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A quand une choumicha algérienne!!!!

DziriaduLux 50 réponses 11.8k vues

DziriaduLux 8 juin 2011 à 09:00

Auteure

Sabah al nour 🤡
Bon, beaucoup de femmes algeriennes sont fans de choumicha, la celebre cuisiniere marocaine, qui va de villes en villages à la rencontre de la cuisine du terroir.
Une belle femme, classe, pour etre l'ambassadrice de la cuisine marocaine.
Alors j'ai envie de dire, qu'attend ENTV pour trouver sa choumicha, et sillonner l'Algerie pour nous refaire decouvrir notre patrimoine culinaire???
Qu'en pensez vous?

lina57 Posté le 08 Jun 2011 à 09:18

c une trés bonne idée, on aura à découvrir ! Les femmes algériennes savent cuisiner fort , et notre cuisine et riche et diversifiée, j'en ai fait le constat en voyageant de temps en temps, dans chaque ville ya des découvertes énormes. 😘

Najetdz Posté le 08 Jun 2011 à 09:56

oui c'est vrai c'est une bonne question!! 😤

gazouza Posté le 08 Jun 2011 à 10:40

J'aime bien l'idée 💃 merci dzirielle de lux Inchalah on trouvera notre cgoumicha a nous on l'appellera khoukha d'algerie 🤣 🤫

chahrazadz1955 Posté le 08 Jun 2011 à 11:18

It's a good idea? way not?

DziriaduLux Posté le 08 Jun 2011 à 11:38

Merci les filles pour vos réponses!!
Reste plus qu'à transmettre l'idée à notre chaine nationale…
La cuisine algerienne est tres riche (j'en decouvre tous les jours), et trop méconnue! 💭

Calissa74 Posté le 08 Jun 2011 à 11:40

c'est vrai qu'en comparaison avec "nos" cuisiniere tv , y a pas photo , choumicha fait des plats nettements plus fins et gourmets que les grossiers plats et patisserie pantagruelesque que patissent les cuisinieres du bled …je ne peux regarder leur emissions jusqu'a la fin , çà m'ecoeure avant 🤒

DziriaduLux Posté le 08 Jun 2011 à 11:56

Oui Calissa tu as raison, c'est dommage parce que la cuisine constantinoise par exemple est tres raffinée, pareil pour la cuisine de Tlemcen.
L'eau de rose, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, la multitude d'epices, les fruits etc font partie de notre cuisine, mais il faut connaitre, innover, reinterpreter, developper… C'est ce que font nos voisins marocains, dont la cuisine n'est pas vraiment differente de la notre!!

mamapoule Posté le 08 Jun 2011 à 23:20

choumicha a fait la grande école francaise CORDON BLEU c'est pour ça que sa cuisine est si raffinée et diversifié déja que la cuisine marocaine est mondialement connue est appréciée et en plus elle a apporté la touche fine et raffinée de la cuisine francaise il y'a de quoi

mimouna Posté le 08 Jun 2011 à 23:47

salut et bien figurer vous que choumicha n'a fait aucune école de cuisine ni meme l'école cordon bleu, elle est diplômé on communication, elle présente juste les recette c'est pas une créatrice d'ailleurs elle été la on 2009 au salon de la cuisine a riad el feth est moi même j'été présente on a travaillé avec elle c'est vraie c'est une personne très sociable très simple

mimouna Posté le 08 Jun 2011 à 23:48

je suis d accord avec toi dziriadulux on devrai avoir une choumicha a l'algérienne

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perle Posté le 08 Jun 2011 à 23:50

Moi je suis pour HOURIA ELMATBAKH de Fatafeat

mamapoule Posté le 09 Jun 2011 à 11:36

je suis étonnée de lire ce que tu a écrit mimouna car je l'ai entendu de mes propres oreilles lors d'une émission ou on parlait de cuisine et comme invités il y'avait choumicha et un autre chef francais dont je me souviens plus du nom 😕 😕 😕

tajinedz Posté le 21 Jun 2011 à 20:38

Un choumiche ca sera aussi bien 😉… les chefs algeriens ca existe aussi.

gazouza Posté le 22 Jun 2011 à 18:07

ah perle je connais houriyate el matbakh de fatafeat elle est bien aussi!! elle parle tjr de sa mere dans tt ses recette 🍽️

mimiloudz Posté le 22 Jun 2011 à 20:16

c'est ce que j'ai trouve de choumicha:

Biographie de Chafai Choumicha: Chef de cuisine au Maroc
| Catégorie: Maroc
Née en 1972 à Sidi Kacem, Chafai Choumicha est la star de la TV avec ses trois émissions présentées sur la chaine 2M: ch'hiwat bladi, ch'hiwat choumicha et ch'hiwat diplomacia. Ainsi, elle est très populaire au Maroc et ailleurs même si tout cela était de hasard grace à sa rencontre avec Hamid Zerouali qui lui a suggéré d'animer une émission sur la cuisine marocaine en 2000. A coté de l'animation, choumicha publie plusieurs livres en français et en arabe sans oublier la présentation des recettes sur une chaine française Cuisine tv.

mimiloudz Posté le 22 Jun 2011 à 20:19

voici d'autre precision que j'ai trouve sur le net biensur
Choumicha est cuisinière marocaine. Elle a appris la cuisine auprès de sa grand-mère. Amoureuse de sa terre et des produits qu'elle décline à l'infini, elle s'impose comme l'une des présentatrices les plus célèbres du Maroc, où elle anime des émissions culinaires. Elle sillonne chaque semaine le Maroc, à la recherche des femmes détentrices de secrets et du savoir-faire ancestral pour partager avec les téléspectateurs la cuisine des régions.

