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Persil VS Coriandre !!

diasa 56 réponses 27.0k vues

diasa 20 juin 2012 à 16:04

Auteure

Comment arrivez vous a faire la différence entre persil et coriandre?
Vous avez bien compris !!! je n'arrive pas a faire la différence entre les deux malgré les explications répétitifs de ma maman: 4 fleurs, fleur plus long, plus ouverte, plus fermée, pour moi elle me parle le chinois !!

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:08

la couleur tout dabors diasa c pas la meme une est plus foncè qu l autre
la texture dialhoum c pas pareille l un est souple et l autre chayi rohou
ensuite le parfum c pas le mme
a la fin je dirai le coriandre fih un peu de menth et l autre non
pour les feuille le persile est large

GIGILOU Posté le 20 Jun 2012 à 16:11

La coriandre elle a des feuilles plus petites que le persil en plus elle a des petites fleurs qui vient avec (el 9osbor) comme on dit !!

Le persil, ses feuilles sont plus grandes en plus tu remarque que son vert est plus foncé que la coriandre !! et elles sont bien déssiné contrairement à la coriandre !!

mamapoule Posté le 20 Jun 2012 à 16:12

tout comme tizi l a dit
coriandre= la couleur plus claire les feuilles plus fragile s abbiment plus vite et l odeur est forte et plutot chaude
persil= couleur fonce feuilles plus fortes tiennent plus longtemps et l odeur est fraiche

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 16:15

moi je déchire à chaque fois une feuille et je la sens pour voir la différence, et quand vraiment je suis fatiguée, je coupe un peu des 2 et je mets des 2 🤣

généralement je mets la coriandre pour tout (viandes blanches, à chaque fois à la fin de tous les plats pour donner de la fraicheur) et le persil pour les viandes rouges

Luna3107 Posté le 20 Jun 2012 à 16:17

Ah merci les filles pour vos explications car je galere aussi lol

j'ai une question pour celles qui vivent en france :

Où trouvent des graines de coriandre et de basilic ?

est ce qu'on en trouve dans les grandes surface type carrefour leclerc etc ?

diasa Posté le 20 Jun 2012 à 16:21

Merci pour vus explication, mais comme si c'est de chinois! je n'arrive pas a voir ce que vous dite, car ma maman me disait les meme remarques, mais je n'arrive pas a voir cette différence quand les deux sont devant moi 😢

Kecentiniya moi je fais mieux, je n'achète pas la coriandre, j'achète que le persil, sauf si je veux faire chorba et 7rira je l'achète pour ne pas qu'ils se mélangent 🤣

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:22

diasa quand tu part achetè dit lui donne moi de la coriandre regarde la bien
et le persil et tu va constatè qu il ya la defference

mamapoule Posté le 20 Jun 2012 à 16:23

alors on ne pourra pas t aider ma fille et pourtant quand tu les mis l un devant l autre la diffirence est frappante

GIGILOU Posté le 20 Jun 2012 à 16:25

Donc diasa tu sais ce que tu devrais faire !!

Quand tu achéte, tu mets des etiquettes sur le sac !! ainsi ça sera plus facile pour toi et avec le temps tu verras la différence !!

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 16:26

non moi j'essaye à chaque fois en me disant que je vais retenir la différence mais à chaque fois je me lutte 🤣

moi la coriandre, j'aime trop ça c'est pour ça que je ne peux pas m'en passer, ça rend tous les plats frais 👍

luna, normalement tu devrais les trouver en grande surface (genre ducros, etc)

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oceanemimi Posté le 20 Jun 2012 à 16:27

Gigi, mais en rentrant à la maison (après avoir acheter les deux) elle ne saura pas qui est qui 🤣

diasa Posté le 20 Jun 2012 à 16:28

Maman soufre avec moi, je n'arrive pas a voir la différence les filles, nwali ma7w el omiya pour ne pas dire motakhalifa 3a9liyen quand je veux faire la différence entre les deux, la galere le stresse plus la panique 😢

mamapoule je veux guérir de cette maladie, j'ai peur que ma belle mere découvre ca tbahdilaychen 🚨

Aidez moi les filles svp, ma maman karhet mani, elle ne veut se fatigué plus avec moi car sans succès !

luna Posté le 20 Jun 2012 à 16:29

Leur odeur n'est absolument pas la même! essaye de te focaliser sur ça pour commencer.

GIGILOU Posté le 20 Jun 2012 à 16:34

@ Océan : c'est vrai, je n'ai pas penser à ça, elle les prépare en avance et elle mets les étiquuettes dés qu'on le lui donne lol

@ Diasa : la coriandre à généralement de petite fleurs violettes grise !! moi c'est comme ça que j'ai commencer à retenir la différence !! ensite il y-ala couleurs, l'odeur et tout !!

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:35

dit tu voit la memme chose sur les deux photos?

sushi Posté le 20 Jun 2012 à 16:37

Diasala brins de persil sont plus rigides et plus longs que les brins de coriandre qui sont plus courtes et plus fragiles et l'odeur est differente en sentant la coriandre ça doit te rappeler la chorba - quand j'etais plus jeune j'avais ce problème entre le cumin et le carvi mais tu vas finir par les reconnaitre avec le temps

margot Posté le 20 Jun 2012 à 16:40

alors quand la coriande tbla3 elle fait cette fleur et son odeur est forte comparer au persil et parfois l3oud nta3ah tend vers le rouge aussi chose jaimais dans le persil. si tu remarque aussi la forme des petite feuille.
, persil plus ya cette categorie apple persil frise c moins fort que le persil plat,

c c notre persil comme la dit ksantiniya ki tbharelek ecrase les entre les mains leur odeur est tres differnete la coriande a une odeur plus forte et special
et

diasa Posté le 20 Jun 2012 à 16:41

Tiziri je ne vois aucune différence entre c'est deux feuilles ! donc je pense que c'est un pige c'est la meme chose ! c'est de la coriandre ou persil les deux photos!

