Gateaux pour l'Aid (Page 11)

Bsahetkoum les filles,

Nadhia, je te remercie .

oceane je ne suis pas une pro des gateaux , mais moi la farine que j’achète c’est la T55 et je fais tout avec lol

Cheyma yaatik saha, moi aussi j’ai déjà fait des gâteaux avec la T55, je regarde même pas, je prends le paquet de farine que j’ai chez moi et hop..

on est kif kif alors mdrrrrr dès que j’ai vu la question d’océane j’ai courru en cuisine pour savoir quel type de farine j’utilise 😏

Coucou les filles

J'en suis a mon 2 eme gateau

1- craquelins aux fruits sec
2 - tartelettes à la noix de coco

Demain je vais en faire un 3 eme

Mon mari veut aussi halwat taba3 donc je vais tenter ça aussi

Dommage je ne sais pas poster des photos !!

Cheyma moi aussi en prenant le paquet de farine tout à l’heure j’ai pensé à Oceane et j’ai regardé du coup 😁

Futuremadame ya3tik essaha ! mais nous on veut voir lol

c’est pas difficile de poster les photos , tu veux que je t’explique?

T 55 contient plus de son que la T 45 cette dernière est utilisé pour la pâtisserie elle contient plus de gluten.

Cheyma..mirou..futuremadame..ya3tikoum essaha

Imena: Oui tu peux utiliser la poudre d’amande, pour mon mchawak c’est ce que j’ai utilisé

Cheyma je met mes gateaux dans des boites en plastique aussi, avec couvercle… Ils se gardent très bien…

Sinon j’ai rempli une assiette (celle qu’on va consommer nchallah dans 2 jours au max pour l’aid et j’ai bien couvert l’assiette avec du film alimentaire.

@ Carlita: Voic la recette des gateaux au noix de coco/chocolat

Pour 20 Fondants

- 6 blancs d’oeufs.

- 80 g de farine.

- 20 g de maïzena

- 180 g de sucre

- 80 g de noix de coco

- 100 g de beurre

- 140 g de pépites de chocolat -

- 1 pincée de sel - beurre (pas besoin pour les moules en silicone).

1) Mélanger la farine, maizena, noix de coco, sucre, pépites de chocolat. y ajouter le beurre fondue. reservez.

2) Monter les blans d’oeufs en neige jusqu’à ce qu’il durcissent

3) Mélanger les blancs au 1er mélange délicatement jusqu’à ce que ça devienne homogène.

4)Mettez l’appareil dans des moues en silicone de péréférence ensuite Enfournez à 160° entre 15 et 20 mnt dans un four préalablement chauffé.

Laissez bien refroidir avant de démouler

Bessaha 😉

PS: pour la déco j’ai sepoudrer d^mes gateaux de sucre glace et j’ai remplis les trous de crème au chocolat que j’ai préparé comme suit:

- 60 gr de chocolat Noir

- 10 gr de beurre.

- 10 ml de crème fraiche entière (30%)

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une petite casserole a feu doux, y ajouter la crème fraiche remuer pendant 5 mnt toujours à feu très doux jusqu’à ébullition.

La crème est prête 😊

Mes,sabléeeeee

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Cheyma : oui je veux bien, par contre c'est possible de poster via un téléphone, mes photos y sont dedans??

J'adorerais poster les photos en plus 😘

Meylus, je te remercie.

finalement je pense que je ne vais pas faire des gateaux et gouter que ceux de ma maman.

Futuremadame, je ne sais pas comment poster a partir d’un telephone . Par contre si tu as un pc tu les enregistres dessus

Moi j’utilise ce site http://www.hostingpics.net/



via ce site tu sélctionnes ta photo, et ensuite tu colles l’url ici en utilisant la petite icone verte a coté des smiley

je viens de finir mon makroud , bon c’est la première fois que je le fais , je suis plutot satisfaite

Perlerare ..ya3tik essaha..

cheymaaaaaa..khredjlek yhebel..et encore c'est la premiere fois..vraiment je te tire chapeau. . 💅

merci tayba , j’espère juste qu’il ne sera pas yabess 🫥

Nchallah ..lala..yekhroudj machi yebes..déjà son aspect hayel..

inchallah , j’ai hate de le gouter mdrrr, hier j’étais pas sayma j’aurais du le faire hier 😂

Hhhhhh…patiente alors..

