Cuisine pour bébé ? (Page 3)

Elle a 6 mois et 23 jours

a peu pres comme le mien donc je pense que donner tout les jour des proteine cest trop meme si on donne en petite quantité

Merci angel

@sophita: je donne tous les jours des protéines en variant entre viande rouge, blanche, oeufs et poisson.

bébé a 8mois…

Merci pour ce topic sherry
Pour arwa qui vien davoir 6 mois
Je lui donne le matin deux petit suisse nature (je rajoute un peu de sucre) ou danino sucré
A midi une soupe de legume ou bien de la farine bledine ( douceur des legumes) ensuite a15h une pomme en compote … arwa ne prends aucun biberon la journé elle naime pas le lait elle prends ca que la nuit quand elle est sur le point de dormir ou au milieu de la nuit .

Je lui donnais aussi un peu de jus de mandarine elle aimé
Jai aisseyé de lui donné des gateau sec dans le lait elle mais elle est pas trop fan

Jai pas encore commencé a lui donné le poisson la viande eg les jaunes doeufs

Mimibelle a quelle frequence tu allaite ta fille ?

Trois biberons maxi le soir jusqua 200ml les deux autre 120 et des fois elle ne les termine pas

Et le sein mimi?

Olala moi je lui donne chaque jours jusqua 4 ceuillere a soupe de cette farine melangé a leau ou bien au lait

Cest paq bon pout elle?

pour ma part le pédiatre m’a dit de pas le gaver car c ce qu’elle fait, elle gave ss grand apport nutritionnel… surtt si arwa a un bon poids…

Mimi comme t'a dit Sherry ça ne lui apporte pas grand chose, j'en donne à ma fille parce qu'elle mange encore peu et que j'avais peur qu'elle ne prenne pas assez de poids. Essaye de ne plus autant en donner à Arwa pour lui donner plus de biberons.

Bonjour les mamouns,

Sultana, peut être qu’elle est en plein poussée de croissance, bébé tête plus que d’habitude pour stimuler et adapter la lactation à ses nouveaux besoins, si tu as la patience laisse là têter autant qu’elle veut, généralement ça se calme après quelques jours, mnt si ça t’arranges de passer au mixte garde au moins 2 tétées dans les 24h pour éviter que la lactation se tarit.

Sherry, on dit qu’il faut donner la viande (ou autre protéine animale) au déjeuner, elle est mieux assimilée par l’organisme, mais bon si tu donnes en deux fois c’est pas bien grave, moi je mets une quantité de viande et de légumes pour deux jours en cuisson vapeur, après je prépare les pots, je mixe (ou écrase à la fourchette) les légumes seuls, j’émiette la viande puis je prépare deux pots sans viande auquels j’ajoute de l’eau pour la soupe du diner et deux autres avec viande pour le déjeuner, puis je mets ds chacun une noisette de beurre ou une càc d’huile d’olive et je conserve au frigo (les plats cuisinés de bébé contenant de la viande ne doivent pas être conservés plus de 24 h au frigo, quant à ceux avec légumes seuls (ou comptes de fruits) pas plus de 48h, moi je les garde quelques heures de plus, par exemple je cuisine le soir donc le pot de viande 1 il le mange le lendemain à midi, et le deuxième le surlendemain mais pas plus, si j’en fais bcp je mets au congélo et je le sors la veille pour le décongeler au frigo, ne jamais décongeler les aliments à température ambiante).

Mimi, il est conseillé de ne pas dépasser une cuillère à café par mois d’age et par jour ( ex: bébé a 6 mois, la quantité de céréales ne doit pas dépasser 6 cuillère à café par jour)

Moi je donne les mêmes céréales que Sultana et des fois blédine soupe en dossettes pour le diner qd je ss en panne, mais mon bébé a un très bon poids donc j’en abuse pas, j’en donne des fois le matin au petit mais très rarement.

@mimi: merci pour tes explications… j’avais commencé à préparer pour deux jours puis g eu peur donc g recommencé à préparer pour deux jours…

là par contre suivant les recettes de l’appli bledina j’ai commencé à faire cuire à l’eau avec des herbes aromatiques.

donc pour aujourd’hui il a eu une purée de courgette/carotte/pdt aux herbes de provences et laurier avec un jaune d’oeuf!!

De rien, sherry.

La cuisson vapeur conserve mieux la valeur nutritives des aliments, si tu veux aromatiser tu rajoutes tes herbes dans le bas du couscousier et t’auras des purées très bien parfumées.

