Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 166)

@ Lah ybarék Mya, tu m'as donné la chaire de poule, que dieu garde tes enfants dans le droit chemin, tu sais les enfants suivent souvent les parents, masha allah tu semble étre une femme trés pieuse et j'imagine que ton mari aussi, donc incha allah tes enfants seront de méme !!

Oui je le conssoi …. Après il y a le bon dieu in challah que mes enfants reste musulman et dans le droit chemin …

nchalah maya si il sont sur de bon base matkhafiche 3lihoum rabi ychadhoumlek

Amine merci titi et gigi pour vos veoux il challah que le bon dieu les guides ….
Saha ftorekk gigi pour se soir 😘
Passe une bonne fin de journée titi 😘

Beslama .

@ Merci Mya 😘 à demain incha allah 😘

maya bonne fin de journèe

Bises, Mya, bisous les filles, à demain Inch'Allah

coucou les filles,

pour dîner j'ai fais une quiche (lègumes,thon),une salade composée(salade verte poivron,oeufs mimosa,maîs,olives piquantes),steack haché.

bon appétit!!!

wawe c'est super ts ca …
moi j'ai jeune today(hassanates),alors j'ai fait une salade poivron,puree + escalope de poulet grille ,des minis quiches poulet ,epinard,bechamel….
voila tres bon appetit a ttes ….(saha 3echatekoume)

Saymak fi Jenna in challah mimi et saha ftorekk pour ce soir …
Pour le souper j'ai fait des chausson au fromage et cachir et une salade de pomme de terre avec thon et maiis ….
Bonne soirée les filles

@ Bonjour les filles !!

@ Mya : tu peux me donner la recette de la pate des chaussons s'il te plait !!

Hier soir j'ai changer encore une fois le menu, j'ai fait une salade comme prévue et j'ai acheter des haricots vert, je les ai fait sauter et j'ai rechauffer les reste (lasagne, riz, tlitli) pour ne pas les jeter !!

Pour ce soir, je ne sais pas, j'ai la marque de dyoule (el gamra) et c'est une horreur, les feuilles se déchirent en plus ça absorbe l'huile !!

gigilou si elle se dechire met les dans un moule a qunidlette etmet leur du beure tu peut en metrre deux couche puis tu leur met une farce de ton gout meme tchakchouka et tu fait cuire au four et accompagne de salade

slt les filles
alors je viens de sortir du four la renverse dananas la recette de mamapoule, elle parait suculante jattend quil refroidi pr le devorer.
sinn pour mon menu sa sera une soupe de poulet au chompigion, jehsite entre un tajin dharicot verte et entre un salade de legumes au thon et oeufs.je ne sais pas sous peu je deciderais pr me mettre a fourno.

@ Bonjour titi : j'ai y penser, je vais faire ça wa khlasse, j'ai acheter hier du thon et fromage pour la faire, mais comme elle absorbe l'huile j'ai laisser tomber !!

mais au four il y-aura pas de problémes !!

@ Bonjour magnolia : saha 3lik le gateau !!

merci gigi
gigi dit tu veux la recette de pate des chaussons celle qu on fait frire ou qu on cuit au four precise pr que je te la donne.

Gigi c de la pâte feuilleter , pour 500 g de farine tu met 10 g de levure boulangère , 200 g de beurre pour le pliage …
Et tu met la farce de ton choix et au four …
N'oublie pas qu'après chaque pliage repos au frigo ma belle .

@ Mangnolia : celle au four c'est mieux !!

@ Merci Mya ma belle, à noter 😘

bonjour les filles
alors pour moi gratin de haricot vert
aujouedhui rien que des pommes le soir je sais pas encore

alors pr moi voici la recette qui va au four:
200g de farine
100g de beurre
sel et poivre
1 c a cafe de moutarde parfois quand jai pas je mempasse sans pb
1 oeufs battu et de leau pr ramacer
alors tu melange ta farine berre et sel poivre et le tt jusqua se que tu obtien un melange sable tu ajoute leau et op elle est prete tu met au frigo le temps de reposer 30mn avant utilisation

sinn celle pr les chaussons frie:
500g de farine
1oeuf
1 sachet de levure sel
et 1 petit verre deau tiede tu melange le tt puis tadalkihoum jisaqu se que tu obtiens une pate souple puis
la farce au choix biensur

Je prend la premiére recette magnolia, c'est mieux au four !!

Bonjour les filles,
vous allez jamais deviner ce que je suis en train de faire? Je viens d'entamer la saison 2 de ce topic, j'ai tout remonté, je suis arrivé à l'épisode 22, et pour la première saison, je suis arrivée à l'épisode 20 et il y en a à lire 🤪 en fait je ne fais que survoler et quand je vois une recette qui m'intéresse, je copie sur Word et j'intitule à chaque fois "Recette de ….. de flana ou flana"
Je suis en congé, c'est pour ça que je remonte tout 💖

ok ma belle
les filles je vous dit bye 😘

waw havouva ta tt lu …. Alor tu a la tête pleine de recette ….
Bsahatkkoum lebnate ….
Gigi c très bon les chausson saler et facil ..

