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piece montée nougatine ?

beysana2012 48 réponses 12.7k vues

beysana2012 1 avril 2012 à 11:14

Auteure

bein voila….
a mon mariage on feras aussi le fiançailles donc y auras la pièce montée ….
pouvez me donnez quelque adresse ou peut on trouver des pièce bien de prefairance nougatine parce que je ne sais pas mais je la préfère au autres…
donnez moi des adresses + les pris aussi si vous voulez bien….
P.S:
mon mari ma demander de l aider puisque lui il est tous le temps on mission et ma belle famille sont loin donc sa m arrange au moins si je serais déçu yekoun a cause de moi lol
😂 😂 😂 😂 😂 😤 😤 😤 😤 😤 😤

stitchette Posté le 01 Apr 2012 à 11:27

beysana2012 j'ai bien aimé t'aider mais je connais pas en tt cas koulch mabrouk je te souhaite heureuse vie pleine d'amour 💖

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 11:31

merci comme meme……………stitchette
je suis sur alger

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 12:01

wach les filles makach un peux de M3AWENA

Luna3107 Posté le 01 Apr 2012 à 12:16

beysana aujourd'hui on a pensé au même thème "pièce montée" ^^

pour ce que tu cherches, je peux pas du tout t'aider désolé, faut demander à tiziri elle sait touuuut lol (c'est un compliment tiziri^^ )

par contre moi j'ai pensé à faire moi même la pièce montée !!

tlemcen Posté le 01 Apr 2012 à 12:21

Oh luna c'est mignon ça de faire toi même la pièce montée je savais pas qu'on pouvais la faire sois même ^^

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 12:29

oww hatta
meme si je le voulais ma mere ne me laisseras jamais je sait…
elle me diras wach la piece montee taa rajel….
et elle commenceras a me tapé sur les nerfs alors que si je le fais c est parce que je le veut

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 12:32

@Luna3107………..bonne idee

Nikita Posté le 01 Apr 2012 à 13:08

Bjr beysana mabrouk a3lik, si tu te décide a la faire toi même je te mets la recette de la nougatine c très facile a faire après tu peux commander une pièce montée a laquelle tu y ajoute ta nougatine maison en décors why not?
Ingrédients

- 200 g de sucre semoule- 4 c. à soupe d'eau- 100 g d'amandes effilées - 2 feuilles de papier sulfurisé
Préparation

1 Mettez dans une casserole le sucre et l'eau.
Faites chauffer à feu très fort. Remuer de temps en temps avec une cuillère en bois.
Attendez que le sucre se caramélise : il faut obtenir la couleur brun clair.
Il faut que le sucre soit assez caramélisé mais pas brûlé !
2 Verser les amandes effilées et éteindre le feu. Bien remuer.
Verser le tout sur une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrir de la deuxième feuille de papier sulfurisé.
Etaler avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.
Laisser refroidir.
Casser en petits morceaux.

tlemcen Posté le 01 Apr 2012 à 13:36

merci Nikita très intéressant

nina24 Posté le 01 Apr 2012 à 13:46

y'a un poste sur les pièces montée et on a parlés de funcake

si t veux plus d'info t peux les contacter sur facebook t tape "anniversaire funcake"
voila 😊 mais il parait que c est un peu cher mais sa vaut vraiment le coup

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nina24 Posté le 01 Apr 2012 à 13:50

voila j'ai trouvé le post https://www.dzirielle.com/forums/sujet-mariage.php?p=152959&l=1&topic=pieces-montees-sur-alger

y'a d'autres adresses 😊

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 14:34

baysanna regarde au niveau des patisier normalemnt ils font tous de la nougatine mais il faut juste qu tu connais ses gateau c mieux
pour les prix tout depens de plusieur facteur: le patissier sa renommè c comme pour les coiffeuse et la dimension du gateaux
en genrale ils sont un elbum photo de leur travaille
merci luna pour le compliment

wassi Posté le 01 Apr 2012 à 14:40

oui comme a dit tiziri tous les patissier font la piece monté.

Luna3107 Posté le 01 Apr 2012 à 14:43

hihihi

bah oui je me suis renseignée vite fait sur le net

c'est pas la mort

3 génoises simple, tu les coupes en deux pour les fourrer avec de la confiture d'un parfum (fraise par exemple)

le glaçage royal, comme le notre pour les gateaux (avec ou sans colorant)

décorer (ruban, fleur, fruits, dragèes … )

j'ai vraiment envie de tenter le coup pour mes fiançailles !