AH cool alors!

merci ma belle…

pour moi je ne peux pas encore émiétter la viande, je la mixe, par contre hier j’ai écrasé les légumes à la cuillère…

Allah ibarek Oceane t’es une pro, merci pour ttes ces infos!

Les tétés les jours de semaine c’est au min 3/4 fois pour 20 min, sans compter la nuit où elle se réveille encore plusieurs fois, là tu me pousses bien à continuer! Je te remercie!

Sherry, moi qd j’achète de la viande par exemple, le boucher la hache sur place, je prépare des boules de 30g (2càs) et je les congèle, puis qd je cuisine je mets deux boules par exemple dans le haut du couscousier, après c’est plus facile pour les émietter et les dissocier des légumes dans le repas, mais avant je mixais le tout avec les légumes.

Sultana, de rien ma belle c’est avec plaisir que je partage tout cela avec vous, et je ss pas pro du tout ; j’apprends chaque jour tout comme vous toutes,

le mien aussi tête bcp, qd je rentre c’est 3 à 4 fois mais max 5 minutes, et la nuit c’est 4 à 5 réveils pareil 5 minutes max, ces deux dernières nuits il m’a fait 2 réveils seulement, pourvu que ça dure !!

moi j’évite d’acheter la viande hachée car les bouchers ne néttoient pas leur hachoir et utilisent ce qui reste dans l’appareil… pr ns adultes à la limite on s’n fou mais pr bébé trop peur des germes…. je sais, parano…

Tu peux acheter une bonne quantité et la hacher à la maison aussi.

c’est ce que je fait, j’achète des steack que je coupe chez moi, je les fait cuire à la vapeur et je hach avec les légumes…

maintenant que j’écrase les légumes je pense hacher une partie avec la viande et écraser une autre partie pr changer la consistance.

aujourd’hui je compte lui introduire les petits pois…

Le mien n’a pas encore gouté au petits poids, on dit pas avant 12 mois car ils sont indigestes (à cause de leur fine pellicule) et en plus alergènes, je crois que j’attenderai ses 18 mois comme pour les légumes secs.

ah oui? j’y est pensé car sur une autre liste c’était à partir de 7mois…

alors pas de petit pois!

je pense lui faire une purée de courge!

Franchement des fois on se perd avec les recommandations, mais moi je prefère être prudente surtt après lui avoir donné l’aubergine meskine, ça lui a fait des boutons sur les endroits ou sa peau a été en contact avec la purée ! et dire qu’on lit des fois que l’aubergine c’est à partir de 6 mois !

Ah oui pas de risques pour moi non plus!

merci bella, sra3tek lol

si nn zak a eu sa première dent avant hier 😊

Pas du tout ma belle, c’est avec plaisir !

Ya 3amri, bsahtou la quenotte !!!! Je veux ma part de khfaf !

je dois d’abord apprendre à en faire… nchallah ce weekend!!

Sa me fait super plaisir de trouver ce topic sur le forum, ma petite aura 5mois cette semaine, et je vais commancer a lui propser des légumes, sa tombe bien, je vais piquer tt vos idées.💄

bonjour les filles

à 8 mois vous donnez quoi comme légumes à vos bout de choux ?

pour ma part c’est: carottes, pdt, épinards, courgettes, potirons, haricots verts, petit pois ( un peu), j’ai commencé y a pas longtemps les artichauts et les fenouilles

balkyss pour moi cest pomme de terre , carotte , courgette , salade , artichaud , la courge jai pas encor introduit fenouille aubergine et poivron jai peur que se soit trop fort

angel, la courge c’est bon, par contre moi j’ai testé hier un peu d’aubergines, il a commencé à avoir des petits boutons, du coup j’ai arrété, je vais attendre encore un peu, poivron j’ai pas donné encore, ni tomates. les fenouilles j’en met un peu avec les légumes qu’il mange habituellement, mais peu

et pour les fruits alors?

pour ma part compote de pomme, de poire, banane écrasée, orange pressée avec un peu d’eau

sinon j’avais acheté des compotes pommes pêches toutes faites bledin*

bonjour!!

j’ai besoin d’aide les mamans!!

mon bébé a 14mois et je continue tjr à cuisiner ses plats car je trouve qu’il mange mieux. le pédiatre m’avait dit que je pouvais le faire manger avec nous, j’ai essayé mais j’ai remarqué qu’il mangeait pas comme avant, du coup je me suis remise à la cuisine pour lui…

le souci c que je manque d’inspiration, c’est tjr les même plats…

gratin de légumes écrasés avec une portion de viande, fromage huile d’olive.