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 16:42

Merci Tiziri

donc si je comprends bien, la photo du haut c'est le persil
et la photo du bas, c'est le coriandre

mais chez le marchand ca se ressemble plus car ils sont peut être moin sfrais que sur les photos lol

margot Posté le 20 Jun 2012 à 16:46

diasa sur mes photo la coriande eest clairement differente ma belle
tu sais titi la premiere foto sa resemble au celri chinoix qu a la coriande. ici ya bcp menah mais des qu on le sens on le reconnais

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tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:47

diasa il te faut un flach coriandre persil c pas la meme chose
bravo kacentiniya je voit qu tu est une bonne eleve
non il se ressmeble pas
tu va pas te perdre ici en algeire rabta hchich toujour fiha un peu de menth

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:50

margot la premeire c du persil et la seconde de la coriandre

diasa Posté le 20 Jun 2012 à 16:51

Gigi pas mal l'astuce mais comme elle la si bien dit ocien on rentant déja je ne sais plus qui est qui !!! comme on fais le marcher une fois par semaine alors ce n'est pas gagner!!! Sauf si je commence des etiquettes chez le vendeur devant tout le monde 🤣

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:52

diasa ahcete le persil met le dans un sac rouge et l autre bleu et note chez toi

GIGILOU Posté le 20 Jun 2012 à 16:54

Courage Diasa, tu n'es pas sortie de l'auberge alors 🤣

diasa Posté le 20 Jun 2012 à 16:54

Margot, je n'ai jamais vue ce coriandre avec les fleurs grises! moi c'est le genre de coriandre qui est le meme comme le persil que je vois toujours ! je sens que j'ai un vrais problème qu'il faut voir un psy pour ca, car la je sens comme si j'ai vue ce genre de coriandre que tu viens de poster !

oceanemimi Posté le 20 Jun 2012 à 16:56

Tu n'as pas besoin d'un psy quand même, il ne faut pas exagérer 😊

Je crois que les filles t'ont donné tous les astuces possibles à toi de faire le reste.

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 16:57

diasa je te donne une semaine tu apprend sionon je sort mon objet magic
les filles le connaissent

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 16:58

et le pire c'est après passé en version arabe.

nous à l'est on les appelles ma3dnous et debcha
mais je ne sais jamais lequel est le persil et l'autre la coriandre, donc je demande des 2 aussi……
Sachant qu'ici sur Alger c'est l'hachich et je ne sais pas quoi ……….

C'est comme une fois j'ai été à la boucherie, je lui ai dit en arabe : a3télé l'a3dam …..le jeune apprenti est choquée et essaye de voir dans la vitrine réfrigérée de quoi je parle, il cherche des os………Même le patron de la boucherie ne comprends pas 🤣 🤣 🤣
Poutant il y a une différence entre l'3adam et l'3adom
Alors un client dit : elle veut l'ouled djej ou baid, il m'a dit tu aurais du leur dire des oeufs

margot Posté le 20 Jun 2012 à 17:00

diasa c simple quand tu part achete demande au vendreur une rabta hchich et une rabta kosbor et quand tu part a la masion une fois lavez et decouper mes chacun dans un bocal avec le nom sur et laffaire frat

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tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 17:01

kacentiniya non parceque ici sur alger on appelle pas les oeuf commes sa alors quand tu dit l 3dam on sais qu tè pas d ici
alors ma3dnouss c persil
et la coriandre c (el quosbor, hchiche mquatfa ou el debcha c selon les region ou carement l hchich

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 17:02

margot c quoi el qosbor chez toi?
el qosbor c la hchiche

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 17:04

Ok merci Tiziri 👍
tu es ma guide sur Alger

il ne me reste plus que trouver un moyen mnémotechnique pour me souvenir des traductions

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 17:05

kacentiniya je te donne une astuce diri un tableau sur ton frio ecrit le mot en français et sa traduction et comme sa tout les jour tu va le lire jusqua au jour ou tu va l apprendre
c comme par exemple chez vous vous dite jari frik
mais nous on dit chorba frik

margot Posté le 20 Jun 2012 à 17:06

je me suis trompe a force de parler kosbor c coriande et ma3dnouss persil voila.
diasa les fleur ydirhoum min yblagh or ki ykoun 3ad ftiye comme on dit il les a pas

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 17:12

oui c vrai margot
pas de soucis t inquiete pas 😘

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 17:18

donc il faut que j'aille acheter un tableau pour mon frigo 🏃

je te rassure je dis djari ou chorba frik
c'est vrai que djari c'est le mot constantinois, mais en France on a pris l'habitude de dire les 2

tiziri Posté le 20 Jun 2012 à 17:22

meme si pas un tableu une feuille blanche et tu ecrit

kacentinya Posté le 20 Jun 2012 à 17:34

merci en tout cas Tiziri et les autres pour les informations
et merci aux autres de me rassurer, je croyais que c'était la seule à les confondre lol

margot Posté le 20 Jun 2012 à 17:39

ne tinquiete pas kecentinya meme moi qui les connais tres bien mais ici il sont tellemt de type de hchayech et tt et les differents type de celri dont jai parle on haut parfois jecrase la feuille pr ne pas me tromper, mais ici ya categoriquement pas de coriande sauf on grains
je vais planter un peu avant le ramandan jespere 1mois suffira pr quil pousse depuis le temps que je voulais le faire lol