Voici une tarte super bonne pour le gouter, et facile à faire. faire une pâte brisée ou sablée. l'étaler et la faire précuire à 180 degres. en parallèle faire fondre du chocolat noir dans une casserole avec un peu de sucre en poudre et de la crème fraiche. Découper deux bananes en rondelles. Une fois le fond de tarte cuit, verser le choclat fondu dessus et les bananes en rondelles. Vous pouvez laisser comme ça et mettre à cuire au four ou rajouter un mélange de deux oeufs avec du lait et du sucre sur les bananes. bon app !
mon dieu comment en peut changer de gout quand est enceinte , il a suffit de lire la phrase de tiziri " un pure delice" que je decide de la faire ce soir alors qu’il ya 5 mn elle me disait absolument rien cette tarte. sobhane alah
c tout simple nanette je prepare un caramel ordinaire qu je lui ajoute une boite de creme fraiche je l etale sur la pate bien cuite je met mes banane sur le caramel et je finit avec un couche de mousse au chocolat
( a l origine le caramel de cette tarte se prepare avec le lait concentrè sucrè de nestlet mais comme je le trouve sucrè j utilise le sucre pour qu je puisse surveillè la quantitè)
feliah non tu cuit ta pate entierement seule dans le moule une fois sortie du four tu la laisse refroidir tu etale avec une couche de caramel, une couche de banane puis la mousse au chocolat( je fait fondre 200 gr de chocolat noir dans un bain marie avec un peu d eau glacè et de la margarine , dans un bol je separe 4 oeuf je rajoute au jaune 1 c a s de sucre cristalisè et beaucoup de zeste de citron et je bat bien, dans un autre bol je fait montè les blanc en neige avec une pincè de sel je rejoute 2 cuillere a soupe de sucre et je continue a battre, une fois le chocolat bien fondu je lui rajoute le melange des jaune d oeuf et je melange tres bien ensuite j incorpore les blanc en neige petit a petit )
facultatif parfois je met une couche d amande avant le caramel et parfois par manque de temps je fait revenir mes banane dans le sucre, beurre et cannelle sa donne des banane caramilisè et je termine toujour avec ma mousse au chocolat il faut qu elle refroidit bien avant de la servir je decor soit de coupeau de chocolat ou de pistache finement moulu
yam yam ca a l’air supr bon , mais je n’aime pas beaucoup les bananes
je fais presque la meme recette ,mais a la place des bananes ( les abricots secs que je trempe avant dans l’eau tiede et un peu d’eau de fleur ) aprés je les coupe en petits d et je les fais caramélisés avec un peu de sucre et canelle et a la fin je verse la préparation choclat noir creme fraiche )
j’adore le gout du mélange abricot et chocolat noir ..
Moi je vais beaucoup plus simple je cuit mes fonds de tarte
Une fois refroidi je saupoudre de cacao amer met mes tranches de bananes puis je met mon chocolat fondu qui est mélangé a de la crème un oeuf et un peu de beurre
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