l’eau vous l’a mettez à bouillir, avec de lh’uile de l’olive, une fois bouillit, vous mettez le couscous dans une marmitte, et vous ajoutez l’eau vous répartissez bien, fermer le couvercle attendre, que le couscous a bien imprégné tte l’eau,
votre couscous est prêt! si c un couscous aux légumes vapeaur, vous mélanger à ce moment là les légumes cuits, et ajoutez du sel, et peut -etre un peu d’huile d’olive, selon vos gouts!
pour moi je met des oignon une tomate une carotte et du céleri pour les épice du cumin du poivre noir et poivre rouge des fois je rajoute un cube de jumbo poulet
cc hier j’ai fais des spaghetti à la bolognaise, une première, mais la sauce c complétement absorbé, prtant j’ai rapé 3 tomates mondées, 2 cuillères à café de concentré de tomate, et un verre d’eau ;…. y’a mm plus la couleur rouge! une idée please
les filles mon ami travaille ds un resto gastro , son chef lui propose de faire les garnitures de plats
il lui en a proposé un et fait gouté très beau et très bon gustativement, mais son chef lui a dit c banal tt le monde fait ça ,un tian au légumes méditéreanéens. c ça qu’il a fait
voilà il me demande l’aide, aidez moi à trouver des garnitures de plats gastronomiques pr décrocher des étoiles, qui soit techniques, délicieux, originale, on ne sait jamais peut être lors de vos diners en amoureux, ou lors d’une escapade en jordanie ou croatie ….. vous êtes tombées sur un plat original… c pas de la triche, c pr aider un cuisinier à montrer son talent LOL. juste une photo, et les ingrédients clés, il saura apporter sa touche perso ,
Non c'est pas un couscous avec la sauce mais seulement des légumes ( pomme de terre, courgette, carotte , ognion ) couper en petits dès et cuit a la vapeur , un fois le couscous prêt il faut mélanger légumes et couscous avec l'huile d'olive et pour les amateur piquant un felfel grillé fera l'affaire.
ah bon! peut etre alors que c’est une appellation inventee par sa famille😕 je vais demander…je ne suis pas kabyle non plus, mon mari est de la ptite kabylie.
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