bsahatkoum bravo buisson je vois que tu es un vrai cordon bleu chapeau!!je vais essayé la recette de ton rôti!!!
algericaine bravo a toi aussi communique nous la suite de ton menu!!
tu mets enregistre sous et mets le sur le bureau comme ça tu le trouve vite,une fois que tu as la photo sur ton bureau tu cliques sur la photo en haut à gauche il y'a modifier,organiser ou partager,tu cliques sur modifier et la tu vas sur proprietés tu cliques encore une fois et la tu as les mesures
pardon Samo bonsoir
voila je l'écris ici Pâte à chou
Ingrédients :
25 cl d'eau
100 g beurre
200 g farine
4 oeufs
sel
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Porte l'eau à ébullition, sale.
Ajouter le beurre.
Lorsqu'il est fondu, arrête le feu ou met la casserole hors de la source de chaleur et verse la farine d'un coup.
Mélange pour former une "panade".
Désséche la panade sur le feu… cela permettra aux choux de bien monter.
Lorsque la panade est bien séchée, la mettre dans un saladier et ajoute les oeufs un à un en attendant que la pâte ait bien absorbé l'oeuf avant d'en ajouter un autre.
La pâte est prête lorsqu'elle forme un bec lorsqu'on la soulève à la cuillère.
Utilisation
Utilise la pâte immédiatement sinon les choux risquent de ne pas monter.
La met dans une poche à douille et "coucher" les choux sur une plaque à four recouverte d'un tapis de cuisson ou d'une feuille de papier sulfurisé.
Les faire de taille identique afin que le temps de cuisson soit uniforme.
Mélange le jeune d'oeuf avec un peu d'eau et dore les choux.
A l'aide d'une fouchette, "raye" les choux, cela leur permettra de monter droit.
Enfourner durant 15 à 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7)
ne met jamais du papeir d'aluminum c'est très dangeureux pour la santé
inchallah quand tu viens à paris ton mari va dire Waouuuuuuuuuu 👍 👍