Alors les ramadanettes, à qu'elle heure vous commencez à cuisiner le repas du ftour? Moi personnellement, comme le ftour est à 21h00 les premier jour, je commence à m'activer à partir de 15h30,j'aime commencez tôt,par peur de ne pas y arriver ou ratté un truc…Puis j'aime mettre la radio El Bahdja ou bien Chaine 3 ,ça fait passer le temps ! Je commence par ma petite chorba ou harira selon les jours ou mes humeurs!!! Aprés la farce des bricks que je laisse refroidir…je prépare la salade méchouia ( Felfel )ou,je prépar le Matlou3,je le laisse reposé,et je mets mon ptit tajine sur le feu réduit,qu'on généralement dur 1heur. 30 minutes avant l'appel au ftour,je fais chauffé mon Tajin de pain,au parralléle je commence par dresser la table, les dattes et je prépare mon jus de fruit (Charbet) et je mets mes brich au four j'assaisonne ma salade,et je pose le pain arabe . Aprés 5 minutes avant l'appel, je sert la chorba, les brick le tajine,les salade…Et voila c'est une table toute modeste car j'aime pas le gaspillage,je fais juste ce qu'il faut pour ne pas jeter. Et votre table,elle est comment? Qu'elle est votre plat du premier jour? C'est quoi votre menu pendant le petit déjeuner à 4h du matin pendant le Ramadan ?
chloe tu est en france?
en generale le premier jour je reçoit mes frere et leur femem et enfant c la tradition qu on fesait lorsqua ma maman etait en vie il se retrouvè chez elle quand elle est morte j ai repris l habitude
pour te repondre a 16 heure et c largement suffisant
en generale entre chorba, tadjine hlouw matloou3 , deux salade, et un plat c tout depend parfois chtitha djedj ou mtawam
avant le ramdan je prepare le poivron je met au congelo
je prepare aussi deux gateau avec du miel la vielle de ramdane
je prepare la tabel une demi heure avant le repas
pour le shor comme c l etè on dort pas donc je prend mon cafè et un cafè noir, nsali el fajr puis je dort
bravo chloe ta table est bien garni 😋 tout comme toi je n'aime pas gaspiller la nourriture,sinon pour le premier jour généralement c'est soit kebda m'chermla ou tajin zitoune et pour le shour je prend un café au lait avec des makroute car ma maman nous fait une grande quantité spécialement pour le shour.
pour le repas de ramdan d'habitude je préparé que le deuxième plat
gratins les frittes salades mais l'année passé j'ai insisté pour que
je prépare tout 🤡 je commencé la cuisine vers 15h30
16h00 je commence par la chorba j'avais peur que je la rate mais
hamdoallah elle était bonne 😋 puis la farce du bourek
entre temps les salades nechoui "felfel aubergine" et lhar aussi 😋
puis le deuxième plat ça dépend des fois que des frittes et chaktchouka
et des fois des plats traditionnels mtouwem ,chetitha , kbab
et une demi heure avant le adhan je dresse la table le bols
les salades le pain et le mtlou3 et surtout le gazouze bien frais et l'eau
glacée surtout l'année passé avec la chaleur j'attendais que l'adhan
pour boire de l'eau 😊
Non Tiziri,cet année je le passe en Allemagne,juste les 10 premier jours,après je vais au bled et ici le Maghreb est a 21h les tout premier jours.
Moi le first jours,je fais Mtewem,c'est une tradition que j'ai pris de ma mére,chaque année son premier repas c'est bien le Mtewem et cette fois ci pour une fois que je le passe loin de chez moi,je casse pas le mythe.
Personnellement j'aime pas Tadjin Hlouw,donc j'elimine de ma liste ainsi que les fruits,par contre la Zlabiya manque pas ma table.
Pour le Shour,je mange du bourak ou bien Bestila,je bois du lait avec un mini morceau de Kelb louz.
Je vis encore avec mes parents, donc dés que je rentre à la maison, je vais en cuisine pour faire généralement le plat principale, vue que la soupe c'est ma maman qui le fait !! Et comme l'an dernier ça sera des plats gratinée, avec cette chaleur lemra9i n'ont pas trop leurs place !!
Bonjour les filles …
Le matin c le ménage et la toilette des enfants …
Vers 13h je fai une sieste de 1h …
Et comme je ne travaill pas je commence le repas vers 14h ….( je met direct iqraa pour être dans l ambiance du ramadhan voir la meque …)
Et je commence par préparer les dessert ;
Flan au caramel ou mousse au choc
Ensuite vers 15h je prépare lachorba , hmiss et mahkouda
Tagine de viande et petit poid et tajine hlou ….( je réserve )
17h je prépare mon pain …je laisse lever ….
