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yenayer (Page 2)

Nanette · 2011-12-23T18:22:41+01:00

quel sera votre menu pour yenayer le 12/01/2012 inchallah

Nanette 61 réponses 5.5k vues

hawaa Posté le 02 Jan 2012 à 13:26

je pense que c'est le 12 janvier
chez nous c couscous au poulet
thighriffine hum!!!! 😋

au fait c vrai en kabylie c ferie dans tous les secteurs
ecoles sante administrations
je voudrais bien savoir
thanks

tiziri Posté le 02 Jan 2012 à 13:29

a tizi ouazou oui c ferier mai a bejaia j pense pas

mamapoule Posté le 02 Jan 2012 à 13:34

nanette elle parle sur oufthiyen tu dois connaitre surement si tu es kakyle c'est un mélange de tous les légumes sec pois chiche blé lentilles haricots sec a oeil noir feve avec du khli3 kedid ou achedhlouh selon la région c'est très très bon

Nanette Posté le 02 Jan 2012 à 18:16

non mamapoule je ne suis pas kabyle je connais pas ce plat

jasmin Posté le 02 Jan 2012 à 19:46

à béjaia ya pas école le 12 janvier.

sekssou oubissar au poulet miam miam et sfenj bien sur

ASSEGAS AMEGAS

mamapoule Posté le 02 Jan 2012 à 19:50

jasmin vous le faites en sauce blanche normal ou comme la belle famille a ma soeur de sidi aich ils ajoutent du concentré de tomate et la sauce est rouge?

jasmin Posté le 02 Jan 2012 à 19:58

coucou mamapoule, non ma mere n'y ajoute pas de concentré de tomate , elle met juste un peu de poivre rouge c tt mais jamais de concentré de tomate.

jasmin Posté le 02 Jan 2012 à 20:00

coucou mamapoule, non ma mere n'y ajoute pas de concentré de tomate , elle met juste un peu de poivre rouge c tt mais jamais de concentré de tomate.

tiziri Posté le 02 Jan 2012 à 20:21

hasmin bsahtkoum alors il vous manque le quadid chez ma belle famille c le menu de la 3achoura

sucredorge Posté le 02 Jan 2012 à 20:26

une bonne rechta peut etre?

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mamapoule Posté le 02 Jan 2012 à 21:24

est ce que vous savez les filles qu'ici a setif ils ne fetent pas nayer

esmeralda53 Posté le 02 Jan 2012 à 21:48

pour moi, ça sera :

- Regag, avec el maamar mascarien
- de la dinde aux c^hâtaignes - L'ham el Hlou
- belle salade composée
- frita
- et le rituel " Cherchem "
- une gde. salade de fruits…

En soirée, thé à la menthe, cigares aux amandes, et la grande " gasaa , avec tous les fruits secs…… chocolats, bonbons, et les enfants auront chacun son sac en organza plein de BONbons, fruits secs,etc…

Et le soir, on laissera la gasaa en vue… maman, nous disait "adjouzet enayer dji felil takoul ".légende;

fatouma75 Posté le 02 Jan 2012 à 22:12

bonsoir les filles,

je voudrai savoir s'il y a un lien entre le treze (corbeille de fruits secs) qu'on prépare le jour de l'an et yennayer et les treize fruits qu'utilisent les chrétiens au repas de noël, tradition très répandue dans le sud de la France au retour de la messe. "13 desserts", présentés dans de petites corbeilles sur la table familiale, pourquoi treize? Il semblerait que c'est en souvenir du Christ et des douze apôtres???

mamapoule Posté le 02 Jan 2012 à 22:18

j'ignorais qu'il fallait 13 corbeille de fruits secs personnellement on ne l'a jamais fait

fatouma75 Posté le 02 Jan 2012 à 22:24

NON Mamapoule ce n'est pas treize corbeilles de fruits secs, c'est treize variétés de fruits qu'on met dans une corbeille, je me pose la question du sens du mot "trezze" qu'on utilise chez nous, ce n'est pas un mot arabe, y a t-il un lien avec la culture qui existe surtout en Provence

tiziri Posté le 03 Jan 2012 à 12:33

fatouma c peut etre un mots qui a etè laissè par les colon mai chez nous c pa 13 sorte c un melange de fruit sec et bonbon
oui mamapoule pcq setif c pa des berberphone

CeriseSurLghetto Posté le 03 Jan 2012 à 12:35

On va aussi faire un repas pour yenayer à la maison. Mais aucune idée de ce qui va y avoir dans l'assiette Oo

fatouma75 Posté le 03 Jan 2012 à 20:09

Merci Tiziri, tu as probablement raison, en effet c'est une tradition du sud de la France,vu la proximité géographique et culinaire entre les deux régions, la terme a été tout simplement emprunté.