- 6 verres de thé de grosse semoule (je me suis trompé j’ai mis seoule fine d’où sa tête lol)
- 3 verres de thé de sucre
- 1 verre de thé de l’ben
- 1 verre de thé d’huile
- 1/2 verre de thé de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel
Pour le sirop :
- 6 verres de thé d’eau
- 3 verres de thé de sucre
- 1/2 verre de thé de fleur d’orange
Laisser reposer la pâte 15 bonnes minutes , cuire à 180° environ 40min. et mettre le sirop.
Thermorstat 6,. Alors moi des que j’ai sorti le kalb louz du four j’ai mis le sirop. aprés je l’ai mis à l’exterieur, ensuite au frigo. je l’ai fais a 20h je l’ai mangé a 23h mdr
jviens de cramer ma chorba tellement jetai occupee avec les photos lol heureusement ke jai le temps de refaire.
pour la recette :
500 gr semoule khchina
200gr sucre
125 gr beurre fondu
tu malaxe le tout juska penetration de ts les ingredients et tu laisses reposer au minimum 1h de temps
passe ce temps tu fais un preparation de 125 ml composee de 70ml ma zhar et le reste deau , tu viens avec ca tchamkhi ta preparation.
tu prechauffe ton four a 180 tu beurre ton moul et dispose la preparation en tas, tu lapplati et reparti partout tu decoupes tes morceaux en mettant louz o coeur de chak.tu enfourne pour max 1h en surveillant.
tu prepares ton sirop 1l deau 400gr sucre 2cas ma zhar et 1/4 jus de citron tu mets a ebulition pdt 15mn.
une fois kelb ellouz cuit tu larrose avec ton sirop FROID tu remet au four ETEINT mais chaud pdt 3 mn a peu pres une fous absorbe tu re nouvelle loperation une deuxieme fois. moi je nutilise po tt le sirop 3inkom hiya mizankom
Les photos sont très très grande mais ça ne t'empeche pas de les poster ,ou même posté le lien après je pourrai les poster.
L'hébergeur que je t'es donnée est très simple il suffi juste de suivre les étapes.
Delice je me permets
Alors tu as sauce blanche comme dans les sandwisherie et la c'est de l'ail écrasé jn filet d'huile d'olive du sel un yaourt a la grecque du concombre râpé finement apres tu y ajoute a ton aise un peu de menthe ou de la ciboulette.
L'autre sauce blanche c'est un roux il s'agit de la base de plusieurs sauce
Donc tu la commence comme suit sel poivre beurre farine
Beurre sel poivre farine + lait = béchamel
Beurre sel poivre farine + crème fraiche =suprême
Il y en a plein d'autre mais je ne les connais pas tu peux faire avec dj bouillon sinon
Bonjour les filles! Yatikoum saha😉 toutes vos tables sont bien garnies et vos plats donnent envie de manger des le matin 😋 Bssahetkoum w saha ftourkoum!!!!
Je ne trouve pas le temps de prendre des photos de ma table malgre la journee est longue et qu’on a beaucoup de temps, je me trouve a courir de droite a gauche ki ikoun krib el maghreb 🏃♀️
Je met la photo du pain maison que j’ai fait hier pour eviter a mon mari de sortir acheter le pain fe skhana…
et la c’est des cocas aux epinards, (pate feuillettee du commerce)
Merci les filles,,,awwah baynines rakoum dji3anine😄ennass hattat ettwabel allah ibarek wana ghir el khobz chahakoum 😳 sorry…zinette les cocas c’est des chaussons a la pate feuilletee, imano le secret balek c’est la machine ou je mets tous les ingredients et je la laisse travailler jusqu’a me donner une boule de pate hayla que j’etale sur la plaque et laisse lever…j’ai aussi un moule pour les baguettes…je vais voir sur le livre et je te donnerai les mesures pour french bread…