Cheyma ton makrout a l'air sucullant 😋

J’ai términé 2 sortes il m’en reste 2 encore pour aujourd’hui, je ne peux pas insérer les photos ici donc je les ai mis sur mon album :

***



Nadh, j’ai fait les tchareks un peu comme les tiens, voilà la recette que j’ai réalisé, j’ai mis des noix à la place des amandes dans la farce, les tiens sont bcp plus

Voici la recette :


La pate :

3 mesures de farine
1 mesure de beurre
1 oeufs
1 c. à soupe de sucre glacé
1 c . à café de vanille
1 c. à café de Levure chimique
1/2 verre d' eau de rose

La farce:

2 verres d' amandes
1 verre de sucre glace
2 c. à soupe margarine fondue
Eau de rose (pour ramasser)
Vanille (facultatif)

décoration:

jaune d’oeuf
lait
amandes concassées
miel

Cook Mode Empêchez votre écran de devenir noir
Instructions

Commencez par préparez la pâte, en mélangeant les ingrédients sans trop les pétrir.
Ramassez la pâte pour avoir une boule homogène.
divisez la pâte en boule et laissez la reposer entre 20 minutes et 1 heure.
Mélangez les ingrédients de la farce et formez de petits boudins de presque 8 cm
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, jusqu’à une épaisseur de presque 3 mm
coupez des rectangles a l’aide d’un moule a griwech
placez dans chaque rectangle un boudin de farce d’une manière qu’il soit en diagonal.
couvrez le boudin avec la pâte, et formez un petit croissant.
badigeonnez vos gâteaux avec un oeuf battu, ou un jaune d’oeuf et du lait
saupoudrez de poudre d’amandes grossièrement concassées
cuire les gâteaux dans un four préchauffé a 180 degrés C
a la fin de la cuisson, laissez tiédir un peu les gateaux, avant de les plonger dans du miel parfumé a l’eau de fleur d’oranger.

allah ybarek ocean sont jolies, bessehtekom.

ocean, je viens de voir le lien pour tcharek (la forme), c’est plus simple que ça à l’air, dommage que j’ai déja fait les miens (simple croissant) la prochaine fois j’essairais cette forme, mais d’aprés la recette les tchereks elle les plongent dans du miel, j’ai jamais vu ça 😓, chez nous "man3esslouche tcherek"

Océane j'adore tes tcharek c'est original je trouve

Pour ton blog je ne savais pas que c'était le tiens
Je le costume souvent pour m'inspirer !!

Merci les filles,

Ouais Bassma nous aussi nssakrouh ou bien n3arouh 😁 les deux je ne les ai jms fait car je ne les aimes pas hada comme m3assel et chbab j’ai donc voulu l’essayer, j’ai le chic pour essayer tjs les nouvelles recettes à l’aid mdrrr.

Les filles petite question

Une mesure c egale a combien ?

Je deteste les recettes dans lequelles les quantites ne sont pas bien precises 😕

Vraiment atikoum Saha les filles bravo pour toutes vos chefs-d’oeuvre.

Sinfoura j’ai adore tes makroute, la forme simple me manque vraiment

SAb c’est toi qui la choisi, par exemple si tu décides de prendre un verre à eau comme mesure et c’est avec ce verre que tu prendra les mesures de tous les ingredients de la recette ,

exemple une mesure beuure= un verre de beurre, deux mesures farines = 2 verres farines

Oceane tu plaisantes.. Ils sont parfaitement réussis, yaatik saha. Moi je les avais fait aux noisettes.. Aux noix ça doit être délicieux aussi !

OK bassma mais pour les oeufs on fait comment ?
Par exemple pour LA recette amour de cuisine ka poster oceane
Si ma mesure est petite par rapport a LA sienne j'aurai pas besoin peut etre d'un oeuf entier
Je sais pas si jai bien expliquer 🤪

Nadh wallah les tiens ressemblent bcp plus à la recette du blog 💡

Sab, moi j’ai fait avec un bol (soit 200 gr de farine pour une mesure) j’ai eu 26 pièces avec cette quantité, aujourd’hui je vais rajouter une demi mesure, donc la moitié de mon bol pour mesure avec la moitié d’un oeuf, ah oui au fait, j’ai utilisé le lait à la place du mazhar.

Oui je t’ai compri, si tu utilises une petite mesure , et moi qui utilise une grande mesure (exemple un bol), et en suivant la recette on utilise un oeuf pour chacune de nous , ça faussera la recette,

Peut etre que spécialement pour le lien de ocean elle a précisé sa mesure,

Nadh, je n’ai pas encore gouté, j’espère que ce sera bon, j’adore les gateaux à base de noix 😁

Sab, dans tous les cas tu peux mettre un oeuf si tu veux, même si ta mesure est un verre, en fait l’oeuf rend la pate fondante, donc ça ne faussera pas la recette si tu en mets un peu plus par contre tu n’auras peut être pas besoin de liquide (lait ou mazhar) pour rassembler ta pate, l’oeuf suffira tu vois.

oui voila bassma jai peur que en changeant les quantites ben sa fausse la recette completement

ok merci oceane cest noter 👍

Moi aussi Oceane j’adore, tu me donneras ton retour ce soir, qui sait je ferai peut-être cette version plus tard inch’Allah 😊

De rien Sab,

OK Nadh, je te dirai si j’ai aimé ^^

Yselmek Tayba

Bravo Cheyma pour une première il a l air succulent, Bsahtkoum ô Yatik saha
Conserve les ds une boîte que tu couvre de papier filme avt de fermé