divers idées de menus (Page 3)

c'est quoi el maakoud??

Alors pour le maakoud
Je fais bouillir des pommes de terre jusqu'à cuisson.
Je les épluche et les écrase. Je rajoute ensuite un petit peu d'oigon rapé, du persil, du sel, du poivre et un chwiya de safran.
Ensuite je fais à la main des petites galettes rondes. Je les trompe d'abord dans de la farine ensuite dans un oeuf battu.
Puis je mets à cuire dans un poelle avec de l'huile pour les dorer.
Mon astuce : ne pas faire des galette trop épaisses pour que ce soit bien fondant à l'intérieur et que la cuisson rentre à l'intérieur

ca a l'air bon ,addy merci,je connais les croquettes de pommes de terre mais maakoud non,merci 👍

de rien
C'est une recette algérienne qu'on fait dans pas mal de régions
Après les recettes diffèrent un peu

ok merci addy donc j les fait cuire dan leur peau pour qu elle n absorbe pa leau moi j ajoute du fromage rapè et parfoi j les fourre au olives.
sucredorge el maakoud ou el ma3kouda c des croquette de pomme de terre frit c une spècialitè de l oueste mai qu tou l mnde fait c comme pour tahine el khoukh

Tout à fait Tiziri, je les cuits avec la peu pour qu'elles n'absorbent pas trop d'eau.
Moi aussi je rajoute parfois des olives ou du fromage 😊 .
Il y a aussi des recettes avec thon ou poulet. Mais je t'avoue que je les ai jamais essayées.

pour les croquettes de pommes de terre moi j'ajoute pas l'oignon,c'est peut etre la difference

marci pour la recette

addy tu fait comment ta ma3kouda stp?

Bonjour les filles,
Alors aujourd'hui ce sera chorba, maakoud, salade et tajine agneau oilives, boulettes et champignons et puis les fruits et desserts

de rien

salut les filles je suis au boulot je travaille l'aprem alors ce matin j'ai préparé un bouillon de legumes ma moitié a eu une crise de colon hier alors plus de frik lham lahlou hmise macédoine bourek batata thon et fromage et j'ai laisser au frigo dans un sachet de cuisson un beau morceau de veau a faire connaissance avec les herbes de province poudre d'ail poivre et moutarde et un jus de citron que je vais glisser au four une foie rentré comme il y'a le bourak
je sortirai une maatlo3a du congélo et la passerai au micro onde juste avant l'adan comme déssert flan choco vanille, coka des fruits et pour sahra je dis sahra mais il n y'a jamais de sahrattes chez moi ketaif et kelb elouz saha ftourkoum

j espare qu tn morceau d veau a bien fait connaissance avec sa marinade 🤣 🤣 🤣

ils sont devenus tres tres copains et la ils danseent la salsa dans le four je ne te raconte pas 🎵 🎵 🤣 🤣 🤣

cc les filles pour moi c
chorba vermicelle
quiche au fromége
bourek a la viande hachée + fromage
des éscalopes farcie au fromage au four
salade de poivron
aubergine au four
lham lahlou
cherbet + jus + limonade bien fraiche mmmmmmmm
fruit
saha ftrkom les filles

Lilitta comment tu prépares les escalopes farcies au fromage stp??

bsahtkoum mamapoule j espere qu il danseront bien aprè.
warda tu prend une escalope de dinde et tu l aplatie bien avec un marteau d cuisine et apre tu mer du sel, du poivre et la farce qu tu veux ensuite tu roule et tu tien avec un fil d cuisine et tu met dans le four pour cuire.

Merci Tiziri je fais ça demain avec du fromage 😘 😘 saha ftourek

pa d koi moi jutulise de l edam pour la farce generalement. saha ftorkoum

Mais avec une petite sauce u jus??

c apre la cuisson qu tu fait dèglacè le jus d cuisson pour faire une sauce pour accompagnè des lègumes

voila ma WARDA c éxacetment comme TIZIRI la éxpliqué!!!sof que moi je tape les escalopes je met du sel et du poivre apré j'étale du fromage sur l'éscalope mais d1 seul coté apré je roule l'éscalope et je la tien avec du curdent c plu facil!!apré je lé mets dans un plat je met un peu de beur et je les fé rentré au four!!!et hop c pré!!!bisous ma belle SAHA FTOURKOM

Merci à vous deux 😘 😘

je t'empri ma chérie 😘 😘 😘

Salut les filles,
Je viens de voir votre recette.
J'avais justement du blanc de poulet et je ne savais pas quoi en faire.
Vous croyais qu'en escalopes farcies avec du champignons et du fromage ça peut aller ?

oui addy c bon et legè en meme temps tu peux meme farcir avec des poivron et olive, d la viande hachè

Ah ok
Merci tiziri
Alors, t'as prévu quoi aujourd'hui au menu ?

comme d hab chorba frik avec bourek au epinard et matlou3, salade varier, et poulet roti avec des haricot sautè pour le dessert ya du flac et jvai preparè une salade de fruit pour el sahra ya tjr des gateau qu j ai preparè avant ramdan et toi addy

humm ça donne envie
Aujourd'hui c'est hrira, salade variée, bourek aux pommes de terre et au formage, escalope de poulet farcie du coup 😉 et un tajine d'agneau et puis j'ai préparé hier soir du riz au lait et de la mousse au chocolat que j'ai mis au frigo et puis des fruits

le riz au lait tu veut dire mhalbi?

oui 😊

ok il failait le dire mhalbi nn j rigole ma puce bsahatkoum 😘

😊 yselmek
Tu travailles en ce moment toi ?

oui addy j part 1 ou 2 fois par semaine voir ce qui ce passe sinon jai les rapport de travaille chaque soir

Salem les filles,

Lyoum incha'ALLAH ce sera pour nous : Hrira, bourek au thon/fromage et riz au poulet/poivron et selecto…Pour le dessert ce sera des boules aux noix de coco + thé à la menthe plus fruits.
Voilà
Saha ftourkoum 😘

cc les filles b1 moi pour moi sa été journée sans répi a la cuisine : ma soeur marié est venu mangé chez ns donc g fait:
chrba frik
salde de povron
quiche au fomage
bourek viande hachée fromage
poulet roti
haricot et pdt sautés
kebda mcharamla
creuvette en sauce
lham lahlou
comme desset : melon,cantalo,flan

waw j imagine qu ta passè tte la journè bsahatkoum

merci ma belle!! wallah de 14h juska 10mn avant l'adane!!!je ss KO

Chatra lili 🍽️ 🍽️ ,il en reste encore de la bouffe en ce moment chez toi,c'est un restaurant!! 💃 💃

wach warda ta faim