Et voilà
Après j alterne avec soi bourek , soi mahkouda
Et pour les fritte et la salade c la dernière minute …
Et vers la fin du moi c en générale Grattin , soupe , grillade …
Pour le sehor c seffa ( taam sucrée , viennoiserie , gateau et café au lait et eau )
……
In challah tsomo bel saha w hna ….
Y berak fik ma chère gigi …. Je croi que tt les mamans son organiser , il faut garder le rythme abituelle pour les enfants en bas âge qui ne jeune pas ….
alors pr ma part je prepare mon repas en deux etape, le matin je prepare absolument le tout netoie les legumes lave la salade, prepare ma hrira ou chorba absolument tt.jaime pas avoir a eplucher et ranger le soir jaime juste mettre dans ma marmite lol et donc le soir sa depend il ya quoi au menu si c des friture c a la derniere minute si c un tajine un peu avant et nrakad ma hrira et a 17h n3ajn mon pain.
alors on est deux sauf que pr moi je prend des fruits avant de prendre mon cafe histoire de ne pas prendre mon cafe sur estomac vide.sinn vers la fin c absolument rien sauf de leau pr el ajr c tt.
comme chaque année je vais préparer les bourek a 15h et je les laisse de coté ( a frir 15 minutes avant leftour ) ansuite pour chorba plats et tout ça sera a partir de 17h nchallah
nous on commence à cuisier à 16 h,ma mère fais la chorba c très important on doit la faire tout les jours et ne pas la raté sinon 😤 pour ljwazat c moi qui les fait mais c ma mère qui me dit comment,le bourek et les salade,les gateaux,la preparation de la table et tt c à tour de role ma soeur et moi.
pour le shour mon papa et moi c t3am b'el hlib et zbib 😋 ma mère elle prend qu'un bifidus,mon fère et ma soeur mange le reste du ftour
voilà
saha ramdhankom 😘
je commence à cuisiner en début d'aprés-midi,chorba ,un plat principal,et des salades,dessert ça va être verrines,yaourts,fruits et gâteaux café ou thé(dessert en alternance ça sera un dessert par soir avec gâteaux).
shour pour mon mari couscous avec du lait,dattes et figues café.
les enfants céréales lait au chocolat et brioches avec nutela.
moi c'est café ou café au lait croissants ou madeleines ou pain beurré cela dépent des jours.
chez nous pour shor ils mangent que des fruits ma mère prends un café parcontre moi je prépare 2 homburger bien rempli et bien riche ( fromage mayonaise tomate frite viende haché et un ouef ) et ce pendant les 30 jours de ramdan 😐
🤣 🤣 bin non a la base je ne suis pas grosse 🙅♂️ dèja on m'a dit il ya quelques jours que j'ai maigris donc voila je vais pas me priver 💡 sans ramdan je mange beaucoup
amina tkt pas ma yesrali walou 🤣 je suis a 58Kg d'ici 30 jours je serai a 65Kg c'est tout 🤣
justement zina moi je dors pas jusqu'a shor donc l'appeti s'ouvre bien lol
Soleil eh bien fleftour je mange pas beaucoup enfin ( pour moi c'est pas beaucoup lol ) je mange 5 bourakette avec un peu de chorba c'est tout ni salade ni 2eme plat enfin des fois je goute un peu mais c'est tout lol
5 bouraket bessahtek ma chère moi je manque juste une et je 🥵
avec un peu de soupe et hmiss c'est tout le shour des fois la plupart
du temps je bois que de l'eau
slt les fille; moi personnelement kn j'ete chez mes pArent l'année passé on commncent a faire le ftor a 14h mais ce ramadan je v le passer chez mes beaux parents ils le preparent a 17H
bon ramadan
Comme il fait chaud 🌡️ je préfére préparer lftour la matinée quand je suis à la maison et je ne laisse que le bourak pour le soir , généralement je fais des plats au four donc je prépare tout le matin et l'aprés midi vers 18H30 je le mets dans le four , méme quand je bosse je me léve tot et jessaie de préparer le max , l'aprés midi juste pour les desserts et dire que je suis toujours chez mes parents mais mes soeurs n'aiment pas cuisiner et ma mére s'est retirée de la cuisine y'a longtemps , quand elle rentre ce n'est que pour donner un coup de main comme j'adore cuisiner je ne me plains pas sauf que je suis dépassée parfois
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