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Mouskoutchou (biscuit Algérois) (Page 2)

Lounja · 2010-08-16T15:38:39+02:00

Mouskoutchou (biscuit Algérois) Ingrédients : 6 oeufs entiers 250 g de sucre cristalisé 250 g de farine 200 g de beurre fondu 1/2 verre de lait froid 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron sucre glace quelques cerises confites pour la garniture Résumé : C'est un biscuit d'origine algérienne, qui peut être servi accompagné de thé, de confiture, ou même de crème anglaise. Préparation : Préchauffez votre four à th.3 (90°C). Dans un grand saladier, battez les oeufs et le sucre cristalisé jusqu'à l'obtention d'une mousse blanchâtre. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Battez pendant 2 min. Mélangez la farine, le sucre vanillé, le zeste de citron et la levure et ajoutez le mélange. Mélangez bien le tout. Mettez-le dans un moule préalablement beurré et enfariné. Enfournez et laissez cuire pendant 35 min, en surveillant la cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré. Introduisez la pointe d'un couteau au milieu du gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche). Sortez le gâteau du four et démoulez-le rapidement. Saupoudrez de sucre glace, garnissez de cerises-confites. Laissez refroidir. Astuces : Servez accompagné d'un bon thé à la menthe.

Posté par Lounja · 45 réponses · 18.2k vues

doulette · Posté le 13 May 2013 à 20:59

ihh rakoum dayrin hala à la l mouss devil

cathie · Posté le 13 May 2013 à 21:16

😁 en attendant on cherche toujours ce que ca peut bien vouloir dire !!!!mouskoutchou ???????

Nadia13 · Posté le 13 May 2013 à 21:18

ya mouskoutchou, ya mouskoutchou oyé oyé oyé

devil je vais en faire une chanson

j’aime bien ce nom il est original tahia mouskoutchou yeahhhhhhh

oupsss je pars en live là ah ah ah !

cathie · Posté le 13 May 2013 à 21:21

😁 IL EST TRES BON CE GATEAU EN TOUT CAS C EST LA MADELEINE DE PROUST DES ALGERIENS tout le monde l aime cheeky moi je le tartine de nutella hummmmmmmmmmmmmmmm

Nadia13 · Posté le 13 May 2013 à 21:24

moi aussi je met du nutella (c’est mon amant, chuuuuttt faut pas le dire a mon fiancé lol)

c’est trop bon mouskoutchou ma mère en fait toujours, mes neveux sont en kiff quand elle en fait

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