Filter



FORUMS > FORUM CUISINE

recette des beignet de la plageeeee ? ? ?

Posté par bijou · 39 réponses · 4.5k vues


Avatar de bijou

bijou · 21 janvier 2014 à 19:31

Bonsoir mes chères.je cherche la recette des beignets beignets qui se vent a la plage (ta3 la bled )mais je connais pas la recette, pouvez vous me la donnée si vous la connaissez . avec la confiture d'abricot

Avatar de kooky

kooky · Posté le 21 Jan 2014 à 19:42

salut bijou moi aussi j’adore ces beignets mais je n’arrive jamais a les réussir ! j’éspére qu’on aura une bonne recette.


Avatar de kooky

kooky · Posté le 21 Jan 2014 à 19:42

salut bijou moi aussi j’adore ces beignets mais je n’arrive jamais a les réussir ! j’éspére qu’on aura une bonne recette.


Avatar de kmima

kmima · Posté le 21 Jan 2014 à 19:46

Salam, moi aussi je suis intéréssée par la recette, miamia !!! j’adore les begnets.

Malheureusement les miens sont un peu dur et pas assez moilleux !


Avatar de bijou

bijou · Posté le 21 Jan 2014 à 20:48

Ah jai cru que y'a que moi qui ne les réussi pas . ya dziriellette la recette si non ma fille sera un beignetttttt ( car je suis enceinte) 😊

Avatar de bijou

bijou · Posté le 22 Jan 2014 à 10:54

Alors la recette!!

Avatar de Balkysse

Balkysse · Posté le 22 Jan 2014 à 11:20

j’étais sûre d’avoir écrit la recette mais je la vois pas 🤔, bon je recommence

500g de farine, 30g de levure de boulanger, 2 oeufs, 100g de beurre fondu, 3 cuil à soupe de sucre, 15 à 20 cl de lait tiède (pas chaud pour ne pas tuer la levure), une pincée de sel

- Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène couvrir et laisser reposer 1h30, il faut que la pâte double de volume

- étaler la pâte sur 5mm d’épaisseur et découper des disques

- mettre de la confiture sur un disque qui servira de base, mouiller les bords de ce disque et déposer dessus un disque nu

- reproduire l’opération jusqu’à épuisement de la pâte

- couvrir et laisser reposer 1h

- faire frire durant 5 à 8 min a feu moyen, bien surveiller la cuisson car ça colore vite et ça ne cuit pas dedans , donc fait un essai

- égouterr sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace

bon appétit à vous 2 !




Avatar de Balkysse

Balkysse · Posté le 22 Jan 2014 à 11:26

j’espère qu’on parle des même beignets


Avatar de afartatou

afartatou · Posté le 22 Jan 2014 à 11:34

miammiam


Avatar de mimiloudz

mimiloudz · Posté le 22 Jan 2014 à 11:50

~~Recette algérienne des beignets fourrés à la confiture. Moi j’utilise de la confiture d’abricots, mais bien sur vous pouvez garnir avec confiture de votre choix.

Ingrédients beignets à la confiture :

Pâte à beignets :

500 g de farine
2 cs de maïzena
3 cs de sucre cristallisé
1 pincée de sel
2 cs de margarine fondue
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
1 cs de levure de boulanger
Zeste de citron
Vanille
Lait
Huile pour friture des beignets

Farce des beignets : Confiture d’abricots

Décoration des beignets : sucre cristallisé

Préparation beignets à la confiture :

1 - Faire la pâte des beignets :

Dans une terrine, mettre la farine et la maïzena, faire une fontaine au milieu, puis mettre le sucre, le sel, la margarine, l’oeuf, la levure chimique, la vanille et le zeste de citron. Ajouter la levure de boulanger diluée dans le lait tiède. Mélanger avec les doigts puis ramasser la pâte et laisser lever pendant 1 heure.

2 - Abaisser la pâte à beignets, découper des ronds, laisser lever une autre fois jusqu’à ce que ils doublent de volume.

