La 1ere recette de mon livre que je voudrais partager… ?

Saumon a la creme de Poivrons…
Alors la si vous vous epattez votre mari rien de tel un si delicieux diner ou il se rappellera de vos mains de fee… 😏
Ingredients
Filet de saumon ou des tranches de saumon
3 gousses d'ail
1cc de cumin
3 poivrons : vert, rouge, jaune
Sel/ poivre
4 C.S - Creme fraiche
Preparation :
Dans un plat a gratin, disposer votre saumon et saupoudrer de sel, et cumin et etaler de l' ail ecraser un peu partout… Arroser d'un filet d' huile d'olive, enfourner pendant 20 minutes, la cuisson est rapide !!
Ensuite, mettre a la vapeur vos poivrons, une fois cuit mixer le tout dans un robot pour aller plus vite, mais ne pas trop hacher, garder les un peu gros.
Dans une poele profonde, ecraser vos 3 gousses d' ail, le cumin, le sel, laisser mijoter pendant 5 min avec un peu d'huile d' olive puis rajouter vos poivrons, laisser mijoter pendant 5 min le temps qu'ils prennent le gout des epices puis a la fin rajouter 4 cuilleres a soupe de creme fraiche. Bien melanger et laisser mijoter aussi le temps que les poivrons sont bien impregner de creme…
servir avec du riz ou des pommes de terre en cube frites..
Bon appetit 😊