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 14:44

merci nikita…..
et meme tiziri
oui je sait mais j aimerais bien avoir une idee des prix !

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 14:46

comment faire publier une photos

wassi Posté le 01 Apr 2012 à 14:49

cherches sur le forum aide

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 14:50

oui je sais beysana mais pour le prix je dirai a partir de 4500 ou plus vu qu un ptit gateau coute 800 da donc tu peut a peu pres voir
beysana regarde sur ce lien tu va apprendre c facile
https://www.dzirielle.com/forums/charte-du-forum.php

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 15:04

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:06

beysana insere le lien dans les bb code

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beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 15:09

[MARQUEE]

[/MARQUEE]

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:10

beysana insert le dans le bb code ou il yal arbre c l icone numero 11 celle qui juste avant le ptit t

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 15:17

Luna3107 Posté le 01 Apr 2012 à 15:20

BEYSANA hiihih mabrouuk ta réussi 😊

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 15:22

youyouuuuuuuuuuuiiiiiiiiiiiiiiih

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:23

lhamdoulah beysana
moi j ai envie d une comme cela

Luna3107 Posté le 01 Apr 2012 à 15:25

Beysana, tu veux une pièce monté comme sa?

avec les choux et le caramel ?

tu peux le faire chez toi

tu prépares les choux

le caramel

et tu prend un vieux calendrier assez souple par exemple

fais toi aider, et roule le "carton souple" pour former un cône

recouvre ce cône de papier cuisson pour pas que le caramel colle sur le cône

la pointe en bas, met le cône dans un récipient genre un vase

verse le caramel tout au fond de cône, et rempli ton cône de choux

met un plateau, support ou autre, et renverse le tout, enleve le cone, et tu as ta pièce montée !

(je t'ai dit beysana on est en phase, j'ai vu cette technique sur le net hier en cherchant comment on fait l'autre genre de piece monté lol)

chachou23 Posté le 01 Apr 2012 à 15:25

baysana moi quand je chercher ma pièce monté j'ai vue qlq patisier alors ya dolphino a la monté de bouzareah il fait dans les 10000-15000 da,ya zerouati a kouba,et si tu veux une très belle pièce monté ya un a kouba il est nouveau ja men dubai mais il faut payé c'est dans les 50000da ou tle3 😲

GIGILOU Posté le 01 Apr 2012 à 15:26

Miam, les piéces monté en nougatine, j'adore !

wassi Posté le 01 Apr 2012 à 15:27

oui c'est vrai comme a dit luna cette piece monté est tres facile c'est de la pate a chouxxxxxxxxxx colé a la caramel

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tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:29

chachoux win jay hada le nouveau patissier de kouba tu parle de celui de garidi qui fait 200 da la piece?

Luna3107 Posté le 01 Apr 2012 à 15:30

MMMmmm tirizi, oui, c'est assez chic aussi la pièce montée en macarons !!

Il manque un petits plateau de cupcakes a coté

enfermez moi dans cette piece 😋

et bon appétit luna 🤡

GIGILOU Posté le 01 Apr 2012 à 15:31

200 d& la piéce ????? 😲 wa3léche, 7ate fihoum louise 😲 😲 😲

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:31

oui luna c facile de faire une nougatine a la maison mais sa prend du temps

wassi Posté le 01 Apr 2012 à 15:35

wallah walouuuuuuuuuu titi c'est tres facile.

tiziri Posté le 01 Apr 2012 à 15:38

walah gigilou je sais pas
oui j sais mais sa prend du temsp entre pate a choux et la faire cuire la farcir avec de la creme ensuite les collè avec
mais normalement tu doit les passè dans de la caremel dabors

wassi Posté le 01 Apr 2012 à 15:39

beysana2012 Posté le 01 Apr 2012 à 16:35

mmmm

chachou23 Posté le 05 Apr 2012 à 19:53

je sais pas tiziri a combien la pieces sawemt une pièces monté c'était a 65000 da, 😲 mahewestch nzid nefham ktar

chahrazadz1955 Posté le 05 Apr 2012 à 19:57

Ah la fameuse pièce montée avec nougatine. ça me rappelle autrefois. On faisait uniquement les pièces montées avec des choux à la crème et de la nougatine. C'était un régal.