Idées pour Entée salé ?

Coucou les filles
Que proposez vous comme recettes pour faire des entrées salé , genre quiches ou viennoiseries salé ou autre !

Minis cakes salés

Ingrédients
_ 3 œufs
_ 1/2 verre de lait
_ 1/2 verre de margarine fondue ou huile
_ Environ 250 g de farine (+ ou -)
_ sel, poivre
_ Fromage râpé
_ 1carotte râpée
_ 1 courgette râpée
_ 1sachet de levure chimique
_ Quelques portions de vache qui rit
_ Olives noires

Préparation

Dans une terrine, mélangez les œufs, le lait, l'huile, assaisonnez, versez la farine et ajoutez les légumes, le fromage et les olives.
Beurrez des moules à muffins puis versez de la pâte jusqu'à la moitié et mettez un 1/3 de vache qui rit au centre puis enfournez à 180° pendant 15/20 min. Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler.

ya aussi le ckaes salee au thon et au olives
100g de farine
300g de thon
100 de fromage rape emmental
100g dolive vert
3oeufs
10cl d huile
10de lait
et 1 sachet de levure chimique.

alors tu melange ta farine avec les oeufs ajoute le lait puis ton huille puis la levure et apres ton thon bien egoute et emietes puis tu met ton fromage et les olives soit tu les coupe en laniere ou en entier moi je prefere en entier
tu melange le tt bien puis tu graisse ton plat et tu le met dedans et op au four a 200degree ou moin sa depend ton four sinn verifie la cuisson apres bonne appetit.

sinn prq tu opte pr des crepes sale tu les prepare genre pizza ouvert ou farci et roulet avec des farce que tu diversifie fermer avec des pique ou carrement les mettre dans un plat sur lesquelle tu ajoute du fromage et tu les fait gratiner.mais si c pr une fete ou monasaba je pregere les servir individuel ou faire des grande les roulet puis le couper et leur ajoutedu fromage dessus les gratinee sa fait des bouches presentable aussi mais si tu veux pas te casser la tete juste les farcir et les roulet les fermet avec un cur dent et basta lol

prq pas aussi des souffle au fromage ou si tu veux diversifie selon les gout.
sinn les terrines sa fait aussi de belle entree surtt si tu fais deux ou trois et tu les presentes en melange.

sinn pr moi rien ne remplace de bonne salade bien vignegre et jouer avec la presentation mais le hic si tu as bcp de monde alors c pas evident si on doit faire a la derniere minute alors les latus a eviter sinn juste pr faire un lit opte pr des salade de riz elle se concerve mieux.sinn avoir une personne precise qui soccupe de la salade si tu veux je viens 🤣 etant donner que jadore.

mais si tu veux taper fort prq pas faire des mini bastilla c bon et presentable.
sinn les quiche a mon avis puisque c pas pr repas mais que entree opte pr des quiche legere donc pas trop de gras viande etc laisse sa pr les plats de resistance,pour moi une quiche au poirreau et legere et bonne, sinn pr les adoreur de viande prepare une au poulet au champigion.au epinad et au thon.
bref si tu veux une recette precise dit le moi car si je commence a ecrire je vais passer la journee ici.

PS : le seul conseil que je te donne on essaye jamais une nouvelle recette lorsqu on va recevoir donc fait des choses que tu as labitude de faire.

Ah mercii les filles je vais les testé 💃

Mdr Magnolia tkt je ne m'amuserai jamais de tester une recette avec des invités et surtout surtout que ce sont mes beaux parents lol

Je vais les testé cette semaine et voir si je l'ai reussie ou pas !

Pour les crêpes si je l'ai prépare c sur que je vais directe utilisée un cur dent j'ai pas trop de patience moi 🤣 mais pour cette fois ci je crois que ce n'est pas approprié

En fait pour les mini cake olive thon sa ne sera pas trop salé ?

lola j'adore ta recette jvais l'essayer c'est clair

prq pr ma part je fais tjr bouillir mes olives avant de les utilises, donc il se desel sans pb et le thon non pas trop moi qui adore le sale jai pas de pb mais comme tu la dit essaye pr voir si tes satisfaite ou non.mathaslich fiya 🤡 voila je lavait compris que c pr les beau parents c pr sa je les preciser. 🏃

Ok vais essayée de faire ça !

Bon je vais essayé de faire les mini cake de Lola ( un truck au legume ) plus mini cake olive thon ,
Pour les quiches peut etre quiche aux poulet champignon ! et/ou quiche aux épinards chèvre !

