne des barbecues a volonte des que le printemps point son nez, on part a la foret de bon matin on passe tt lapres midi et au final passe la plage madagh que des souvenirs. et cetait alancienns au charbon.et c sa se qui est bien on setouffe avec lair
les barbecue a gaz ou meme electrique non pas le charme du vrais barbcue meme si sa evite beaucoup de chose salete..etc

J'adore le faire dans un jardin c'est génial ,

C'est agréable quand tu reçois en général ce sont les hommes qui se mettent à la grillade 😋 Avis aux amatrices (enfin un repos pour nous les femmes ☀️ bien mérité)

Mya c'est egalement le camenbert que je prend je savais pas quon pouvais le laisser dans l'emballage de peur qu'il crame
Sinn pr la viande aussi on la mer dans le paper allu avc rondelle d'oignons d'echalotte une gousse d'ail et hop on emballag et sur le grille au dessus de la braisse on tourne de chaque coté et c'est excellement ca prend l'odeur des ingredients mmm un delice

Oui dadou il suffit de prendre l'emballage en bois , et c'est bon
Franchement merci pour les recettes jessayerez nchallah… J'adore le gout de lorgnon sur la viande
Ensuite je peu mettre un peu de poivron si je veu non ?

Ouii exacte mya bon ns on a fait ca a la va vite mais oui et je pense que sa serait top niveau gout comme visuel ! Tu m'a donner envie mtn !

bonjour,

pour le barbecue ou plancha,c'est monsieur qui est le chef.
les grillades:des côtelettes d'agneau,merguez,sardines…
lègumes:tous les lègumes d'été,poivrons,courgettes,aubergines…

l'été,quand j'invite du monde,c'est souvent les grillades pour dîner.
ça plait aux grands comme aux petits.pourquoi s'en priver?
allez,vivement l'été ☀️

ps:pour faire disparaître les odeurs des sardines,j'utilise des clous de girofles comme toi cathie.parcontre je ne savais pas pour le vinaigre.

Merci houria , c'est bien vraix les enfants aussi adore !

Voilà dadou , tu choisi un camenbert avec emballage en bois dur ( pas en carton ) moi j'aime bien cœur de lion

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Ah oui super mya bah ecoute j'essaye ca quans les beau jours arriveront super !

désolé les filles faute de frappe je voulais dire grillade 😳

myam myam …wawe j'adore surtout dans le jardin ,les soirees d'ete …
je suis tte oui ,merci mya tu me fais rever …
enfin je le ferai surement les prochaine vacances d'ete a alger

Nchallah mimi 😘

Je vous donne ma recette de boulette de viande acher ( kefta )
Pour 6 Steak

Prenez 5 merguez ( que vous prendrez que la farce des merguez et 300 g de viande acher , 1 jaune d'oeuf , 1 gousse d'aile écrasé , un de menthe sèche juste une poignée , un peu de persil acher , sel , poivre , cumin et piment despellete , 1 c a s d'huile d'olive
Mélanger le tout avec vos main et laiser au frigo pendant 3 h

Ensuite faire des petits steack , et faire griller au barbecue , si vous avez une plancha faire tremper vos kefta dans un peu de farine et faire griller sur plancha des deux cotée

salam myafine, comment vas tu ma soeur? et tes enfants rahoum sages?
chahitini 😋 🍽️ avec ce topiiiiiiiiiiiiiiic merci 💃

Wa alikoum salam mamanpoule hamdoulilah labess et vous ? Mes enfants ils on foot aujourd'hui et le petit il dort hamdoullilah

N'hésite pas a nous mettre des recettes , avec plaisirs ma belle

Myaaaa sa suffit mtn les recettes laa 😤 😤 tu me donnes faim entre la recette que jtai donner, celle du camenbert et celle que tu viens de mettre tu m'a ouvert l'appetit et je surveille ma ligne jvais pas rentrer dans ma robe blanche sinn !! 😃

Avec plaisir ma soeur.

Dadou 🤣 attend écoute sa pour midi je leur ai fait kefta , et je les mis dans un hamburger tu c'est les XL avec une belle salade , tomate et un bon fromage j'ai ajouter une mahkouda ( croquette de pomme de terre ) et mi mon hamburger au four / grill 3 min ma parole cetai 🥵

😋 😋 😋 MYA J EN VEUX

🤣 C'est cruelle je c'est 💅

Cathie tes la bienvenue chez moi 😘 j'ai a ma mère l'astuce pour les odeurs de sardine elle a dit merci bcp

Myaaaaaaa 😤 😤 tu sais taleur il y avait la pub d'un new hamburgeur de chez kfc ma mere et moi on baver devant elle me disait huummm ca a l'air bon mais c pas halal pfff puis elle se met a me parler de brochette et toi tu viens rajouter ta couche !! Mais pk vs faites ca honte a vs !! 🤣


Hummm de bonne croquette de pomme de terre tellement croustiante je pari 😢 jai la larme a l'oeil

Dadou il ne faut pas te priver mai comme tu vas te mariée , je comprend ma belle au sinon essaye de faire du sport comme sa tu pert des calories

Bon dadou je compte ouvrir un poste de patisserie , mousse , entremet biento lol prépare ta fourchette et suis moi 🍽️

Oui c'est dommage que kfc soi pas hallal il y en un peu mare de flunch 😕

une cuisine en plein air c'est une bonne idée pour un bon barbecue (merguez ) mon préféré 😋 merci mya pour le partage 😘

🤣 😄)) Daadouu18 au régime ? 🫣

Daadouu est une grosse feignante myaa !! Et jai acheté ma robe ya un bn moment et j'etait mince ct l'ete dernier et l'ete je mange rien comparé a l'hiver ! Donc jai 2kg a perdre encore pr etre top dans ma robe
En faite je perd assez vite mais en se moment je fais que de manger et bien evidemment manger des conneries !
Tiens ls patisseries humm une bonne charlotte chocolat poire 🍽️ je dirait pas nn j'aime bcp ls dessert

Salem amelia 😘 avec plaisir

Bon dadou sa vas tu n'as que deux kilo a perdre enleve le pain et diminue ton grignotage
Demain je vous donnerez une sauce barbecue spécial beouf spécialement pour toi ma belle dadou
Profite de la vie moi si je mange pas je suis triste lol 🤜🤛

By by lebnate 😘

Hahaha rigole bien rami pas le choix 🤣 encore 1kg et jsui au top 🎵 💃
Ca marche myaa je t'attend demain de pied ferme ! Merci 😘

🤣 🤣

Aujourd'hui c'est la cata. Que de chocolat que j'ai englouti….. , je n'arrive pas à maigrir, je suis toujours au régime, ça fait des années et je suis toujours en surpoids. 🫣

Jvien de gouter ( hee oui comme ls enfants c important la pose gouter !!) un verre de chocolat au lait et 3biscottes au NUTELLAAA hahahaha en faite mn bb c'est mn ventre jai trop du mal a le perdre alr la quand jaurais des goss ! Jserais dans la merdas !
Ta essayer rami d'exclure le pain, patte, gazeu etc ?

J AI ENTENDU 🎤 nutella ou qui ou ???? JE SUIS LA 👋 😋 😋 😋

Dsl cathouu maman a debarasser la table ! Ouii ouii biscote au nutela !
Ya 2-3semaine jai fait gateau au chocolat avc du nutella super !!
Et la jai trouvé une recette tarte nutella - banane mon peché mignon !