Salam les dzirielletes !
Comme le titre l'indique j'ai une question pour vous, étiez vous bonne cuisinière avant de vous marier ou avez vous appris sur le tas ?
Aussi, cuisinez vous bien les plats algeriens ? Comment avez vous appris, dans les livres ? avec maman ? en essayant toute seule ?
Coucou fifialger,
ben je ne suis pas mariée, mais comme je vis seule pour mes etudes ben j'ai appris a cuisiner parce que manger des trucs prets de dehors c'est pas terrible du tout et surtout pendant le ramadan .. je savais faire quelques ptits trucs que ma mere m'avais appris mais sans plus. Mtn je me débrouille bien, je demande la recette quand un truc me plait, je demande a ma maman de m'apprendre ou je la soule au telephone, ou bien quelques bouquins ou recette piocher sur le net auxquelles tu apportes ta touche perso VOILA !
La cuisine c'est simple une fois qu'on y met du gout et de la volonté et cuisiner pour son mari doit etre un plaisir que vous partagez a deux pkoi pas, en l'aidant ou il t'aide c'est encore plus sympa ! 🤡
coucou fifi ,je ne suis pas mariée ,mais j'ai appris à cuisiner ayant une malan qui travaille , la cuisine c'est trés facile je trouve il suffit d'aimer , meme si tu fait une petite salade il faut la faire avec coeur ,moi je feuillette les livres de cuisine , de gateaux , bien sur les bases c'est ma mere qui me les a apparises , moi aussi je la regarde souvent faire. mets à la cuisine et tu verra en moins d'1 mois tu aura tout appris comme une chef
Faut pas t'en faire, tout s'apprend, avant de me marier, j'étais nul en cuisine et à la longue, tu t'améliore!!!!, aide toi de livre ou d'internet, tu y trouveras des recettes très très simple et accessible à tous!!!
Merci pour vos reponses les filles ! C'est vrai que ça met un peu la pression quand ma mère me dit " ya tefla ghedwa tu te maries yedahkou aalik ness " lol mais ça va je me debrouille assez bien pour le moment, et j'aime bien la cuisine, pourvu que ça dur !
coucou à toutes !
J'ai appris en fait en regardant maman qui ne voulait pas que je touche à s cuisine lorsqu'elle préparait ses plats. J'ai mis en pratique ce que j'ai pu observer et c'est pas trop mal, mon mari ne mange pas des casses dalles dehors lol
il préfère ma cuisine, et mes convives en règles générale aussi. J'aime pas trop faire les patisseries sinon je fais tout : couscous, chorba, hrira marocaine, tajines (ttes viandes), charchoura, arloum, tekouvelvine ou yahessvène, le couscous sans sauce aux légumes, tarlayfines, khobz dar, pastilla, etc etc, cuisine française, italienne, indienne, et renoi rarement (riz cassé avec poulet en sauce et banane) lol ça par contre j'en ai pas fait à mon mari il déteste lol
Fifi, exerce toi les weeks !
salut les filles, moi je suis mariée depuis 9ans et demi, sincerement tout le monde aprécie ma cuisine, j'ai une petite base que j'ai recu de ma mère, le fameux livre de la cuisine algerienne qui ne me quitte jamais et le reste c'est internet on y trouve tout ce qu'on veux et puis à force d'essayer on y arrive! ne t'inquietes pas si tu as vraiment envie d'apprendre tu apprendras, bon courage. 😊
Oui il faut que je mette en pratique ce que j'ai pu voir faire par ma mère… et heureusemebt qu'il y a le net ou on peut trouver toutes sortes de recettes !
Bon bah ça va, vos maris n'ont pas a se plaindre alors 😊
Merci les filles
Je suis mariee et j'ai moi meme marie deux de mes enfants ,mais je vais te confier un secret, quand jetais jeune fille je n'ai pas appris grande chose parceque mon pere etait tres difficile et il ne voulais que la cuisine de ma mere ,une fois marier et avant d'aller vivre en France ma belle mere me demander de cuisiner , je courait dans ma chambre pretextant qlqs chose je prenais mon livre des recettes Algerienne et je repart dans la cuisine et crois moi mes plats etaient reussis mais avec le temps j'ai appris plein de recettes d'un peu partout alors ne t'inquiete pas tu finiras par apprendre comme nous tous bonne chance
Merci Rabea, c'est rassurant et encourageant ! Finalement en lisant vos messages, je me rends compte qu'on apprend plus sur le tas !