3 - Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce que les beignets aient une couleur dorée.

4 - Après cuisson des beignets, les enrober pendant qu’ils sont chauds de sucre puis les fourrer avec de la confiture.



c’est une recette que j’ai trouve sur le net de oumlina

Avatar de bijou

bijou · Posté le 22 Jan 2014 à 18:37

Merci bcp mes chéres, belkyse c’est a toi de me dire est ce que kima ta3 la plage?? normalement sa doit etre vide a l’interieure apres on les remplit avec la confiture, c’est comme sa ta recette??

DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
Avatar de Balkysse

Balkysse · Posté le 22 Jan 2014 à 19:14

bijou, je voulais dire si c’est ce modèle de beignet que tu voulais, j’ai trouvé cette recette sur le net y’a un bon moment de ça et c’est très bon , en plus après t’as pas le casse tête de fourrer tes beignets

Avatar de lina0

lina0 · Posté le 26 Jan 2014 à 10:16

bonjour les filles

ce sont des beignets italiens

et voici ma recette elle est vraiment bien

ingredients:

500g de farine /1 pincé de sel/ 1verre a thé d’huile/1verre a thé de lait tiéde /1 oeuf /2cas de levure de boulanger diluée dans 1/2 verre d’eau tiede /

preparation:

faire un puis avec les ingredients secs puis rajouter les autres ingredients et former une pate

si il manque de la farine en rajouter

laisse reposer jusqu’a ce que la pate double de volume ! dégaser puis abaisser la pate decouper des cercles avec un verre puis laisser doubler de volume encore et faire frire

les enrober dans du suvre cristalisé tant que c’est encore chaud puis faire un trou sur le coté pour y verser de la confiture et voila c’est prét !!!

Avatar de bijou

bijou · Posté le 27 Jan 2014 à 17:21

merci bcp les filles, je vais essayer ce que vous m’avez donnée et je vous rends la réponse 😊

Avatar de Myafine

Myafine · Posté le 27 Jan 2014 à 18:03

Coucou les filles , j’adore moi aussi les beignets de plage par contre je prépare rarement l’hiver parcquil faut minimum 3 heure de repos , deux pose de 1h/30

un jour j’avais préparez des doonuts avec un levain ( le levain c’est pour que le beignet soi plus moelleux et qu’il gonfle ) bref c’était pas top top pourtant ma recette était bonne mai quand je l’avais préparée il fausait très froid ( Pourtant il fausait bon a la maison ) Donc ce genre de gateau je le réserve pour le primtemp ou l’automne

jespere que tu arriveras a trouver le bon goût des beignets ! Bisou

Avatar de emraude

emraude · Posté le 27 Jan 2014 à 19:45

Il me semble que vous parlez du sfenj ? Ce sont des beignets algériens.

Avatar de Myafine

Myafine · Posté le 27 Jan 2014 à 21:49

Je pense pas emeraude … Le sfendj ne se garde pas longtemps ( pas comme les beignet américain qui peuvent se conserver deux jour )

Avatar de bijou

bijou · Posté le 29 Jan 2014 à 16:53

je vous remercie mes chéres pour tous vous réponses, cette apres midi jai fait mes beignets et je les ai bien réussi, jai pris men kole recette un peu, alors, 250g farine, 30g sucre.sel.30g levure.40g beurre.35 cl lait tiede zeste de citron bien pétrire la pate, la laissé reposé , et cétait un délice KIMA TA3 LA PLAGEEEEEEEEenlightened😉


Avatar de lalola07

lalola07 · Posté le 29 Jan 2014 à 17:04

dsl mon pc a beugué

je recomance,

mya lorsqu’il fait froid moi j’ai une astuce pour que ma patte léve, soit je la pose sur le radiateur, si non, je met un peut d’eau bouillante dans une casrol et je pose mon récipient pour que la vapeur fait bréagire le levin, mais attention l’eau ne doit pas atteindre le récipien si non une partie de la patte va commencer à cuire à cause de l’eau.

