Bonjour les filles !
Je vous met la recette de la sauce barbecue , cet sauce et épicée et idéal pour les côtelette et beouf
Pour 200 g de sauce il vau faut
5 belle tomate bien mur , 1 ognon , 1 gousse d'ail , 1 bouquet garnie , 1 cc de parika , 1 cc d'Herbe de province , deux tour du poivre du moulin si possible , 1 c a s de miel , 1 c a s de tomate concentrée , 1 pincée de piment despellete et huile d'olive
En premier faire revenir les ognons acher dans l'huile d'olive ensuite éplucher les tomates et mixée les en purée et les mettres avec les oignons
Ajouter y les épices si dessou sauf le miel et faire revenir a feu doux 20 minutes
Ensuite prenez un mixée ( enlever le bouquet garni ) et mettez toute la préparation au blendeur ou mixée ensuite ajouter y le miel et goûter si il manque du sel ou du poivre
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Sauce pour fritte
2 c a soupe de mayonnaise , 1 c a soupe de boursin , un peu de ciboulette que vous couperez avec coûter , 1 c a s de creme fraîche et quel que cornichon couper en dee
Mélangée le tout avec un fouet énergiquement et ajouter y un peu de poivre blanc
Voilà votre sauce fait maison est prête cet sauce est idéal pour les salades de pommes de terre et les entrées ( laitue / carotte râpée )