fifialger tu as 18ans il faux pas que tu t'inquiète..comme on dit "wahad ma zad m3alem" si tu veux apprendre a cuisiner..il faux d'abord aimer la cuisine et aimer faire plaisir..
tu peux profiter du mois de ramadan pour observer et mettre la mains a la pâte..
pérso je préfère bruler et rater des plats tant que je suis chez mes parents..
il restera toujours quelque chose que tu ne saura pas faire et que ton marie aimera manger..et c'est pour ca que la belle maman et la..
bizou
moi quand je me suis marié je savais plus faire des plats et dessert français ce qui a gener en rien mon mari vu qu'on en avait marre des plats arabe de nos chere maman lol et avec le temps j'ai voulu pour lui faire plaisir apprendre donc ma mere chaque fois j'allais voir comment elle faisait ensuite je notais les recettes et je testais chez moi! maintenant c'est tout facile je sais tout faire 💃 inch'Allah avec le temps tu apprendra et surtout aura envie d'apprendre!!
a ce que j'ai pu comprendre nos plats sont beaucoup plus équilibrés que les plats français la plus part des gens cuisinent avec de la crème mange peux de légumes..trop de sur gelé..je l'ai vu a la télé lol..
mais nous on cuisine pas mal de légumes pas trop gras et varier..
je ne parle pas de celles qui utilisent du smen cuisines trop riche et trop gras trop piquant etc..
non pitsou au contraire beaucoup plus de plats sont a base de legumes et pas du tout gras pour ma part avec mon mari on cuisine seul nos recettes ce ne sont pas des surgelés! et autrement dit moi je prefere car les plats arabe sont trop bouratif pour moi lol exemple: le couscous un petit bol me suffit je ne suis pas trés fan malgres que c'est bon!
Moi, j'ai appris en voyant maman (Allah yarhamha) faire et une fois mariée, j'ai continué a apprendre . J'ai toujours été curieuse et je n'avais pas honte de demander la recette.
J'ai appris en demandant à ma belle-mère, ma grande belle-soeur et des voisines jusqu'à devenir une vraie cordon bleu.
Il faut aussi aimer la cuisine.
Et puis avec le temps, on apprend pratiquement tout et on arrive même a créer nos propres recettes.
Mon mari a ce jour, ne mange jamais dehors, ou ailleurs.
salut les filles
moi je touche à tout je n'ai pas froid aux yeux recettes faciles ou difficiles je fais tout et je ne rate rien je suis très maniaque en cuisine il faut que je fasse le maximum pour réussir
je me jettes à l'eau comme on dit je change de plats à chaque fois, pains, matlou3, tarte au citron, le fraisier, etc… loudh bark
j'adore cuisiner 🍽️ 🍽️ 🍽️
alors tu sais fifi des fois tu reussis des fois non ….
moi j'ai appris avec maman …et des copines ,on s'echangeait les recettes ….
et je demande tjrs a une tante ou ma mere quand il sagit d'un plat traditionnel….
sinon on se perfectionne avec l'age mais surtout l'experience ….
et une bonne cuisiniere ,faut qu'elle soit patiente ….feux doux et compagnie …..
alors bonne sauce a tte 😘
je ne suis pas marier mais j'ai appri avec ma mere qui etait toujour derriere moi des fois meme en lançant des menaces "si tu ne sais pas cuisiner wallah si quelqun vien demander ta main je n'accepterais jamais lolllllll," il ya 2 ans de cela je ne savais pas faire grand choses meme je ne faisait pas la difference entre le cumin et la cannelle et surtout quasbar et maadnous lol mais jai commencer a faire et fini par aimer ça ,pour la cuisine algerienne il suffit d'avoir la base surtout pour les sauces mais le plus difficile c les pate "chekhchoukha mhadjeb….." pour les gateaux je ne les reussi pas toujour surtout la forme mais bon j'ai le temp d'apprendre !!!