Avatar de mimiloudz

mimiloudz · Posté le 29 Jan 2014 à 17:04

aya bessahetek bijou ,prends une photo et poste la nous

Avatar de bijou

bijou · Posté le 29 Jan 2014 à 19:56

Comment on met les photos??

DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
Avatar de mimiloudz

mimiloudz · Posté le 29 Jan 2014 à 20:19

tu passes par un hebergeur par exemple hosting ensure turn prends le lien et Ty le mets sur image (les icones ) que t'as au dessus du message

Avatar de Delice

Delice · Posté le 31 Jan 2014 à 09:45

Merci pr les recettes .. je kiff les beignets..Malgré que se soit gras c'est tellement délicieux que l'on s'en passe plus ..

Avatar de sabrina16

sabrina16 · Posté le 04 Feb 2014 à 22:46

😊 😎 les filles juste pour vous dire que j’ai essayé la recette des beignets c’était très bon tout le monde a adorer chez moi merci mimiloudz pour la recette .

Avatar de Isis7211

Isis7211 · Posté le 18 Mar 2014 à 21:07

Hier, j’ai essaye la recette de Lina qui m’a parue simple et facile, tres bon resutat, c’est une excellente recette…je n’ai pas mis de confiture dans les beignets, je les ai juste saupoudres du sucre cristalise + vanille….les enfants ont adore… 😋

Avatar de tsedri

tsedri · Posté le 26 Mar 2014 à 17:10

je courre tester cette recette !!

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 07:24

Les plus beaux beignets st de nadhia loll
Je kifff moi les beignets….si moelleux en bouche. J'en achète svt en supérette mais ils ont un arrière goût de métal ou d industriel lollll je vous jure c rend fou…après je prends un gros bol de sucre car j'aime le sucre et je le trempe dedans c'est une tuerie. Jaime aussi quant le beignet est plein..pommeou fromboise .. bn nutella ca fait mlourd ca m'écoeure…je préfère à base de fruits

Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 09:16

delice les beignets de lidl sont trés trés bon j’en achete souvent

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 09:18

@ manette cc … euh oui mais c'est ds quel rayon ? Je pense pas gâteau car c'est secs…ya pas de rayon pâtisserie?

Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 09:24

en faite c’est avec le pain frais et croissants

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 09:35

@merci nanette … je pense que ca je le trouverai soit leder price ou Ed ^^ car notre lidl ya pas ca walah

DZIRIELLE VOUS RECOMMANDE
Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 09:44

non j’ai bien dit lidl ed et leader price ya pas chez eux

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 09:45

Mais nanette walah jai jms vu à lidl lol

Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 09:50

nous notre lidl il fait le pain frais et le votre?alors du coup ya croissant pain au raisin beignet

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 09:51

Nous rien y a que ed et ledel price où jai vu ca

Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 10:00

ah chez nous ed pas de pain et leader price que du pain pas de croissants ect…

Avatar de Delice

Delice · Posté le 24 Aug 2014 à 10:01

A be chez ns le contraire mdr

Avatar de nanette

nanette · Posté le 24 Aug 2014 à 10:05

🙂

Avatar de chocomilka

chocomilka · Posté le 25 Aug 2014 à 01:39

merci pr la recette

😉

Avatar de Delice

Delice · Posté le 25 Aug 2014 à 13:23

Des que jait ma paie … je vais direct en acheter….lol

Répondre à ce sujet

DZIRIELLEFORUMSFORUM CUISINE
✍️ Créez une nouvelle discussion

Retour au forum cuisine

Envie de partager vos recettes fétiches, vos secrets de grand-mère ou vos ratés culinaires ? Ce forum est le vôtre ! Parlez cuisine du bled, plats revisités, desserts d’exception ou astuces du quotidien : ici, on mijote, on goûte et on se régale ensemble !