amalya Posté le 22 Jun 2011 à 20:31

Salut mimiloudz, ça va j'éspére mais pkoi ta changé d'avatar il t'allé trés bien celui de monica d'ailleurs je t'appelé monica alors g faillis ne pas te reconnaitre lol

mimiloudz Posté le 22 Jun 2011 à 20:34

salut amalya ca fait un bail….oui ca va ma belle et toi comment vas-tu????
bin mon avatar a ete pique et le tien aussi ….donc depuis je change de temps en temps…..
faut se faire belle…lol

amalya Posté le 22 Jun 2011 à 20:53

je vais bien merci je suis passé par une mauvaise expérience mais je me remet ti a ti de mes ti bobo mais hmd, effectivement g vu qu'il ya une fille qui ma piqué mon avatar et c bien domage mais v pas laché le mien d'aussi tot 🚴‍♀️, je t'embrasse hanouna 😘

mimiloudz Posté le 22 Jun 2011 à 22:36

j'espere que ca ira mieux ma grande ,bise et a bientot ma belle 😘

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pitsou Posté le 22 Jun 2011 à 22:49

bah moi franchement je ne sais pas qu'es que vous lui trouver a choumicha c'est des recettes avec des tonnes de viande et de gras et d'amandes et je ne sais pas quoi…comme toutes les autres d'ailleurs..

Djazaira Posté le 23 Jun 2011 à 11:37

idem je trouve pas sa cuisine si revolutionnaire que ça en plus c'est des cusines occassionnellement bien souvent car mettre 2 tonnes d'amandes et de viandes faut un sacré budget mensuel

on a une cuisiniere aussi au bled non ? une un peu grosse qui venait souvent pdt le ramadan non ? comment elle sappelle ?

perle Posté le 23 Jun 2011 à 11:46

Oui on a REZZKI BOUHAMED labass 3lihoum et comme jé di au premier lieu HOURIA fatafeat moi j'adore jazayria fière d'elle

tiziri Posté le 23 Jun 2011 à 14:09

ok certe qu elle est bien et elle cuisine bien, et elle a pa mal d aidè nouvelle et pratique mai nous les algeriens on adorent tt ce qui nous vien audela de nos frontiere et perso sa moi j aime pa. j prefere notre batata fliou qui est pratique et economique qu un tajine bel barqouque et amande ou une bastilla eu amande et sucre. un truc les autre ont su sortir leur tradition mai pa nous

mimiloudz Posté le 23 Jun 2011 à 16:39

petite precision saida reseki est morte non les filles ou je me trompe?????

chahrazadz1955 Posté le 23 Jun 2011 à 18:17

Les choumicha's algeriennes, c'est nos grand'mères qui nous ont léguées des recettes magnifiques du terroir.
Rapprochez-vous de vos mamans, de vos grand'mères pour découvrir qu'elles sont de vraies bibliothèques culinaires.

mimiloudz Posté le 23 Jun 2011 à 20:49

bien dit chahra 💃

tiziri Posté le 24 Jun 2011 à 20:43

oui mimi c ce que j ai entendu parlè sa fait 3 ou 4 ans mai aparament c des rumeurs c tout, et bien dit chahra 👍

pitsou Posté le 24 Jun 2011 à 22:18

c'est des rumeurs elle a fait un démentie elle meme en personne…

et presque toutes les recettes sont prises sur internet..avec de la crème fraiche cet…ca se vois que c'est pas des recettes de notre patrimoine…

tiziri Posté le 24 Jun 2011 à 23:11

j savais pa qu elle a fait des dimentie.

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nanibel Posté le 27 Jul 2011 à 22:51

slt moi aussi je suis d'accord avec certaine d'entre vous CHOUMICHA n'ai pas si genial que sa ya des fois elle fait des choses qui n'on ni sesse la rass comme on dit chez moi…lolllll 🤣

pitsou Posté le 27 Jul 2011 à 23:06

oui dorka elle copie les recettes d'internet et elle les revisite za3ma !!
ana je ne marche pas je n'aime pas trop se qu'elle fait …

en plus c'est trop riche après elle dis économique 😵

tiss Posté le 27 Jul 2011 à 23:14

elle dise toute sa économique avec 1kg de viande de la crème fraîche ect
et moi aussi je n'aime du tout ces recettes vive rachida amaouche ou bien manel laalem j'aime bien

Najetdz Posté le 27 Jul 2011 à 23:16

👍 bien dit pitsou! 😘

pitsou Posté le 27 Jul 2011 à 23:28

il y a une personne qui dis je vous donne les vrais recettes traditionnels de nos grandes mères

après elle dis 100ml de crème fraiche moi je reste 😲
depuis quand no mami cuisinaient avec de la crème

Najetdz Posté le 27 Jul 2011 à 23:35

loool grave de grave! tu as tout à fait raison!!!
🤣

tiss Posté le 27 Jul 2011 à 23:49

🤣 🤣 wellah ta raison

pitsou Posté le 28 Jul 2011 à 00:03

si vous connaissez

tata mariya comme on l'appel elle venais fel bahdja la radio algérienne

tiss Posté le 28 Jul 2011 à 00:03

ah oui tata mariya

tiss Posté le 28 Jul 2011 à 00:05

je l'écouté chaque mardi après des fois le vendredi tjr a 11h sa tarte au chocolat tout le monde l'adore j'ai fait fureurs avec mon chéri bla fameuse tarte au chocolat