fifi tu es jeune je ne sais pas pourquoi tu stresse !!ils suffit de sy mettre et d'aimer ,il ya aussi les livres qui peuvent beaucoup t'aider
à 19 ans moi je connaissais le chemin de la cuisine que pour aller manger, m'attabler, peut etre ranger et faire la vaisselle… meme si nkhtabt et tout mais je savais pas faire de la vraie cuisine, je faisais ce qui est facile gratins, frites, omelletes, pates, sauce tomate, grillades, salades (riz légumes à la vapeur..) et des gateaux… mais je savais absolument rien de la cuisine algérienne, c'est quoi une soupe!!!une chtitha!! une dolma!!!mthawem! charmoula!! pour moi c'était inaccessible.. mais ramadan dernier, j'ai tenu mon cahier comme une écoliere, ma mere était ma maitresse, je notais et aux fournaux… j'y croyais pas mes yeux j'ai réussi à tout faire.. c'est très facile, rien de compliquer en notre cuisine (à part l'odeur de l'ail qui quitte pas mes mains) j'adore cuisiner…hum…
tu sais je savais meme pas comment éplucher certains légumes, les artichauts par exemple, alors la elkhorchef c'est quoi ça je disais!!, et quand je vois ma mere couper les haricots verts mais qu'est ce qu'elle fait!! laver les épinards.. éfeuiller el flio (la menthe sauvage).. et j'en passe.. maintenant j'ai touché à tout.. mon seul probleme je suis un peu lente, et si je rentre en cuisine j'ai plus le temps à rien.. c'est que du bonheur 💖
jai appris jeune jai vu ma mere, ma grand mere mes tantes
deja a l age de 7,8 ans ma grand mere commancè a nous donnè un morceau de 3jin ta3 kassra pour faire une ptite galette pour nous
apres avec l age elle te montre comment la faire puis vers 14,15 ans deja tu doit la faire
moi j'ai commencé a l'age de 17ans car j'adore ça je vois ma mere faire et je lui demande d'essayé , donc j'ai appris surtout au ramadans a faire nos bonne recette algerienne 😋 , et quand ta la base apres tout deviens tres facile , il suffit de sy mettre c'est tout , par contre les gateau je suis nul apart les cakes et tartes lool mais inchallah j'ai le temps d'apprendre 👋 👋
moi ma maman est tomber malade et j'étais obliger de mettre la mains a la pate
mais j'aime ca a la base donc ca facilité les chose
moi serieusement les recettes du net ca me reussit pas du tout je ne sais pas c'est quoi le probleme.
mais par contre j'ai aprit a cuisiner par ma mere.
bon moi je ne suis pas encore mariée mais sans trop me vanter je suis une excellente cuisiniere et c ma maman et ma grand mere qui m ont appris, ma mere est une specialiste de patisserie en plus 👍 et moi la cuisine 😍
slt tt le monde
perso jai appris chez nous mais rester des truc que jai appris apres et comme tt le monde a dit sa viens avec le temps,faire et refaire la meme chose c un apprentissage,mais comme dit lmatal c vrais que il vaux mieux tkhasri dkik bouk ke celui de tom mari qui veux dire apprendre chez vous c mieux.vue tu ne sais pas si tu va vivre tt seul ou avec la belle famille en plus tu connais les mentalite algerienne et parfois pire des hommes exigeant cote bouf.
en plus observe c pas la meme chose que faire meme si sa aide mais un conseil met la main a la pate tant que tes alaise.sinn parfois meme si tu metrise un plats mais tu le reussi pas sa arrive.
mais ne t en fait pas trop on mange pr vivre pas le contraire.mais etre une femme qui sait cuisiner sa te donne un ptt plus cote confidence en rentrant en cuissine 🍌, et surtt se voir reussir c plat c un sentiment de satifaction.
sa viendra tt seul tu vera 🫣
salam les filles
moi je n'aimais pas du tout cuisiner ma mère kanet dirli hala mais à chaque fois je disais je suis prête à tout faire sauf cuisiner après je me suis rendue compte de la nécessite d'apprendre a cuisiner en plus faut le faire chez ses parents ,je demandais des recettes a mes copines sinon sur le net et fi ramdane je profitais pour tout préparer en + ces deux derniers je les pas passé avec la famille donc j'étais obligé de cuisiner …si tu aimes ce que tu fais et tu prends du plaisir tu le réussira tkt peut etre pas dés le premier coup mais tu finira pas réussir tout les plats .pour les gateaux je me débrouille bien ..demandes des conseils a ta mere ou amies pour les petites astuces 😘