des idées plats sympa pour petit bout svp?

merci.

cerize ton fils aime les couleurs dans la nouriture ou pas

il ne regarde pas trop l’assiette… c tjr moi qui le fait manger… il ne sait tjr pas tenir la cuillère

Cerize, le mien a presque 18 mois et je continue à cuisiner pour lui, mais c’est tout le contraire de ton fils, il adore nos plats et boude les siens, je dois donc ruser pour lui faire manger ses repas car je tiens à ce qu’il mange comme c’est recommandé pour son age (moins salé, moins gras et pas d’épice) il n’a pas du tout les mêmes besoin que nous ça m’étonne donc que ton pédiatre t’as conseillé de le faire manger avec vous. M’enfin, voilà quelques recettes que je prépare pour mon fils, j’en ai plein, je te collerai quelques unes à chaque fois :

Légumes à la méridionale et dinde



Pour deux portions de 200 grammes

■40 grammes de filet de poulet

■6 tomates cerises

■1/2 aubergine

■Une courgette

■1/2 d’oignon émincé

■Une gousses d’ail

■Un peu d’épice (origan)

■Une cuillère à soupe d’huile d’olive

■Deux cuillères à soupe de perles de blé (Tendres perles de Tipiak) cuites à l’eau



Préparation :

1.Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux pour une cuisson homogène.

2.Coupez la viande en petits morceaux.

3.Remplir le panier avec la viande et les légumes

4.Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes

5.Mixez le tout avec le jus de cuisson puis ajoutez les perles de blé



petits légumes et thon à la provençale

Pour deux portions d’environ 200 grammes

■40 grammes de thon

■1 tomate pelée et épépinée

■1/2 aubergine

■1/2 courgette

■1/2 poivron rouge ou jaune

■1/2 d’oignon émincé

■Une gousses d’ail

■Une pincée d’épices (herbes de Provence)

■Une cuillère à soupe d’huile d’olive

■Deux cuillères à soupe de boulgour cuit à l’eau



Préparation :

1.Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux pour une cuisson homogène

2.Coupez le thon en petits morceaux

3.Remplir les paniers du cuiseur vapeur style Nutribaby de Babymoov avec le poisson et l’oignon dans celui du bas et les légumes dans celui du haut

4.Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes

5.Réservez quelques morceaux de légumes fondants

6.Mixez le reste avec le jus de cuisson

7.Mélanger ensuite la mixture avec les légumes réservés et le boulgour.



Laissez refroidir assez longtemps pour que bébé ne se brûle pas.

Ce petit plat peut-être réfrigéré 24 heures ou bien congelé.



Gigot d’agneau et ses petits légumes :

Pour trois portions de 200 grammes



Ingrédients :

■Une carotte

■Deux courgettes

■Un petit oignon blanc

■60 grammes de gigot d’agneau

■Une branche de romarin

■2 cuillères à café d’huile d’olive







Préparation 1 :

■Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux pour une cuisson homogène.

■Coupez la viande en petits morceaux.

■Remplir le diffuseur de saveurs de romarin.

■Remplir le panier du haut avec la viande coupée en morceaux, la carotte et l’oignon. Ajoutez le diffuseur de saveur au milieu du panier.

■Remplir le panier du bas avec les courgettes.

■Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes



■Après cuisson, retirez le diffuseur de saveur et réservez le jus ainsi que quelques morceaux fondants de légumes.

■Mixez la viande, les légumes et une partie du jus.

■Ajoutez l’huile.

■Mixez finement jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.

■En fin de préparation, répartir la mixture dans des petits pots et ajouter quelques morceaux de légumes fondants.

■N’oubliez pas d’étiqueter vos petits pots.

■Le plat est prêt à être dégusté.

Gratin de légumes

Ingrédients

Pour 2 gratins :

100 g de petits pois frais

2 asperges vertes

2 carottes

10 cl de béchamel

60 g de fromage de brebis

cerfeuil

beurre

sel



Préparation

Lavez et épluchez les légumes. Coupez les carottes en rondelles, les asperges en tronçons et les pois gourmands en deux. Faites cuire 5 min à l’eau bouillante, égouttez. Coupez le fromage en dés et mélangez-le à la béchamel et aux légumes. Beurrez 2 ramequins et versez-y la préparation. Enfournez à 210 °C (th. 7) pour 15 min.

