Svp un menu pour mes invités ?

je pense qu'au tout début tu peux leur servir une boisson avec des amuses gueules moi je te propose de leur faire de la une macédoine chorba avec du bourek, une barania ou kbeb, ensuite du elhem lahlou, pour la soirée un peu de thé avec des cacahuètes, nois de cajou,souib3ettes, et des petits macarons feront l'affaire, sinon tu peux faire une paella ça serait bien

Merci ma chérie c' est une très bonne idée mais je ne sais pas faire lhem lehlou 😭

oops je sais pas faire non plus mais bon j'ai eu une recette du net

300 g de viande d'agneau
150 g de pruneaux
2 pommes
150 g d'abricots séchés
1 poignée de raisins secs
1 cuillère à soupe de beurre
100 g de sucre cristallisé
1 verre d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à café de cannelle
1 petite pincée de sel





Mettez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Pendant ce temps, coupez la viande en morceaux et mettez-la dans une marmite . Ajoutez le beurre, la cannelle et un soupçon de sel. Faites revenir pendant quelques instants, puis ajoutez 2 verres d'eau et le sucre. Laissez mijoter .
Ensuite, ajoutez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs ainsi que l'eau de fleurs d'oranger et poursuivez la cuisson pendant 1/2 heure environ. 15 minutes avant la cuisson, ajoutez les pommes épluchées et coupées en morceaux. Laissez réduire la sauce.

appero :
ou
+ jus et coca

entré : chorba et bourek + 2 ptites assiete de hmisse

plat :
un gigot d'agneau acompagné avec une sauce champgnon pr pa ke sa soit sec et des pomme de terre sauté et haricot vert sauté


dessert : brauchette de fruit au chocolat


pr la sahra : un thé avec cigare et ou khbizete tounesse

Tt depend si tu veux un menu oriental ou plutot "classe"
Pr un menu oriental jte verrais bien :
-Chorba, bourek, salade
-gigot, tajine…
-thé gateau orientaux

Pr un menu plutot "classe"
-verrine, roulé de saucisse, toast
-poulet ( que tu laisse mariné dans des epices tte une nuit au frais)ou viande accompagné de mini pomme de terre fourré au fromage ou tartiflette
-crumble pomme

Sinn ce qui est convival et que jaime bcp c un menu mexicain ou tu prepare simplement le pain que tu met a chauffé et chaqun fait sn mix donc tu mer plusieur bol avc un de tomates fraiche coupé en des, poivrons (rouge,vert que tu fais revenir avant dans une poele) oignons, fromage (du gouda que tu rapp) et un autre bol avc des dès de poulet ou viande haché que tu fais revenir dans un ptit morceau de beure et oignons et chacun se sert comme ls burritos ou fajitas genre ca

Ou des petites cailles farci a la place du poulet dans le menue

Merci beaucoup pour vos idée, j'essayerai de mettre des photos des plats après le dinner gros bisou pour vous toutes

tu as choisie quoi ?

Ben pour le moment je pense à des bourek à base de crevette en forme sa samoussa avec une macédoine (comme entrée) pour le plat principale je pense à des escalope farci accompagné d'une sauce crème fraîche champignon et des croquette de pomme de terre; le dessert je ne sais pas encore; aidez moi svp

bon, j'ai reçu mon fiancé ya deux jour, j'étais comme toi hayra wech ntayab, mais voilà ce que j'ai prépapré :

chorba hamra,
tadjine zitoune
salda variée (carottes rapée, tomate, laitue, olives, ouefs dur)
ma3kouda (boulette de pomme de terre/fromage/oignon/persil/épices) me9lya


pour dessert: une tarte au citron mereinguée avec du thé



?2439

jai oublié thé lol

Ha merci Papillon alors je vais te piquer el maekouda et la tarte au citron c'est la période merci beaucoup, stp est s que tu peux me passer la recette de la crème au citron

pas de quoi jolie!!

ok, donc voilà:

trois citron (tu prend le zeste et le jus)
trois œufs
125 g sucre cristallisé
30ou40g de beurre

tu remue le tout sur feu doux et n'arrete pas pour les oeufs ne cuissent pas,, tu n'arrete pas de remuer hatta elle devient comme le flan, plus onctueuse,, tu retire du feu

tu renverse le tout sur la pate déjà cuite, et tu met au four jusqu'à ce qu'elle forme une croutte,

et tu ajoute aprés la meringue

Merci beaucoup ma chérie

u welcome 💅