plus belle recette de votre enfance

des recettes qui vous rappelle votre enfance.

moi c'est le gateau au chocolat , ma nourrice faisait le meilleur gateau au chocolat et a chaque fois que je mange un je me rappelle d'elle ,
et aussi la puree de ma maman , c'etait mon plat prefere en etant gamine :mignon:

ah oui.moi c le tirramisu.

pour moi c'est le pain perdu et rfisse de ma maman 😋

un plat aux escargots


.

les oeufs a la coque j adorrai sa et ma mere me les fesai tt les jour
mnt moi j commence a les faire pour ma fille et elle les adors

fondant au chocolat et Rouina

Moi c'etait et c'est toujours "afourou"
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ,c'est un couscous(mesfouf) aux legumes coupes en petits carres et cuits a la vapeur (oignons,haricots verts,loubia tafsas,courgettes,pommes de terre,navets et - carottes facultative-)pas de petit pois ni feves.
Delicieux, bien huile(zit zitoune)avec du lait caille ou petit lait.

fess surtou l huile d olive jdida j te dit pa

halwet ettaba3 aussi en forme d'animeaux mes enfants aussi adore surtout forme lapin

Le plat qui me rappelle mon enfance et ça m'étonnerait que vous connaissiez c'est "3ssida avec du miel" qu'on prépare pour les bébés et les enfants, une sorte de semoule très fine préparée avec du lait je crois (son temps de cuisson est lent et délicat).

Ahhh ma grand mère m'en faisait tout le temps 😍

c'était le gratin ( purée + viande hachée ) que nous mère me faisait 😋

y a aussi le Chocolat Blanc ou y avais dessiné un dauphin je ne connais pas la marque j'ai pas vu ce chocolat depuis mes 7 ans je crois

et aussi halwétte Smide 🤔 j'adorais ça

mimibelle halwa ta3 el smide sa marque tte notre enfance sa se vent au marchè tjr
mai j aimè bcp les pomme d amour

oui ça aussi j'aimais beaucoup et la fameuse lahassa 🤣

barbe a papa kanet ttba3 ghir fl park ta3 ben aknoun

ouiiii et les Chips de pomme de terre ça se vendais en Cornet 😋

Je pense que tout le monde sera d'accord avec moi,la "garantita" est plat qui a marque l'enfance de la majorite d'entre nous.

fess garantita ùmarque les maçon surtout
on mange tjr de la garantita mnt on s st un peu declope ndirou garantita special c a dire frite garantita, hrissa mayonaise

aujourd'hui g mangé grantita.

Jai jamais goûter garantita mais je deteste le pois chiche
Ana twahachte sfenj beignets jador

Ca fait quelques jours je parlais de "garantita" avec mon fiancé qui est algéro-tunisien et qui voulait savoir ce que c'était. Les européens raffolent du "houmous" libanais, je pensais à leur faire gouter la garantita (à certains amis) en petits cubes (je vais pas les choquer avec de randes tranches) 🤣

Je rêve du jour où dans des apéros ou des "pot luck" j'entendrai un américain ou espgnol ou qu'en sais-je "moi j'adore la garantita ALGERIENNE " 🤣 .

Vite je cours créer un article sur la garantita avant que ça ne devienne tunisien ou marocain 🚨

Je voulais dire créer un article sur wikipédia.

Wassi, les escargots te rappellent ton enfance en Algérie? tu dois être de la mitija alors, du côté de Fort de l'eau non? 🤫

zina j tenvoi un cassecroute fle prochain vole de air algerie c tu veux

O Merci tiziri te mignionne wallah 😘 😘 😘
Jai peur de pas aimer parseque il est fai avec du pois chiche (jen mange jamais nakih fi les plats LOL )

tu va pa le sentir il est moulu en poudre avec des epice hanouna
ta deja mangè des falafel libanais

Zina
Si tu y goutes, tu ne pourras pas t'arreter.
Tiziri,oui aujourd'hui on acconpagne la garantita de tout et de rien,on innove.
Avant a la maison ,on la preparait avec des herbes(maadnous),des champignons,on faisait des essais(le resultat etait plus que nucleaire,el faham yahham)lol

Non jai jamais goûter tiziri ma belle
Fess tant mieux si jador jai quelque kilo à prendre LOL

Zina
La meilleurs facon de la manger c'est:
Prendre un demi pain,oter la mie,et remplacer la mie de garantita,deverser dessus de la harissa liquide,et ENJOY.LOL

Sa à lair délicieux jai faim au secours

pour la garantita moi j'adore la manger au matin ( je petit déjeune avec ) 🤣
je la mange sans pain a la cuillère c'est très bon 😋

je sais pas si quelqu'un se rapelle d'un bonbon qui s'appelle pretpret et je sais si on en vend encore.

@NANETTE : je connais pas ce bonbon comment il était? et dites les filles vous aviez mangé "HALWET WALOU"(très légère et avec plusieurs couleurs)? bekri y avait un marchand ambulant qui la vendait à alger centre 😍

@latty peut etre qu'on parle du meme bonbon c comme le marchemalow

laty vous parlè de la douaba nn
fess ba3da nuclear

Je crois que c'est ça tiziri "douaba" je crois que j'étais la seule à l'appeler halwat walou, car je disais à maman qu'elle était faite à partir de "walou" tellement elle était légère 😳