Salam Miss Voici la recette de khobz Tounes:
6oeufs
1verre de chaplure
1verre d'amandes moulus
1verre de sucre cristallisé
1verre de beurre fondu
1càs de zeste de citron
1càc d'extrait de vanille
1paquet de levure
faut battre les oeufs avec le sucre+ajouter vanille zeste de citron et levure ensuite le beurre louz et chapelure
adahni ton plateau avec du beurre verser le mélange tu mets au four pendant 20 min à la fin cha3li m'el fouk et tu laisse encore 10min
tu prépare charbate et à la sortie du four verser le sirop jusqu'à ce que le gateau absorbe bien tu peux décorer avec des amandes effilés 💅
1L d'eau et 2 verres de sucre jus de citron
tu met le sucre sur feu doux thamssih un peu comme on fait pour dkik ensuite tu rajoute l'eau et jus de citron
-3 ooeufs (si sont de calibre gros,si sont petits mets 4 )
-1 tasse de lait
-1 tasse d'huile
-1 tasse de sucre
-2 tasse de semoule leghlida
-levure et vanille et zeste de citron
moi je mets :les oeufs et sucre et zestes ds moulinex puis je rajoute huile et lait,pius du semoule et levure ,vanille.
mets au four .
pour le sirop:
3 tasse de sucre avec 5 tasse d'eau et enfin un peu de ma zhar.
pour moi la basseboussa ou chamiya ou herissa c comme sa que je la fais toujours
5 verre de semoule moyenne (Safina)
1 verre de sucre
1 verre de beurre fondu
1 verre de cacaouete ou amande ou pistache ou etc…
3 c soupe de Mazehar ou eau de fleur d'oranger.
2 c soupe de miel
mélanger bien le tout et faire cuire dur feu moyenne pour 1 heure
pour le sirop il faut qu'il soit froid le temps que tu l'ajoutes sur la chamiya c la a3fessa lé tenjahe biha
alors je mets 7 verre d'eau pour 3 verre de sucre et je mets sur feu hata qu'il devient a3ked a la fin du cuisson j'ajoute 3 c a soupe de Mazehar
bonne appétit