En fait je ne suis pas tres fan des mini pizza , et je sais pas su je dois faire un truck avec de la pâte feuilleté ?

les chaussons sont aussi bien et c presentable si tu veux les faire.

Les idées des filles sont top, tu peux faire des minis chaussons avec de la pate feuilletée puisque tu n'aimes pes les minis pizzas ou des minis manchons, tu peux aussi faire des choux salés, tu fais une crème au thon ou au saumon avec du fromage frais et tu assaisonnes comme tu veux, écpices de ton choix, percil, menthe séché puis tu garnis avec tes choux.

Oui pourquoi pas ! mais le blem c'est que j'ai aucune idée comme les préparer je suis vraiment novice question cuisine !

voila je les es oublie les choux farci et tu peux faire dune pierre deux coup faire a la fois sale et surce c bien je salive deja demain il seront au menu inchlalh.

Moi aussi ça fait un moment que j'ai envie de les faire, surcés et salés miam miam

Moi je fais ainsi :

250 ml eau , 125 gr farine, 80 gr beurre (3 à 4 oeufs), une pincée de sel.

tu fais bouillir l'eau avec le beurre, tu rajoutes ta farine hors du feu, tu mélanges jusqu'à ce que la pate se déssèche et se décolle des parois, tu rajoutes tes oeufs un à un (ça depend de leur taille, des fois 3 suffisent, le 4 éme tu le bats et tu en rajoutes en filet pour ne pas avoir une pate trop liquide), tu prends une poche à douille d'un cm ou plus, et tu fais des tas de 3 cm de diamètre minimum sur une plaque garnie d'un papier cuisson, tu fais cuire à 200 ° pendant 10 min le temps que ça gonfle puis tu baisses à 180 pendant 20 à 25 min, moi j'étteint le four et je les laisse dedans pour éviter qu'ils ne s'affaissent à la sortie du four, des fois je laisse la porte entrouverte (à cause du changement brusque de température) voilà j'espère n'avoir rien oublier, les filles pourront me corriger sinon 😊

mini quiche au epinard fromage bechamelle
mini quiche au poulet behame et oignon
muffins a la viande aché et au olive ou bien tomate
mini CLUB BURGUER cest le pain de mie que tu taille en caré tu met dedans de la salade du thon ou bien du poulet froid et tu presente avec un curre dent ,
mini pizza aussi
roulet au saumon fumet

Salem

tu peux faire des minis chaussons, des muffins…


Chaussons poulet/fromage

_ pâte feuilletée
_ cachir au poulet
_ fromage râpé
_ 25 gr de beurre
_ 2 cas de farine
_ lait
_ 1 jaune d'oeuf


Faire la béchamel: faire fondre le beurre, rajouter la farine et le lait petit à petit jusqu'à obtenir une crème. Saler et poivrer.

Rajouter le cachir coupé en petit dé et le fromage râpé et bien mélanger.

Etaler la pâte feuilleter et faire des ronds avec un bol ou un cercle.

Mettre la farce et fermer comme des chaussons appuyer à l'aide d'une fourchette pour bien fermer, badigeonner de jaune d'oeuf et mettre au four jusqu'à ce soit bien dorer.

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Muffins Thon/Olives/Fromage

Muffins thons/ olives

- 100 gr de farine
- 1/4 de levure chimique
- 10 cl de lait

- 3 oeufs
- 3 c à S d'huile d'olive
- 1 boite de thon (nature)
- une dizaine d'olive coupé en deux
- 1 sachet de gruyère
- sel, poivre

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine.
Incorporer le lait, la levure et l'huile d'olive, bien mélanger.
Emietter le thon et couper les olive en deux les rajouter dans la préparation. Rajouter le gruyère, saler, et poivrer.
Mettre dans un moule en silicone de muffins et mettre au four 15/ 20 minutes…
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J'ai oublié un truc, quand tu formes tes choux tu les badigeonnes de jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait, si tu as une point sur tes choux tu mouilles ta cuillère et tu applatis la pointe pour avoir une forme parfaite.

j'ai testé la recette de lola, une tuerie 🤪 jvais juste lui changer les ingrédients pour varier les plaisirs

Lola merci pour la recette moi si je vais la faire manzédche les légumes pour bien goutter le fromage
merci encore magnola et carlitta les recettes salé au thon j'adore bcp et je penser toujours a lé demander donc merci bcp
déja rané ji3ana j'ai envie de lé manger

les recettes on l'air top, je les notes et les ferais ce week end inchaallah

j'ai envie aussi d'essayé la recette de lola sa a l'air bon! 😋

j'ai envie aussi d'essayé la recette de lola sa a l'air bon! 😋