*25feuille de brickrn*3oeufs batturn*1kg de crevette cuite décortiquéern*750g de calamarrn*750g de poisson blanc(merland;lotte…)rn*1bouquet garni finement hachée(coriandre;persil)rn*4cui soupe d'huilern*sel et poivre *bien lavez les calamar et le poisson blanc,coupez les en petit morceaux,et faite les cuire dans une poele a feu moyen environ 15mn *dans un saladier mélangeez les poisson,persil ou coriandre,sel et poivre *huilez un moule rangez une premiere couche de feuille de brick qui debordent largement en les faisant se chevaucher(10feuille)empilez ensuite 5feuille au centre pour consolider la base de la bastilla puis étalez la farce sur toute la surface, repliez les parti des feuille qui dépasse puis rangez la deuxieme couche des feuille de brick *avec un pinceau trempé dans l'oeuf battu faite dorer la surface de la pastilla *prechauffez le four a 200°C et faite la cuire pendant 20min
1ere etape 2em etape 3em étape 4em étape 5eme étape 6eme étape touche finale [color=#000080] vous pouvez remplacez les poisson par le poulet ou viande hachet sinon les deux a la fois avec du champignon coupé en petit morceau
alors tata quand est ce que tu compte venir chez moi
on te fais la harira puis le bastilla fruit de mer et lhem lahlou si taime bien et pi tou se ke tu voudra 😘
merci beaucoup bouchera ….bin pour le poisson t'as devine ou quoi… a la base je suis fille de mandataire de peche donc le poisson je m'y connais… merci encore une fois ….je vais imprime la rectte et je la colle dans mon registre de recette ….je la ferais bientot et je te communique les resultats c promis…. j'ai deja goute celle de la viande hachee et aux amandes a la circoncision du neveux du president de la republique en 2003… taty sally puisque tu aimes le poisson je t'enverrai des recettes tres souvent… 😘
Je ne savais pas que c'était espagnol, je pensais que c'était marocain moi aussi, enfin c'est pas important. J'en ai jamais gouté, ça à l'air trop bon! Ca a le gout du bourek?
ca depend de ce que tu met dans ta farce, personnellement je met moins de dioul, entre les feuilles de dioules je passe un pinceau avec du beurre fondu (pour que ca ne soit pas trop sec) dans la farce j'ajoute des vermicelles de soja c'est très bon et pas sec du tout
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