Œufs brouillés à la tomate :

1 œuf

4 c. à soupe de lait

1 tomate

1 petit oignon

1 c. à café d’huile de colza

1 noisette de beurre

3 brins de ciboulette

sel et poivre



Lavez l’oignon et la ciboulette. Ebouillantez la tomate et pelez-la. Coupez sa chair en dés. Pelez l’oignon et émincez-le. Ciselez la ciboulette.

Faites blondir l’oignon dans une poêle avec l’huile de colza. Ajoutez les dés de tomate.

Dans un bol, battez à la fourchette l’œuf avec le lait, la ciboulette, une pincée de poivre et de sel.

Faites fondre le beurre dans la poêle et ajoutez-y l’œuf battu et les légumes. Mélangez au fur et à mesure de la cuisson pour obtenir une brouillade.

carottes poisson :

50 g de filet de poisson

1 c. à soupe de lait de suite

le jus d’1/2 orange

1 c. à soupe de farine

2 noisettes de beurre

1 goutte d’huile

100 g de jeunes carottes

1 pincée de sel.



Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en lanières à l’aide d’un couteau économe. Cuisez-les 10 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, passez le filet de poisson dans le lait, puis dans la farine. Cuisez-le à la poêle dans l’huile avec 1 noisette de beurre, 2 à 3 minutes de chaque côté à feu doux. Sortez le poisson à l’écumoire et essuyez la poêle grasse avec du papier absorbant. Replacez le poisson dans la poêle. Arrosez-le de jus d’orange. Laissez réchauffer 2 minutes et servez avec les carottes beurrées.

Gratin de courgettes :

1 petite courgette

1 petit-suisse

1 c. à café de crème fraîche

1 c. à soupe de gruyère râpé

sel

poivre



Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez la courgette. Râpez-la avec une grosse grille. Mélangez la courgette râpée avec le petit-suisse, la crème fraîche et le gruyère. Salez et poivrez. Versez le tout dans un ramequin. Enfournez pour 20 minutes. Servez tiède ou froid.

Pates au thon :

100 g de pâtes

50 g de thon au naturel égoutté

1 morceau de céleri branche émincé

100 g de chair de tomate en conserve

1 demi-gousse d’ail

4 olives noires coupées en morceaux

2 champignons

sel

poivre

huile d’olive



Préparation

Dans une casserole faites revenir l’ail écrasé dans une cuillerée d’huile. Ajoutez le céleri et la tomate. Salez, poivrez et laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez le thon émietté et les olives. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Egouttez-les et servez avec le thon à la tomate et un filet d’huile d’olive.

Bjr ocean

Tes recettes passent meme pour les grands (à des ajustements prés) je les trouve bien varié , mais je pense qu’a 18 mois on peut initier un enfant à manger du couscous aux légumes, et à la soupe aux lentilles etc ;;; l’essentiel est de s’assurer qu’il prenne bien durant la semaine, les proteines, les légumes et le laitage dont il a besoin.

Sinon j’adore tes recettes pour un bébé plus jeune

Bjr Bessma,

Il prend du couscous (4 c à s cuit ) depuis qu’il a 9 mois, je le lui mets pour varier ses féculents ( soit des pomme de terre, des pates, du riz, du ébly ou bien du couscous) et la plus grande partie ce sont les légumes, pour les lentilles il les prend depuis ses 15 mois car considérés comme les plus digestes parmi les légumes secs, dès qu’il fera ses 18 mois je commencerai les haricots, voilà.

Justement pour son age je les ajuste, je ne mixe plus les légumes aussi finement qu’avant, je les laisse en petits morceaux fondants ou bien j’écrase à la fourchette, mais j’ai remaqué qu’il aime bien que ce soit mixé, pas à cause des morceaux mais par ce que c’est plus bon.

ok

Je comprend la, je pensais que tu ne lui donnais que les recettes postées,

Ocean il n’a pas encore gouté aux frites 😁 , mama l’appelle (yemmat eddrari), mon fils depuis qu’il la découvére il ne veut que ça mais biensur je céde pas😎

Au fait je cherche tout le temps des nouvelles recettes et j’essaie de varier selon son age,

Mdrr pour les frites, il en a gouté une ou deux fois et il a adoré, heureusement que j’en fais rarement, mnt je pense qu’il a du les oublier, et comme tous les enfants il adore la pomme de terre et les pates 🤕

Cerize,

J'aime bien ce blog, j'en ai pioché pas mal de recettes, ajoute le à tes favoris et essaie de lire tous les articles.

http://www.cuisine-de-bebe.com/