Pour midi je vien de préparer du poulet en sauce avec poid chiche ( ail , cumin , safran , persil , poivre )
Avec des frites en rondelle …

@ Bonour Amira !!

@ Havouva : waw le courage !! mais c'est bien, ainsi tu auras toutes les recettes !!

@ Magno : à plus !!

Je ne fais que survoler les filles parce que la plupart du temps c'est du hors sujet 🤣

Oui mai on es obliger de faire des hors sujet …. On fait comme si on était entre nous , dans une vraix cuisine …
Ops HS 👨‍💻

En plus, c'est trop vrai, on aurait dit qu'on papotait toute dans une grande cuisine, super bien équipée, et surtout pas aussi étouffante que les vraies cuisines quand il y a du monde 🌡️

@ Dahaktouni Mya et havouva lol

sinon gigi tu fait comme une bastilla mais mini sa marche aussi avec des dioul qui sont pas bien tu peut masquè aussi
habouba bien venu au club attention tu risque d etre contaminè et piquè par les piplette

@ Titi : c'est ce que je vais faire ce soir, enfin, ila rahli el ghoch 💡

Avec plaisir, piquez-moi svp 💉 🤣 on dirait trop la fille qui n'a pas de vie 🤣 🤣

les filles svp qui sais faire le tadjine (tkorbabine) lol
merci d'avance

gigilou wach men ghogh contre la cuisine ou contre les dioule
tu sais c c etai je me casserai pas la peine je les passerai toute au foure ytguarmchou apres je les casse je leur rajoute des fruit sec, du chocolat ou du miel et c bon
et j achete d autre pour les bourek
havouva je sais pas a chauqe fois qu j vais ecrir ton pseudo c avec un b qu je le fait

ninoucha tu parle des tikourbabine c sa?
c pas un tajine

C'est pas grave Titi, ça donne une autre signification surtout 😍

🙄 ah bon je savaais pas qu sa donne un autre sens

@ Ni l'un ni l'autre titi, un autre genre de ghoche lol

Hum, c'est une bonne idée ça, apparemment je vais laisser tomber jusqu'a ce que j'achéte d'autre meilleur !!

@ havouva : si on te pique c'est une maladie à vie !! lol

Ben oui, Havouva est le surnom des files qui s'appelle Dahbia "dorée"(c'est pas mon nom) et Habouba est le surnom de Habiba ou juste un surnom pour une fille qu'on aime beaucoup
@ GIGI, je suis déjà piqué à vie par la cuisine, je veux juste reprendre contact parce que j'ai passé trop de temps hors de la cuisine, même si je fais à manger de temps en temps, ce n'est pas ça que j'appelle Cuisiner.

@ Havouva : si tu n'es pas tenu de cuisiner ou obliger, profite-en parceque le jour ou tu seras obligé, ça n'en finira plus, crois moi lol

Bonjour les nanas,

Havouva, moi aussi j'ai lu la saison 1 du post 😳 j'ai tout lu par contre 🤡 même les hors sujet 🤡 nhabhoum à vrai dire, je suis à la page 364, j'ai arrêté ces temps ci car j'ai bcp de boulot.

Gigi, voilà ma recette de chaussons que je fais frire, tu peux les mettre au four aussi,

400g de farine
150g de beurre ramolli
sel, poivre, cumin en grain
une pincée de levure chimique
1 yaourt nature

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et ramasser avec le yaourt nature. Laisser reposer un quart d'heure, faire des boulettes, les aplatir finement, puis avec l'emporte - pièce (j'ai pris un bol), couper des disques passer un peu d'eau sur toute la bordure du cercle. Mettre la farce de votre choix. Fermer, bien souder et faire frire

J'ai une autre à base de farine et semouline, je ne suis plus sure des quantités, je vérifie ce soir et je te la send.

Sinon j'en ai une autre que je fais cuire à la poele ou au tajine :

Pour 10 gros chaussons

500g de farine
1cc de sel
100 g de beurre fondu
1 oeuf
1 CS de levure sèche
Eau tiède (+ou- 200ml)

du thon à l'huile
2 oeufs durs
200 g mozzarella râpée + fromage fondu
sauce tomate (tu peux faire sans, la farce selon tes goûts c'est juste un exemple)


Mélanger la farine tamisée avec la levure. Ajouter le sel et creuser un puit, y verser le beurre fondu et l'oeuf légèrement battu. Mélanger puis ajouter de l'eau tiède petit à petit tout en remuant jusqu'à obtention d'une grossière boule de pâte. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène (environs 5 minutes).
couvrir et laisser lever.

Déposer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, dégazer et diviser en 10.

Prendre une boule de pâte et l'étaler assez finement, déposer de la farce sur la moitié inférieure puis replier en 2 en soudant bien les bords (ça risque de s'ouvrir lors de la cuisson). Faire de même avec le reste de la pate.

Chauffer une poêle antiadhésive ou même un tajine et faire cuire les chaussons des deux côtés.

Je préfère celle là, la pate est magnifique, super légère, ça fond en bouche.