Maya, tu as choisis le biscuit de mon enfance, que j'adore trempé dans ma kahwa/hlib le matin : les petits beurre. 😊
Merci pour cette douceur, qui me change de l'amertume des autres topics.
Pour ma part les petits beurre je les faits parfois en tiramissu, en remplacant les boudoirs par les petits beurres, et le cacao par un coulis framboise.
Avec une crème légère, ou une crème au mascarpone. C'est léger et présentable dans des coupelles individuelles. Ca apporte du croustillant.
ou bien en mille feuilles, tu les superposes avec une mousse au chocolat ou du nutella, et de la noix de coco. Je trouve que ça se marie très bien.
Mais la recette la plus célèbre reste celle que tu as poster.