Tajine Express - Olives /Champignons ?

Salam les Sisters,
Une recette que j' ai innover hier soir… et la preparant je voulais la partager avec vous !!! Facile et delicieux a la fois …
Ingredients :
1Poulet
1 petit oignon
4 gousses d' ail
1 petit bouquet de coriandre (Debcha)
1 cc de smen ou de beurre normal
Sel / Poivre
1cc de coriandre
1cc de paprika
250 grammes d' olives vertes
150 grammes de champignons en boite.
1) Mixer l'oignon et le bouquet de la coriandre prealablement rincer avec l' ail.
2) Faire fondre a petit feu le smen ou le beurre
3) Jetez y les oignons et la coriandre + sel / poivre /coriandre et paprika
4) Rajouter votre poulet couper en morceaux + olives + champignons
5) Laisser mijoter pendant 10 min, puis rajouter de l' eau de temps a autres
6) Une fois que les oignons et l' ail ont bien fondu a ce moment la rajouter un bol d'eau et laisser cuire jusqu'a que le poulet cuit tendrement.
Attention ne pas rajouter trop d 'eau, pour garder la saveur des epices !!
Ce plat peut etre accompagner de Pomme de terre frite, ou de Riz.
Alors a vos tabliers et regaler vous apres !!
Pour info : mon 1er livre de cuisine sortira bientot : qui s'intitule : La cuisine Mediterraneenne.
Bisous 😘